Слайд 2
Актуальность проекта
Актуальной проблемой на сегодняшний день является укрепление
здоровья детей. В питании ребенка непременно должны присутствовать витамины,
а живые витамины содержатся именно в овощах, фруктах и ягодах. Важно донести до сознания ребенка пользу употребления в пищу овощей, фруктов и ягод, об их пользе для здоровья человека, т.е. привить детям основы здорового питания, приобщить детей к здоровому образу жизни.
Слайд 3
О проекте
Тип проекта: познавательно-творческий, игровой, здоровьесберегающий
Участники проекта: дети
старшей и подготовительной группы, родители воспитанников, воспитатели группы
Формы работы: игровая, познавательная, продуктивная, работа с родителями
Срок реализации: краткосрочный (1 неделя)
Слайд 4
Цель:
формирование у дошкольников представлений о правильном здоровом питании;
о культуре питания; о здоровом образе жизни. Дать расширенное
понятие о природных витаминах, необходимых для здоровья.
развитие творческого мышления, исследовательских навыков в практической деятельности.
включение родителей в единое образовательное пространство.
Слайд 5
Задачи:
развивать у детей познавательный интерес, желание наблюдать, исследовать
мир природы
формировать представление о натуральных витаминах, их пользе для
здоровья человека;
формировать представление о здоровом образе жизни. Влияние питания на здоровье человека;
расширять представления об овощах, фруктах и ягодах: о многообразии их сортов, условиях и места произрастания, истории их появления в нашей стране. Способствовать поиску новой информации об уже известных овощах, фруктах и ягодах; о способах их хранения и приготовления салатов, соков, пюре из овощей, фруктов и ягод;
формировать умение готовить сообщение по определенной теме в форме познавательного рассказа; развивать связную речь, обогащать и активизировать словарь детей;
развивать коммуникативные способности детей;
формировать интерес детей к художественным произведениям, в том числе к произведениям малой фольклорной формы (загадки, пословицы, поговорки); подбор литературы из истории витаминов;
развивать творческие способности детей, художественно-эстетический вкус;
развивать психические процессы детей, умение логически мыслить, устанавливать взаимосвязи, делать выводы;
воспитание бережного отношения к своему здоровью, природе.
обобщить социальный опыт ребенка об овощах, фруктах и ягодах, используя нетрадиционную форму работы «Готовим вместе с мамой (папой), бабушкой (дедушкой)».
раскрытие ценности совместного творчества детей и родителей;
способствовать установлению новых форм взаимодействия между детьми, родителями и педагогами.
поддерживать детскую инициативу, самостоятельность и активность.
Слайд 6
Интеграция образовательных областей:
Познавательное развитие, Социально-коммуникативное развитие, Речевое развитие,
Художественно-эстетическое развитие, Физическое развитие (Здоровье).
Слайд 7
Этапы реализации проекта:
I этап – подготовительный
II этап –
основной ( практический)
III этап- заключительный
Слайд 8
I этап – подготовительный
– постановка проблемы:
– обсуждение темы проекта
с детьми и родителями;
– беседа для уточнения имеющихся знаний
у детей о витаминах;
– подбор методической, научной и художественной литературы о витаминах, овощах, фруктах и ягодах: чтение энциклопедий, рассматривание иллюстраций, чтение художественной литературы, в том числе произведений малой фольклорной формы (загадки, пословицы, поговорки);
продуктивная деятельность: выставка детско-родительских работ «Овощных дел мастер» – овощная экспозиция;
– выбор овощей, фруктов и ягод по желанию детей для сбора информации для познавательного сообщения;
Слайд 9
II этап – основной (практический)
Внедрение в воспитательно –
образовательный процесс эффективных методов и приёмов по расширению знаний
дошкольников о овощах и фруктах, как об основных источников витаминов
Слайд 10
III этап – заключительный
Подведение итогов;
Оформление результата проекта в
виде презентации «Овощи и фрукты – полезные продукты»
Слайд 11
Ожидаемый результат
понимание детьми значения витаминов, содержащихся в овощах,
фруктах и ягодах для укрепления здоровья;
осознание детьми необходимости употребления
в пищу овощей, фруктов и ягод;
развитие у детей познавательной активности, любознательности, творческих способностей, коммуникативных навыков;
повышение заинтересованности и мотивации детей к занятиям;
развитие связной речи, пополнение словарного запаса;
повысить заинтересованность детей совместно с родителями в заботе о растениях, а главное о здоровье детей и взрослых: в правильном здоровом питании и здоровом образе жизни;
заинтересовать и вовлечь родителей в проектную деятельность;
участия родителей в творчестве детей;
Слайд 12
Содержание работы в процессе реализации проекта
«Познавательное развитие»
Беседы:
«Что
такое витамины?»
