Презентация на тему Питание и РС

энергии, но и положительных эмоций.

Правильное питание является одной из

существенных составляющих здорового образа жизни

рассеянным склерозом.

Некоторые специалисты считают, что придерживаясь определённой диеты,

возможно, вылечиться от рассеянного склероза. Это НЕ ТАК, но соблюдение определенных принципов может существенно улучшить качество жизни.

с кишечником:
нормализация микрофлоры кишечника
борьба с запорами

Уменьшение активности аутоиммунного фактора:
нормализация

микрофлоры кишечника
уменьшение активности факторов, способствующих воспалению
оптимизация поступления витаминов и микроэлементов

жареном виде или пюре
белые хлебобулочные и сдобные изделия
продукты

с высоким содержанием сахарозы
газировка и пастеризованные напитки
колбасы и копчености
консервации и маринады

хрен
Фрукты: лимон, грейпфрут
Ягоды: барбарис, малина, шиповник
Кисломолочные продукты (с коротким

сроком годности, без крахмала): кефир, ряженка, простокваша, йогурты без красителей
Мягкие сыры без плесени: брынза
Специи: семена льна и укропа, тмин, кориандр, куркума

до принятия пищи выпивать 200 мл столовой воды
Все

блюда должны быть комнатной температуры
Использовать способствующие продукты, уменьшить представленность нарушающих
Еду лучше не запивать

При необходимости могут быть назначены сорбенты, пребиотики и пробиотики

изделия: белый хлеб, сдоба
Каши рисовые и манные
Компоты и кисели

из груш, айвы, черники, брусники
Фрукты: айва, груша, гранат, хурма
Крепкий чай
Яйца (желток)

моторную функцию кишечника, достаточное количество жидкости и клетчатки
Черный хлеб,

хлеб с отрубями
Сырые овощи и фрукты, особенно яблоки, киви, абрикосы, бананы, дыни и морковь
Овощи в обработке: тыква, кабачки, свёкла, морковь, капуста
Сухофрукты: курага, инжир, чернослив
Кисломолочные продукты
Растительные масла
Варенье, мед
Питание дробное – 5-6 раз в день

кипятком, оставляют на 20 мин, затем жидкость сливают, употребляют

в чистом виде в 3-4 приема.
Отруби принимают натощак, можно с первым блюдом. На первых порах может увеличиться вздутие живота и возникнуть чувство полноты, но эти явления преходящи.
Отруби более грубого помола эффективнее снижают внутриполостное давление и ускоряют транзит кишечного содержимого.
Прием 1 ст.ложки пшеничных отрубей (10г) нуждается в дополнительном приеме 200 мл воды.

получить при приеме прохладной жидкости натощак (от ¼ до

¾ стакана минеральной воды, с повышенным содержанием магния, кипяченой воды за 1-1,5 часа до еды, или растительного масла до 1 ст.л.) в течение нескольких недель. Подобные курсы повторяют несколько раз в году.

К употреблению рекомендованы газированные воды высокой минерализации в холодном виде (Ессентуки № 17, Баталинская, Арзни, Donat Mg).

в северных районах
Избыточное расходование витамина Д при хронических заболевания

(в том числе при РС)

Последствия дефицита витамина Д:
Более тяжелое течение заболевания
Повышение риска обострений
Повышение риска развития депрессии
Повышение уровня утомляемости

может привести к:
необъяснимая потеря аппетита
стойкая непроходящая тошнота, которая

может закончиться обильной рвотой
сильная жажда, которую невозможно утолить
раздражительность и нервозность
повышение артериального давления
учащение позывов к мочеиспусканию
появление камней в почках

Профилактической дозой витамина D (когда можно его не определять

в крови и спокойно принимать) считается 4 000 МЕ в сутки.

Определить уровень витамина Д (анализ крови) и далее с помощью врача рассчитать дозу витамина Д подходящую конкретному пациенту.

(у человека формируется из альфа-линоленовой - ω6) и входит

в состав мембран клеток

Арахидоновая кислота – важнейший источник факторов воспаления и боли, ее антагонистом в организме является докоза-гексаеновая кислота

При РС рекомендовано ограничение употребления арахидоновой кислоты и ее предшественников

кислота (EPA)

Докозагексаеновая кислота (DHA)

Линолевая кислота (ω6)


Арахидоновая кислота

кислота (EPA)

Докозагексаеновая кислота (DHA)



10%
10%
шпинат, грецкие орехи, семена льна, льняное

и рапсовое масло, рыба, рыбий жир, энотера (первоцвет)*

жирная рыба — лосось, скумбрия, сельдь, угорь, сардины, печень трески; морепродукты, некоторые водоросли, рыбий жир

печень трески; некоторые водоросли, рыбий жир

или после еды.
Норма для приема в количестве 15 мл

или 1000-2000 мг в сутки, это примерно равняется 2-4 капсулам по 500мг.
Прием следует разделить на 2-3 раза в день.
Хранить только в холодильнике.

– на противодействие прогрессированию нейродегенеративных изменений в тканях центральной

нервной системы

Антиоксиданты способны снижать появление активный перекисей в клетке, препятствуя ее разрушению, особенно это важно для нейронов и олигоденроцитов (источник миелина)

листовые овощи, лук, брокколи, шпинат; яблоки свежие; овсянка, цельные

зёрна, пшеница
Бета-каротин: морковь, облепиховое масло, тыква, цикорий
Селен: кокосовый орех, фисташки, семена подсолнечника

Такая пища в значительной мере ускоряет метаболизм в клетках

нашего организма.

Чрезвычайно полезными являются продукты питания, богатые на ненасыщенные кислоты: большинство орехов, растительное масло (льняное, рапсовое, соевое, грецких орехов), продукты из цельнозерновых круп, рыбий жир / рыба.

Для бесперебойной работы кишечника и уменьшения вероятности запоров рацион необходимо обогатить продуктами питания, богатыми на растительные волокна и клетчатку.