Презентация на тему Правильное питание залог здоровья. презентация к уроку (подготовительная группа)

дошкольников
физического и нервно-психического развития
устойчивости к воздействию инфекций

и других неблагоприятных факторов внешней среды

продуктов питания
Их качество и количество
Режим и организация

энерготратам детей;
сбалансированность рациона по всем заменимым и незаменимым пищевым

факторам;
разнообразие рациона;
адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые достоинства и сохранность исходной пищевой ценности;
учет индивидуальных особенностей детей ( в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд);
обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемых продуктов питания, их транспортировке, хранению, приготовлению, раздаче блюд.

составлению меню и строгому соблюдению правил приготовления пищи.
Составление меню

и контроль за соблюдением  правил приготовления  пищи  осуществляет медицинская сестра, ею осуществляется постоянный контроль за правильной постановкой питания детей.  В её обязанности входит осуществление контроля за качеством доставляемых продуктов питания,  их правильным хранением, соблюдением натуральных норм продуктов при составлении меню-раскладок, качеством приготовления пищи, соответствии её физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах. Медсестра детского сада также контролирует санитарное состояние пищеблока, соблюдение личной гигиены его работниками.