«Овощи, их значение в жизни человека»,
«Что посеешь,
то и пожнешь»,
«Где растут фрукты, их польза для человека»,
«Витамины я люблю – быть здоровым я хочу»,
«Овощи, ягоды и фрукты нам здоровье сберегут!»
Рассматривание иллюстраций:
Просмотр презентации «Овощи и фрукты – полезные продукты»
Слайд 13
Социально-коммуникативное развитие:
- Дидактические игры:
«Назови ласково»;
«Узнай на
ощупь»;
«Четвертый лишний»;
«Что где растет?»;
«Объясни, как собирают
овощи»;
«Доскажи словечко»,
«Поварёнок»;
«Вершки, корешки»
«Какой сок?»,
«Какое варенье?»,
«Из чего – какой?», «Узнай блюдо»;
«Что изменилось?»;
«Сад, огород», «Что сначала, что потом»,
«Отгадай овощ (фрукт, ягоду) по описанию»,
Слайд 14
Пазлы, разрезные картинки
Сюжетно-ролевые игры:
«Магазин «Овощи-Фрукты»,
Магазин «Дары леса»,
«Плодовоовощная
база»,
«Кафе»,
«Больница»,
«Семья».
Театрализованная деятельность:
Инсценировка «Спор овощей»
Слайд 15
«Речевое развитие»
-Разучивание пословиц, поговорок, скороговорок, считалок, стихов, загадок.
-
Разгадывание ребусов и кроссвордов по теме: «Овощи», «Фрукты», «
Ягоды», «Витамины»
-О.Григорьев «Варенье» ;
-Л. Зильберг «Полезные продукты»
- Ю.П.Климович рассказ «Фрукты – Овощи» (учимся правильно питаться)
- Даниил Хармс - рассказ «Очень вкусный пирог»
-Русские народные сказки: «Вершки-корешки»;
- Маршак С «Синьор Помидор».;
- Н.Носов «Огурцы», «Огородники»,
- Сапгир Г.; «Загадки с грядки»
- Фартутдинова Е «Сказка о том, почему помидор стал красным».;
- Я.Тайц «По ягоды»
Слайд 16
«Художественно-эстетическое развитие»:
– Лепка: «Натюрморты из овощей и фруктов»,
-Плоскостная
лепка «Овощи или фрукты»
– Рисование: « В саду созрели
яблоки», «Фруктовый / овощной платочек»
– Аппликация: «Осенняя корзинка»
Слайд 17
«Физическое развитие»
Пальчиковая гимнастика:
«Овощи», «Капуста», «У Лариски – две
редиски», «Апельсин»», «Яблоня», «Лесные подарки».
Разучивание и проведение физкультминуток:
– «Капуста».
«Картошка», «Огород», «Яблоня»
Подвижные игры: «Собери все овощи , фрукты»
– «Выбери овощ (фрукт) для салата»
– «Свари компот (суп)»
– «Назови овощ» (фрукт, ягоду)»
– «Съедобное – несъедобное»
Слайд 18
Взаимодействие с родителями :
Создание родителями книжки – передвижки
«Овощи и фрукты – полезные продукты»
Наглядная информация: Оформление стенда
с работами детей.
«Готовим вместе с мамой» - книга рецептов