Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему УГЛЕВОДЫ

Содержание

Изменение конформации аллостерических ферментов при связывании модуляторовСубстратПоложительный модуляторНеактивный ферментАктивный ферментАктивный фермент-субстратный комплекс
Регуляция активности ферментовизменение активности фермента при его 	постоянной концентрации; Связывание активаторов и Изменение конформации аллостерических ферментов при связывании модуляторовСубстратПоложительный модуляторНеактивный ферментАктивный ферментАктивный фермент-субстратный комплекс Аспартат транскарбамоилаза (регуляторный фермент): мультисубъединичный Регуляция по принципу обратной связиAllosteric EnzymeAllosteric modulatorL-треонинТреонин дегидратазаАллостерический ферментАллостерический модуляторL-изолейцин Кинетика аллостерических ферментовСкорость реакции   Концентрация субстрата  Сигмоидальнаякривая Эффект положительных и отрицательных модуляторовПоложительный модуляторОтрицательный модулятор Примеры ковалентных модификаций ферментовФосфорилирование МетилированиеАденилирование Уридилирование АДФ-рибозилирование Регуляция активности фосфорилазы гликогена путем фосфорилированияФосфатаза фосфорилазы Киназа фосфорилазы Фосфорилаза гликогена b Протеолитическая активация пепсина У г л е в о д ОБЩАЯ ФОРМУЛА:Моносахариды. Стереоизомерия моносахаридовОлигосахариды. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды.Гомополисахариды: гликоген, крахмал, целлюлоза, хитинГетерополисахариды: Кетозы ЭПИМЕРЫ ГЛЮКОЗЫ –  отличаются конфигурацией только одного атома «С»ГалактозаГлюкозаМанноза ОБРАЗОВАНИЕ ЦИКЛИЧЕСКОЙ ФОРМЫ МОНОСАХАРИДОВ И МУТАРОТАЦИЯАномеры отличаются конфигурацией только полуацетального атома «С»αβ КОНФОРМАЦИИ ГЛЮКОЗЫα-D-глюкопиранозаβ-D-глюкопираноза ЦИКЛИЧЕСКИЕ ФОРМЫ МОНОСАХАРИДОВβ-D-глюкопиранозаβ-D-фруктофуранозапиранфуран САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ АЛЬДОПЕНТОЗЫD-ксилозаD-рибозаD-дезоксирибоза НЕКОТОРЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ГЕКСОЗЫL-рамнозаD-глюкуроновая кислотаD-галактуроновая кислота содержащие аминогруппудезоксимоносахаридыкислые моносахаридыкислые аминомоносахаридыНЕКОТОРЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ГЕКСОЗЫ Моносахариды, содержащие аминогруппуN-ацетил-β-D-глюкозаминβ-D-галактозаминβ-D-глюкозаминβ-D-маннозамин Дезоксимоносахаридыα-L-фукозаβ-L-рамноза Кислые моносахаридыβ-D-глюкуроновая кислотаβ-D-галактуроновая кислотаD-глюконовая кислота D-глюконо-δ-лактон Кислые аминомоносахаридыN-ацетилнейраминовая кислота (сиаловая кислота)Мурамовая кислотаN-ацетилмурамовая кислота 11 ВОССТАНАВЛИВАЮЩИЕ СВОЙСТВА МОНОСАХАРИДОВ   β-D-глюкоза Cокращенные обозначения моносахаридов ОЛИГОСАХАРИДЫ Образование гликозидной связиацетальполуацетальполуацетальспирт   МальтозаО-α-D-глюкопиранозил-(1→4)-D-глюкопиранозаβ-D-глюкозаα-D-глюкозагидролизконденсация Примеры олигосахаридовСахароза (О-β-D-фруктофуранозил-(2→1)-α-D-глюкопиранозид) Лактозаβ-D-галактопиранозил- (1→4)- β-D-глюкопиранозаПримеры олигосахаридовТрегалозаβ-D-галактопиранозил- (1→1)- β-D-глюкопиранозид Примеры олигосахаридов Раффиноза   β-D-галактозаα-D-глюкозаα-D-фруктоза(1→6)(1→5) ПОЛИСАХАРИДЫГомополисахариды Крахмал – основной запасной полисахаридов растенийгранулы крахмалаАмилоза – линейный компонент крахмаланевосстанавливающий конецвосстанавливающий конец Линейный компонент - амилоза Участок ветвления в амилопектинеα-1→6-О-гликозидная связь Разветвленный компонент - амилопектинВосстанавливающий конецНевосстанавливающий конец  α(1→6) -О-гликозидная связь Гранулы гликогена – запасного полисахарида животных – в клетках печени Структура гликогенаРазветвленный полимер гликогенаМономер глюкозысвязьсвязь ЦЕЛЛЮЛОЗА – СТРУКТУРНЫЙ ПОЛИСАХАРИДЦеллюлозаβ 1→4 О-гликозидная связь Структура целлюлозыКлеточная стенка водорослиВодородные связи в целлюлозе ХИТИНХИТОЗАН
Слайды презентации

