Презентация на тему Формирование общих и профессиональных компетенций будущих специалистов в процессе модульно – компетентностного обучения

в процессе модульно – компетентностного обучения»
 

дисциплин как средство формирования профессиональных компетенций».
Кожабергинова Сауле Маулыхановна
Преподаватель

специальных дисциплин
Семипалатинский технологический институт пищевой промышленности
Факультет: механический
Педагогический стаж: 20 лет

поваров в колледже на основе модульного подхода.
Задачи:
изучить

состояние проблемы в педагогической науке и практике, определить методолого-теоретические основания исследования;
выявить сущность и принципы модульного обучения в процессе подготовки студентов в колледже;
на основе модульного подхода разработать модель профессионального обучения студентов в колледже;
Контролировать и учитывать знания каждого студента;
обосновать и разработать систему модулей по теоретическому обучению как средство формирования профессиональных компетенций.

при обучении спец дисциплины
студенту помогает выбрать темп изучения материала

и достигнуть результата на доступном ему уровне
Гипотеза
Любая деятельность только тогда имеет, ценностное значение, когда полученный результат совпадает с поставленной целью

процессе преподавания специальных дисциплин как средство формирования профессиональных компетенций
и

для более высокой организации самостоятельной познавательной деятельности, развития индивидуальности студентами на уроках создать в каждой учебной группе разнородные подгруппы:

с методикой работы, изучение передового педагогического опыта, трудов, монографий,

исследований по данной проблематике.
II этап - 2015 -2016 учебный год – изучение технологических особенностей метода модульной технологии, содержания, технологической схемы, функциональной карты, способов их представления, разработка пробного элемента и использование его на занятии.
III этап - 2016-2017 учебные годы – разработка модульной технологии обучения по предметам оборудование, жабдықтау и товароведение пищевых продуктов, апробация их на уроках и внеаудиторных занятиях, анализ эффективности использования данной методики, по сравнению с традиционными формами, разработка методических пособий по жабдықтау и оборудование с использованием модульной технологии.
IV этап - 2017-2018 учебный год- подведение итогов эксперимента, обобщение и интерпретация результатов исследования.

базовых знаний и практических навыков для установления уровня и

степени овладения студентами материала по спецдисциплинам .(Группы «Повар» и «Кондитер»

в деятельности студентов. Для этого использовались специально составленные тестовые

задания. В ходе их апробации были выявлены и охарактеризованы уровни умственной деятельности студентов.

профессиональных компетенций будущих специалистов в процессе модульно – компетентностного

обучения. В конце первого полугодия 2017-2018 учебного года был проведен итоговый срез знаний, который дает полную картину работы:

их обработка показали, что в экспериментальных группах результаты обучения

существенно более высокие, чем в контрольных. Результативность методики наглядно отражена с помощью диаграмм, где в сопоставлении представлены начальные и конечные результаты обучения экспериментальных групп, уровни сформированности умения решать задачи.

В группе П- 243 (Повар) на 01.01.18г качество знаний - 74%
В группе П-244 (Повар) – 75%
В группе П-248 (Повар) – 73%

модулей по предметам специальных дисциплин

конкурсе молодых поваров в Турции занял второе место.

образовательного учреждения. Опубл.10.2010 – Алматы
Ибрагимов Р. Новые

возможности урока: модульное обучение «Народное образование» 2008.-N7
Третьяков П.И., Сенновский И. Технология модульного обучения в школе. Практико-ориентированная монография – М.: Новая школа, 2001.
Шамова Т.И. Модульное обучение: сущность и технология //Биология в школе, 1994, №
6. Шипулина О.В. Модульная система обучения в некоторых образовательных программа, Томский политехнический университет, г. Томск. По материалам сайта http://bio.1september.ru

Используемая литература