Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Сладкие блюда

Содержание

Тема урока?
«Технология продукции общественного питания»Этапы урока1 Организационный момент2 Определение темы урока Тема урока? Тема урока?Желирующие веществажелатинагароидкрахмалжелатинагароидкрахмал ТЕМА УРОКА?ЖЕЛЕМУССЫСАМБУКИКИСЕЛИ КРЕМЫ… сладкие блюда ТЕМА УРОКАЖЕЛИРОВАННЫЕ СЛАДКИЕ БЛЮДА ЦЕЛЬ УРОКА?Закрепить знания и умения по теме «желированные сладкие блюда» Вопросы технологического диктанта Тема «Сладкие желированные блюда» Задание – дайте ответ на вопросы Вопросы технологического диктанта (ключ) Тема «Сладкие желированные блюда» Задание – дайте ответ на вопросы Технологический процесс приготовления сладких желированных блюдвведение крахмала ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 900 колонка 1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 887 колонка 1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 887 колонка 1 Итоги работы на уроке 15-20 баллов – «5» отлично 11-14 баллов –
Слайды презентации

Слайд 2 Тема урока?

Тема урока?

Слайд 3 Тема урока?
Желирующие вещества
желатин
агароид
крахмал
желатин
агароид
крахмал

Тема урока?Желирующие веществажелатинагароидкрахмалжелатинагароидкрахмал

Слайд 4 ТЕМА УРОКА?

ЖЕЛЕ
МУССЫ
САМБУКИ
КИСЕЛИ
КРЕМЫ
… сладкие блюда

ТЕМА УРОКА?ЖЕЛЕМУССЫСАМБУКИКИСЕЛИ КРЕМЫ… сладкие блюда

Слайд 5 ТЕМА УРОКА


ЖЕЛИРОВАННЫЕ СЛАДКИЕ БЛЮДА

ТЕМА УРОКАЖЕЛИРОВАННЫЕ СЛАДКИЕ БЛЮДА

Слайд 6 ЦЕЛЬ УРОКА?

Закрепить знания и умения по теме «желированные

ЦЕЛЬ УРОКА?Закрепить знания и умения по теме «желированные сладкие блюда»

сладкие блюда»

Слайд 7 Вопросы технологического диктанта Тема «Сладкие желированные блюда» Задание

Вопросы технологического диктанта Тема «Сладкие желированные блюда» Задание – дайте ответ на вопросы

– дайте ответ на вопросы

Слайд 8 Вопросы технологического диктанта (ключ) Тема «Сладкие желированные блюда» Задание

Вопросы технологического диктанта (ключ) Тема «Сладкие желированные блюда» Задание – дайте ответ на вопросы

– дайте ответ на вопросы

Слайд 9 Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд
введение крахмала

Технологический процесс приготовления сладких желированных блюдвведение крахмала в сиропзамачивание

в сироп
замачивание желатина
приготовление


сиропа из клюквы

подготовка цедры
для приготовления
сиропа

растворение
желирующего
продукта в сиропе

Слайд 10 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 900

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 900 колонка 1

колонка 1

Слайд 11 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 887

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 887 колонка 1

колонка 1

Слайд 12 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 887

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 887 колонка 1

колонка 1

  • Имя файла: sladkie-blyuda.pptx
  • Количество просмотров: 139
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Выбираем категорию- Портфолио
Следующая - Франция Бурбонов и Орлеанов

Похожие презентации

Роза из пластилина Роза из пластилина 128
Презентация к занятию Аппликация из ткани презентация к уроку по технологии (4 класс) Презентация к занятию Аппликация из ткани презентация к уроку по технологии (4 класс) 150
Защита проектов по теме Вторичное использование пластиковых бутылок .Урок технологии в 4 классе методическая разработка по технологии (4 класс) Защита проектов по теме Вторичное использование пластиковых бутылок .Урок технологии в 4 классе методическая разработка по технологии (4 класс) 78
История возникновения вязания История возникновения вязания 145
Стаканчик Стаканчик 180
Презентация по трудовому обучению Швейное дело по теме Производственный технологический процесс изготовления одежды. Презентация по трудовому обучению Швейное дело по теме Производственный технологический процесс изготовления одежды. 171
Презентация по патриотическому воспитанию Презентация по патриотическому воспитанию 165
Мартинички пучок ниток или оберег? Мартинички пучок ниток или оберег? 134
О пользе и вреде электризации О пользе и вреде электризации 160
Блины Блины 111
Презентация по трудовому обучению 3 класс Масленица Презентация по трудовому обучению 3 класс Масленица 158
Презентация Новогодняя ёлочка презентация к уроку по технологии (2 класс) Презентация Новогодняя ёлочка презентация к уроку по технологии (2 класс) 149
Урок труда по теме: Открытка к 8 Марта 3 класс УМК Гармония презентация к уроку по технологии (3 класс) по теме Урок труда по теме: Открытка к 8 Марта 3 класс УМК Гармония презентация к уроку по технологии (3 класс) по теме 224
Презентация по швейному делу на тему: Обработка нижнего среза юбки оборкой Презентация по швейному делу на тему: Обработка нижнего среза юбки оборкой 171
Квиллинг - волшебство в бумажном завитке Квиллинг - волшебство в бумажном завитке 122
готовим открытку ко дню матери готовим открытку ко дню матери 174
Конспект урока по технологии. 2 класс Школа России. Стол и скамья план-конспект урока по технологии (2 класс) по теме Конспект урока по технологии. 2 класс Школа России. Стол и скамья план-конспект урока по технологии (2 класс) по теме 311
Особенности построения конструкции одежды по методике ЦНИИШП Особенности построения конструкции одежды по методике ЦНИИШП 135
Презентация.Славянская культура и письменность Презентация.Славянская культура и письменность 176
Поделка из бумаги и картона в технике оригами Поделка из бумаги и картона в технике оригами 161
Пул - бары Италии Пул - бары Италии 133
Конструкции юбок Конструкции юбок 146
Виды оконных занавесей Виды оконных занавесей 132
Презентация Рецепты калмыцкой кухни Презентация Рецепты калмыцкой кухни 237
Куклы Тильда – Спящий Ангел Куклы Тильда – Спящий Ангел 175
Изготовление цветов в технике бумажная пластика Изготовление цветов в технике бумажная пластика 132
Бобово-овощной суп Бобово-овощной суп 121
Абразивная обработка поверхностей вращения Абразивная обработка поверхностей вращения 161
Презентация по технологии на тему Букет для мамы Презентация по технологии на тему Букет для мамы 137
Қолда бар материалдардан техника модельдерін жасау Қолда бар материалдардан техника модельдерін жасау 204