Презентация на тему интегрированного урока Масленица-праздник блинов

печи, не пора ли печь блины. Мы давно блинов

не ели, мы блиночков захотели. Ой, блины, блины, блины, вы блиночки мои! Как на масленой неделе из печи блины летели. На поднос блины кладите да к порогу подносите!   Как на масленой неделе со стола блины летели, и сыр, и творог - все летело за порог! ДорогА наша маслёна! Мы тобою хвалимся, на горах катаемся, блинами объедаемся! 

обычно 7 дней. Все пировали и предавались удовольствиям. А

главным угощением были блины и оладьи.

женские платья, а женщины — в мужские; некоторые рядились

в костюмы зверей, шутов, пугал и т. д. Ряженые с шумом и музыкой катались на санях по городу. Вертелись карусели; в балаганах шли весёлые представления; народ катался с ледяных гор; всюду звучали музыка и смех.

игрища, или кулачные бои — прекрасный способ погреться и

размяться на морозе. Зрители и болельщики так неистовствовали, что иногда даже сами лезли в бой. А вечерами на улицах разжигались костры, празднество продолжалось, и в небе вспыхивали огни фейерверка.

Масленицы, сажали его в сани и с музыкой и

песнями возили по всему городу, а затем чучело сжигали, прощаясь с зимой и приветствуя приход долгожданной весны.

призывали в помощь

природные силы.
Эти «проверенные ритуалы» также передавались от
поколения к поколению.

Например, одни на восходе луны

в тесто добавляли снег, другие – дожидались, когда на небе появятся звёзды, и только тогда ставили первую опару для блинов, третьи – выходили готовить тесто на реку, озеро или к колодцу. И всё это сопровождалось особыми заговорами, например:

Месяц, ты, месяц,
Золотые твои рожки,
Загляни в окошко,
Подуй на опару.

ушедших предков. И потому иногда тесто замешивали на талой

снежной воде (по старинным славянским верованиям, снег – это воплощение душ умерших). Кроме того, первый блин чаще всего не ели сами, а либо отдавали нищему, чтобы тот помянул усопших, либо клали на слуховое окошечко, приговаривая «честные наши родители, вот для вашей души блинок».

яйца с сахаром и солью, тщательно взбиваем

придать блинам воздушность и пористость.
Понемногу добавляем муку и

разрыхлитель

тесто нальем немного растительного масла, чтобы блины легче переворачивались

с двух сторон до золотистого цвета.

На праздник можно подавать с

красной икрой!

                 

               Эта блинная неделя!                                      Душу солнышку открой,                                   Скушай блинчик золотой!                                       Помаши зиме рукою,                                             Позови весну с собою,                                  Двери дома распахни Свету, радости, любви!

народе:
Блинница, блинщица, блиноедка,

прожорная, объедуха,

молочница, масленка, маслоед, сырная,

перепёлочка, касаточка, целовальщица,

Кривошейка, сахарные уста, широкая,
честная, весёлая, боярыня

1-я хозяйка.

Из какой муки пекли блины на
Масленицу?
2-я хозяйка.
Чем отличаются блины от блинчиков?
3-я хозяйка.
  С чем принято было есть блины?
4-я хозяйка.
Что входит в состав блинного теста?

?

От спагетти тошнота, С маслом блин куда полезней Для

души и живота.

3От блинов душа добрее, И солиднее живот. Кто в блинах не разумеет, Свет коптит, а не живет.

5Чтобы не было зазора, Забивает плотник клин, Я для связки разговора Применяю слово «блин».

2 В книжках пишут, что арабы Колесо изобрели. До арабов наши бабы Из муки его пекли.

4Если зять как спичка тощий, Не гадая дам ответ: На блины не ходит к теще, Ест салат и винегрет.

6 Про блины часа четыре Можно вам частушки петь.
Открывайте рты пошире, Чтоб блинов побольше съесть. 

засчитывается 1 балл
1. Этот праздник – объеденье! Напечём блины

с утра,
К ним – сметана и варенье, И, конечно же, икра!

2. Слушайте внимательно, Очень занимательно:
Чего нет ни в капусте, ни в свёкле, ни в репе, ни в Масленице,
А есть в Моркови, Огурце и Помидоре? 

3. Жёлтый, круглый, ароматный и на вкус такой приятный,
И с вареньем, и с медком, со сгущенным молочком…

4. Несла баба в корзине 100 яиц, ----------упало.
Сколько яиц осталось?

5. Сидит царь-птица на золотых яичках. 


6. Один человек купил трёх овец и заплатил 3 тысячи рублей.
----------- каждая овца шла?

поговорки со словами "блин" и "Масленица", тому засчитывается

1 балл. Для желающих заработать 3 балла, есть более сложное задание- «Собери пословицу» За 30 секунд нужно правильно составить пословицу из разрозненных слов, а затем озвучить её.

русские блины? а) Из пшеничной; б) Из ржаной; в) Из гречишной; г) Из рисовой.
2.

Как на Руси называли блины, в
которые запечены какие-либо продукты? а) Блины с приплодом; б) Блины с припёком; в) Блины с подоплёкой; г) Блины с присказкой.

3.Какие кухонные приборы помогают современным хозяюшкам печь блины? а) Электрические блинницы; б) Лазерные блинопечки; в) Атомные блиножарки;
г) Наносковородки.

4.Как называются уменьшённые блины? а) Пончики; б) Оладьи; в) Галушки; г) Клёцки.

5. Какие блинчики пекут умелые
хозяйки? а) Ажурные; б) Стёганые; в) Вышитые; г) Безразмерные.

6. В какой области РФ находится город Сенгилей, в котором в 2007 году был воздвигнут памятник Блину? а) В Ульяновской; б) В Тамбовской; в) В Воронежской; г) В Ивановской.

Блинная викторина Профессиональные вопросы

напекла блины на несостоявшиеся поминки по своей падчерице? а) «Двенадцать месяцев»; б) «Морозко»; в)

«Золушка»; г) «Крошечка-Хаврошечка».

2.Кто в сказке К.И. Чуковского «Путаница» тушил пожар пирогами и блинами? а) Лисички; б) Кит; в) Крокодил; г) Медведь.

5.Сколько блинов, свернутых вместе, отправлял в рот гоголевский Чичиков, будучи в гостях у Коробочки? а) Два; б) Три; в) Пять; г) Десять.

1.Назовите автора этих стихотворных строк?
Не торговал мой дед блинами, Не ваксил царских сапогов, Не пел с придворными дьячками, В князья не прыгал из хохлов.
а) А. Пушкин; б) Н. Некрасов; в) В. Высоцкий; г) В. Маяковский.

4.Какой сказочный герой выдвигал блинную теорию происхождения лунных кратеров? а) Карлсон; б) Знайка; в) Иван-дурак; г) Емеля.

на котором студенты группы «Повар, кондитер» покажут не только

как правильно и вкусно приготовить блины, но и как красиво их подать  

а угощает

а угощает