Слайд 2 Изменение конформации аллостерических ферментов при связывании модуляторов
Субстрат
Положительный модулятор
Неактивный

Изменение конформации аллостерических ферментов при связывании модуляторовСубстратПоложительный модуляторНеактивный ферментАктивный ферментАктивный фермент-субстратный комплекс

фермент
Активный фермент
Активный фермент-субстратный комплекс


Слайд 3 Аспартат транскарбамоилаза (регуляторный фермент): мультисубъединичный

Аспартат транскарбамоилаза (регуляторный фермент): мультисубъединичный

Слайд 4 Регуляция по принципу обратной связи
Allosteric Enzyme
Allosteric modulator
L-треонин
Треонин дегидратаза
Аллостерический

Регуляция по принципу обратной связиAllosteric EnzymeAllosteric modulatorL-треонинТреонин дегидратазаАллостерический ферментАллостерический модуляторL-изолейцин

фермент
Аллостерический модулятор
L-изолейцин


Слайд 5 Кинетика аллостерических ферментов
Скорость реакции
Концентрация субстрата

Кинетика аллостерических ферментовСкорость реакции  Концентрация субстрата Сигмоидальнаякривая


Сигмоидальная
кривая


Слайд 6 Эффект положительных и отрицательных модуляторов
Положительный модулятор
Отрицательный модулятор

Эффект положительных и отрицательных модуляторовПоложительный модуляторОтрицательный модулятор

Слайд 7 Примеры ковалентных модификаций ферментов
Фосфорилирование

Примеры ковалентных модификаций ферментовФосфорилирование

Слайд 8
Метилирование
Аденилирование

МетилированиеАденилирование

Слайд 9 Уридилирование

Уридилирование

Слайд 10 АДФ-рибозилирование

АДФ-рибозилирование

Слайд 11 Регуляция активности фосфорилазы гликогена путем фосфорилирования
Фосфатаза фосфорилазы
Киназа

Регуляция активности фосфорилазы гликогена путем фосфорилированияФосфатаза фосфорилазы Киназа фосфорилазы Фосфорилаза гликогена

фосфорилазы
Фосфорилаза гликогена b (мало активная)
Фосфорилаза гликогена a (активная)


Слайд 12 Протеолитическая активация пепсина

Протеолитическая активация пепсина

Слайд 13 У г л

У г л е в о д ы: структура и функции

е в о д ы: структура и функции


Слайд 14 ОБЩАЯ ФОРМУЛА:
Моносахариды. Стереоизомерия моносахаридов
Олигосахариды. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды.
Гомополисахариды:

ОБЩАЯ ФОРМУЛА:Моносахариды. Стереоизомерия моносахаридовОлигосахариды. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды.Гомополисахариды: гликоген, крахмал, целлюлоза,

гликоген, крахмал, целлюлоза, хитин
Гетерополисахариды: гиалуроновая кислота, гепарин и др.
Гликоконьюгаты:

гликопротеины и протеогликаны

Слайд 17 Кетозы

Кетозы

Слайд 18 ЭПИМЕРЫ ГЛЮКОЗЫ – отличаются конфигурацией только одного атома

ЭПИМЕРЫ ГЛЮКОЗЫ – отличаются конфигурацией только одного атома «С»ГалактозаГлюкозаМанноза

«С»
Галактоза
Глюкоза
Манноза


Слайд 19 ОБРАЗОВАНИЕ ЦИКЛИЧЕСКОЙ ФОРМЫ МОНОСАХАРИДОВ И МУТАРОТАЦИЯ

Аномеры отличаются конфигурацией

ОБРАЗОВАНИЕ ЦИКЛИЧЕСКОЙ ФОРМЫ МОНОСАХАРИДОВ И МУТАРОТАЦИЯАномеры отличаются конфигурацией только полуацетального атома «С»αβ

только полуацетального атома «С»
α
β


Слайд 20 КОНФОРМАЦИИ ГЛЮКОЗЫ
α-D-глюкопираноза
β-D-глюкопираноза

КОНФОРМАЦИИ ГЛЮКОЗЫα-D-глюкопиранозаβ-D-глюкопираноза

Слайд 21 ЦИКЛИЧЕСКИЕ ФОРМЫ МОНОСАХАРИДОВ
β-D-глюкопираноза
β-D-фруктофураноза

пиран
фуран

ЦИКЛИЧЕСКИЕ ФОРМЫ МОНОСАХАРИДОВβ-D-глюкопиранозаβ-D-фруктофуранозапиранфуран

Слайд 22 САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ АЛЬДОПЕНТОЗЫ
D-ксилоза
D-рибоза
D-дезоксирибоза

САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ АЛЬДОПЕНТОЗЫD-ксилозаD-рибозаD-дезоксирибоза

Слайд 23 НЕКОТОРЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ГЕКСОЗЫ
L-рамноза
D-глюкуроновая кислота
D-галактуроновая кислота

НЕКОТОРЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ГЕКСОЗЫL-рамнозаD-глюкуроновая кислотаD-галактуроновая кислота











Слайд 24 содержащие аминогруппу
дезоксимоносахариды
кислые моносахариды
кислые аминомоносахариды
НЕКОТОРЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ГЕКСОЗЫ

содержащие аминогруппудезоксимоносахаридыкислые моносахаридыкислые аминомоносахаридыНЕКОТОРЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ГЕКСОЗЫ

Слайд 25 Моносахариды, содержащие аминогруппу
N-ацетил-β-D-глюкозамин
β-D-галактозамин
β-D-глюкозамин


β-D-маннозамин

Моносахариды, содержащие аминогруппуN-ацетил-β-D-глюкозаминβ-D-галактозаминβ-D-глюкозаминβ-D-маннозамин

Слайд 26 Дезоксимоносахариды
α-L-фукоза
β-L-рамноза

Дезоксимоносахаридыα-L-фукозаβ-L-рамноза

Слайд 27 Кислые моносахариды
β-D-глюкуроновая кислота
β-D-галактуроновая кислота
D-глюконовая кислота
D-глюконо-δ-лактон

Кислые моносахаридыβ-D-глюкуроновая кислотаβ-D-галактуроновая кислотаD-глюконовая кислота D-глюконо-δ-лактон

Слайд 28 Кислые аминомоносахариды
N-ацетилнейраминовая кислота (сиаловая кислота)
Мурамовая кислота
N-ацетилмурамовая кислота
1
1

Кислые аминомоносахаридыN-ацетилнейраминовая кислота (сиаловая кислота)Мурамовая кислотаN-ацетилмурамовая кислота 11

Слайд 29 ВОССТАНАВЛИВАЮЩИЕ СВОЙСТВА МОНОСАХАРИДОВ

β-D-глюкоза

ВОССТАНАВЛИВАЮЩИЕ СВОЙСТВА МОНОСАХАРИДОВ  β-D-глюкоза

D-глюкоза D-глюконовая кислота
(линейная форма)

