Презентация на тему Проект на тему Манты - национальное узбекское блюдо

готового блюда.

Цели и задачи

персидской кухонь, на основе которых она и была сформирована,

получив свое самостоятельное развитие. Однако современные узбекские блюда и продукты, приобрели национальную колоритность сравнительно недавно, примерно полтора века назад.

Из истории узбекской кухни

манты, пришли к нам из стран Средней Азии. Однако

родиной мантов, как, впрочем, и пельменей, является Китай. В Китае манты называют баоцзы (baozi), что дословно означает «завертыши» (от китайского слова бао (bao) – «заворачивать»).

Из истории мант

фарша
• 0,5 кг баранины
• 50 г бараньего жира
• 300 г репчатого лука
• соль,

перец по вкусу

Рецепт приготовления

его на небольшие шарики. Приготовьте фарш. Для этого мелко

порежьте мясо и лук.
2. Тщательно перемешайте полученную смесь, добавьте соль и перец. Теперь займитесь лепкой мант. Раскатайте из шариков лепешки, в середину каждой поместите фарш, а сверху – кусочек жира.
3. Залепите манты, формируя шарики. Помещайте манты в мантоварку на 30 минут. В качестве соуса подайте сметану с зеленью.

Способ приготовления:

Приготовила и изучила технологию изготовления мант.

Заключение