Слайд 2
Вырос в поле колосок.
Как же хлебом стать он
смог?
В колоске домов полно!
В каждом вызрело зерно.
Слайд 3
А из зёрнышка в свой срок
Будет новый колосок!..
Всё
сначала, по порядку –
Разгадаем мы загадку.
Слайд 4
Вышли в поле трактора,
Землю им пахать пора,
Чтоб посеять
рожь, пшеницу…
Ведь на поле Хлеб родится!
Слайд 5
К севу всё уже готово!
И кипит работа снова…
В
сеялки полным-полно
Насыпается зерно.
С ранней зорьки до темна
В землю сеется
оно!
Слайд 6
Солнце землю согревает,
Дождик щедро поливает.
К концу лета вышел
срок –
Вырос в поле колосок!
Слайд 7
Поле солнцем залитое,
Говорят, что золотое…
Колоски росли, трудились,
Светом солнечным
налились,
Силу взяли от Земли –
Золотыми стать смогли!
Слайд 8
Дни промчались… Наступает
Время сбора урожая…
Слайд 9
Вышел в поле агроном –
Близко он с землёй
знаком.
Знает, что растить и как –
В этом деле он
– мастак!
Колосочки в руки взял…
«Урожай готов!» - сказал.
Слайд 10
Дружно взялись все за дело
И работа закипела!
С ранней
зорьки и до ночи
Комбайна двигатель клокочет…
Слайд 11
Он колосья жнёт умело,
Зерно ссыпает в грузовик!
Как благородно
это дело!
И хлебороб к труду привык!
Слайд 12
А небо уже в тучах серых…
Успеть бы до
дождя… За дело!
Машины едут на поля,
Чтоб урожай успеть убрать,
Пока
тепла, суха земля,
Комбайн спешит колосья жать.
Слайд 13
Везут зерно на элеватор.
А там трудяга – экскаватор…
Перемешает
он зерно,
Чтобы проветрилось оно,
Чтобы под солнцем просушилось,
И лучше в
зиму сохранилось.
Слайд 14
Лишь зерно проветрится –
Его везут на мельницу.
Ветер жернова
вращает,
В муку зёрна превращает…
Вы готовьте лишь мешки –
Хватит здесь
для всех муки!
Слайд 15
Белый-белый порошок
Насыпают нам в мешок.
…Вот и есть у
нас мука
Из зерна пшеничного.
Как белёшенька, мелка –
Качества отличного!
Как теперь
нам дальше быть?
Тесто из чего месить?
Слайд 16
В серединку воду льём,
Маслом заправляем.
Что ж, начнём… Муку
просеем.
Горкой насыпаем.
А теперь немного соли –
Лишь щепоточку, не боле…
Слайд 17
Яйцо добавим,
Cахар тоже,
Тесту это всё поможет
Пышным быть
и очень вкусным.
Поработаем искусно!
Слайд 18
А тем временем опару
Мы для теста ставим:
Дрожжи с
молоком, мукой
Взобьём и оставим.
Постоит пускай в тепле,
Чтобы выросло вдвойне!
Слайд 19
Вот опара и готова.
Теперь можно всё смешать.
Тщательно
и аккуратно,
Чтобы хлебу силу дать!
Слайд 20
Есть у пекарей секрет
Терпеливым лишь здесь место!
Чем мы
дольше месим тесто –
Тем пышнее будет хлеб!
Слайд 21
Тесту нужно дать подняться,
Чтобы сил могло набраться,
Чтоб воздушным
было, пышным…
Вкусный хлеб не будет лишним!
Слайд 22
В формы тесто помещаем,
Пусть немного постоит.
В печке жару
прибавляем –
Веселей огонь горит!
Ещё нужно подождать –
Подрастёт…и в печь
сажать.
Слайд 23
Время быстро пробежало –
Тесто в формах задышало:
Стало рыхлым,
ноздреватым
И воздушным, словно вата.
Пора тесто ставить в печь,
Чтобы хлебушек
испечь!
Слайд 24
Вот запахло хлебом дома.
Это значит – всё готово!
Достаём
мы из печи,
Ватрушки, плюшки, калачи,
Булки ароматные,
Караваи знатные!
Корочки хрустящие,
Румяные, блестящие!
Слайд 25
Каравай! Ах, красота!
Хлеб такой для торжества.
Не у всякой
мастерицы
Может Хлеб такой родиться!
Слайд 26
Хлеб пшеничный и ржаной,
Заварной и отрубной…
Булки, плюшки и
ватрушки,
Баранки, бублики и сушки,
Вафли, сухари, печенье,
И пирожное с вареньем,
Пирожки
и пироги –
Всё из хлебной из муки!
Слайд 27
Макароны все на свете:
Рожки, ракушки и спагетти,
Манты и
знатные пельмени…
Муку ничем мы не заменим!