Слайд 30 Cокращенные обозначения моносахаридов

Cокращенные обозначения моносахаридов

Слайд 31
ОЛИГОСАХАРИДЫ

ОЛИГОСАХАРИДЫ

Слайд 32 Образование гликозидной связи
ацеталь
полуацеталь
полуацеталь
спирт

Мальтоза
О-α-D-глюкопиранозил-(1→4)-D-глюкопираноза
β-D-глюкоза
α-D-глюкоза
гидролиз
конденсация

Образование гликозидной связиацетальполуацетальполуацетальспирт  МальтозаО-α-D-глюкопиранозил-(1→4)-D-глюкопиранозаβ-D-глюкозаα-D-глюкозагидролизконденсация

Слайд 33 Примеры олигосахаридов
Сахароза
(О-β-D-фруктофуранозил-(2→1)-α-D-глюкопиранозид)

Примеры олигосахаридовСахароза (О-β-D-фруктофуранозил-(2→1)-α-D-глюкопиранозид)

Слайд 34 Лактоза
β-D-галактопиранозил- (1→4)- β-D-глюкопираноза
Примеры олигосахаридов
Трегалоза
β-D-галактопиранозил- (1→1)- β-D-глюкопиранозид

Лактозаβ-D-галактопиранозил- (1→4)- β-D-глюкопиранозаПримеры олигосахаридовТрегалозаβ-D-галактопиранозил- (1→1)- β-D-глюкопиранозид

Слайд 35 Примеры олигосахаридов
Раффиноза
β-D-галактоза
α-D-глюкоза
α-D-фруктоза
(1→6)
(1→5)

Примеры олигосахаридов Раффиноза  β-D-галактозаα-D-глюкозаα-D-фруктоза(1→6)(1→5)

Слайд 36 ПОЛИСАХАРИДЫ
Гомополисахариды

ПОЛИСАХАРИДЫГомополисахариды       ГетерополисахаридыЛинейные  РазветвленныеЛинейные Разветвленные

Гетерополисахариды
Линейные

Разветвленные

Линейные Разветвленные


Слайд 37 Крахмал – основной запасной полисахаридов растений
гранулы крахмала
Амилоза –

Крахмал – основной запасной полисахаридов растенийгранулы крахмалаАмилоза – линейный компонент крахмаланевосстанавливающий конецвосстанавливающий конец

линейный компонент крахмала
невосстанавливающий конец
восстанавливающий конец


Слайд 38 Линейный компонент - амилоза

Линейный компонент - амилоза

















Мономеры глюкозы, соединенные связью α (1→4)


Слайд 39 Участок ветвления в амилопектине
α-1→6-О-гликозидная связь

Участок ветвления в амилопектинеα-1→6-О-гликозидная связь

Слайд 40 Разветвленный компонент - амилопектин
Восстанавливающий конец
Невосстанавливающий конец




α(1→6)

Разветвленный компонент - амилопектинВосстанавливающий конецНевосстанавливающий конец α(1→6) -О-гликозидная связь

-О-гликозидная связь


Слайд 41 Гранулы гликогена – запасного полисахарида животных – в

Гранулы гликогена – запасного полисахарида животных – в клетках печени

клетках печени


Слайд 42
Структура гликогена
Разветвленный полимер гликогена
Мономер глюкозы
связь
связь

Структура гликогенаРазветвленный полимер гликогенаМономер глюкозысвязьсвязь

Слайд 43 ЦЕЛЛЮЛОЗА – СТРУКТУРНЫЙ ПОЛИСАХАРИД
Целлюлоза
β 1→4 О-гликозидная связь

ЦЕЛЛЮЛОЗА – СТРУКТУРНЫЙ ПОЛИСАХАРИДЦеллюлозаβ 1→4 О-гликозидная связь

Слайд 45 Структура целлюлозы
Клеточная стенка водоросли
Водородные связи в целлюлозе

Структура целлюлозыКлеточная стенка водорослиВодородные связи в целлюлозе

  • Имя файла: uglevody.pptx
  • Количество просмотров: 150
  • Количество скачиваний: 0