Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Организация питания презентация

Содержание

Присмотр и уход за детьми в МДОО являются деятельностью, замещающей функции и обязанности родителей по заботе о детях. Так как родители согласно ч. 1 ст. 63 Семейного кодекса Российской Федерации несут ответственность за воспитание и развитие
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Д/ сад №185 « Юбилейный»  Организация питания в ДОУ Присмотр и уход за детьми в МДОО являются деятельностью, замещающей функции и Согласно постановлению Главного государственного санитарного врача РФ № 26 от 15.05.2013г. Изменение размера родительской доли в первую очередь обусловлено стоимостью набора продуктов питания, Распределение энергетической ценности  (калорийности) суточного рациона питания  детей на отдельные Ежедневно в меню включены:  молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, На основании утверждённого примерного меню ежедневно составляется меню-требование установленного образца, с указанием По данным комитета экономического развития и инвестиционной деятельности города Барнаула стоимость набора Выполнение норм питания за IV квартал 2017 года Для определения Средней стоимости питания – среднесуточную норму 134 рубля и 21 Информация о размере родительской доли  в отдельных регионах РФ Объёмы порций по СанПин 2.4.1. 3049-13: С целью изучения и выявления уровня организации качества питания детей ДОУ проведено «Интересуетесь ли Вы информацией о питании в ДОУ?»«Устраивает ли Вас качество питания Любимое блюдо Вашего ребёнка в ДОУ?»«Любимое блюдо Вашего ребёнка в дома?»Самое не Какие продукты исключить из меню ДОУ?»Предложения по улучшению питания ДОУ?» Основные принципы:Правильная организация режима питанияСбалансированность рациона ( белки, жиры, углеводы)Использование технологической и
Слайды презентации

Слайд 2 Присмотр и уход за детьми в МДОО являются

Присмотр и уход за детьми в МДОО являются деятельностью, замещающей функции

деятельностью, замещающей функции и обязанности родителей по заботе о

детях. Так как родители согласно ч. 1 ст. 63 Семейного кодекса Российской Федерации несут ответственность за воспитание и развитие своих детей, они обязаны заботиться об их здоровье, физическом, психическом, духовном нравственном развитии. Таким образом, родители не могут уклониться от бремени несения расходов на присмотр и уход за детьми, в том числе в образовательных организациях.

Слайд 3 Согласно постановлению Главного государственного санитарного врача РФ №

Согласно постановлению Главного государственного санитарного врача РФ № 26 от 15.05.2013г.

26 от 15.05.2013г. С 1 августа 2013г. введены в

действие Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в ДОУ. Установлены требования как к организации питания в детском саду, так и к составлению меню. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей:

Слайд 4 Изменение размера родительской доли в первую очередь обусловлено

Изменение размера родительской доли в первую очередь обусловлено стоимостью набора продуктов

стоимостью набора продуктов питания, рекомендованного постановлением Главного государственного санитарного

врача Российской Федерации от 15.05.2013 №26 «Об утверждении СанПиН 2.4.1.349-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (далее - СаПиН) для организации полноценного сбалансированного питания для роста и укрепления детского организма.

Слайд 5 Распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона питания детей

Распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона питания детей на отдельные приёмы

на отдельные приёмы пищи:
Завтрак ( 20-30%)
2-й завтрак ( 5%)
Обед

( 30-35%)
Полдник ( 10-15%)
Ужин ( 20-25%)

Слайд 6 Ежедневно в меню включены: молоко, кисломолочные напитки, сметана,

Ежедневно в меню включены: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи,

мясо, картофель, овощи, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное

масло, сахар, соль. Остальные продукты: творог, рыба, сыр, яйцо и другие – 2-3 раза в неделю. В течение двух недель дети должны получить все продукты в полном объёме. При отсутствии каких-либо продуктов разрешается равноценная замена. В детском саду проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готовых блюд.

Слайд 7 На основании утверждённого примерного меню ежедневно составляется меню-требование

На основании утверждённого примерного меню ежедневно составляется меню-требование установленного образца, с

установленного образца, с указанием выхода блюд для детей разного

возраста. На каждое блюдо заведена технологическая карта. Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребёнка, вывешивая ежедневное меню.

Слайд 8 По данным комитета экономического развития и инвестиционной деятельности

По данным комитета экономического развития и инвестиционной деятельности города Барнаула стоимость

города Барнаула стоимость набора продуктов питания, рекомендованного СанПиН, в

МДОО города исходя из средней стоимости продуктов питания составляла: в декабре 2015 года – 2100 рублей, в декабре 2017 года – 2814 рублей.

Слайд 9 Выполнение норм питания за IV квартал 2017 года

Выполнение норм питания за IV квартал 2017 года

Слайд 10 Для определения Средней стоимости питания – среднесуточную норму

Для определения Средней стоимости питания – среднесуточную норму 134 рубля и

134 рубля и 21 рабочий день в месяц 21 день

× 134 рубля = 2814 рублей

Слайд 11 Информация о размере родительской доли в отдельных регионах

Информация о размере родительской доли в отдельных регионах РФ

РФ


Слайд 12 Объёмы порций по СанПин 2.4.1. 3049-13:

Объёмы порций по СанПин 2.4.1. 3049-13:

Слайд 14 С целью изучения и выявления уровня организации качества

С целью изучения и выявления уровня организации качества питания детей ДОУ

питания детей ДОУ проведено анкетирование родителей.
Всего участвовало 185

семей.

«Знакомо ли Вам понятие «Здоровое сбалансированное питание?»

«Уделяете ли Вы внимание здоровому питанию в своей семье?»


Слайд 15 «Интересуетесь ли Вы информацией о питании в ДОУ?»
«Устраивает

«Интересуетесь ли Вы информацией о питании в ДОУ?»«Устраивает ли Вас качество

ли Вас качество питания в ДОУ?»
«Оцените питание в ДОУ

по пятибалльной шкале?»

Слайд 16 Любимое блюдо Вашего ребёнка в ДОУ?»
«Любимое блюдо Вашего

Любимое блюдо Вашего ребёнка в ДОУ?»«Любимое блюдо Вашего ребёнка в дома?»Самое

ребёнка в дома?»
Самое не любимое блюдо Вашего ребёнка в

ДОУ?»

Слайд 17 Какие продукты исключить из меню ДОУ?»
Предложения по улучшению

Какие продукты исключить из меню ДОУ?»Предложения по улучшению питания ДОУ?»

питания ДОУ?»


Слайд 18 Основные принципы:
Правильная организация режима питания
Сбалансированность рациона
( белки,

Основные принципы:Правильная организация режима питанияСбалансированность рациона ( белки, жиры, углеводы)Использование технологической

жиры, углеводы)
Использование технологической и кулинарной обработки продуктов
Соблюдение СГТ к

получению и хранению продуктов питания.

  • Имя файла: organizatsiya-pitaniya-prezentatsiya.pptx
  • Количество просмотров: 99
  • Количество скачиваний: 0