Презентация на тему к исследовательской работе Анализ ассортимента и качества питьевого молока реализуемого в магазинах города Калачинска

и проверить его качество Объект исследования: Молоко Предмет исследования: ассортимент и

качество питьевого молока

экскурсию по магазинам, изучить ассортимент молока 3) Провести анкетирование родителей 4)

Найти описание опытов для проверки качества молока 4) Провести опыты 5) Сделать выводы. Методы: Изучения литературы, опроса, практическая работа, наблюдения. Гипотеза: В гепермаркетах ассортимент молока одинаков, реализуемое молоко не разбавлено водой и не содержит добавок.

вырабатываемая молочными железами человеком и млекопитающих животных. Оно содержит

большое количество полезных веществ необходимых для роста и развития организма

молоко  -сухое молоко  -пастеризованное молоко  -стерилизованное молоко  - сгущенное молоко 

вещество характеризует питательную ценность молока. Казеин- основной белок молока

большое разнообразие витаминов, микроэлементов, белков, ферментов, молочных кислот. Лечебные

свойства молока известны с давних времен.

каких торговых марок приобретаете?
3.Задумывались ли вы о качестве приобретаемого

молока?
4.Проверяли ли вы купленное молоко на качество?
5.Если да, то каким способом?

молока, его формы и о пользе молока для человека.

Посетив магазины, можем сделать вывод, что калачинцы могут приобрести молоко различных торговых фирм в разнообразных упаковках и различной жирности, но ассортимент молока более разнообразен в магазине «Низкоцен». Большинство родителей класса покупают молоко «Любимо». Всё молоко разбавлено водой, молоко 4 торговых фирм не прокисло за сутки, следовательно, в нём есть добавки. По результатам опытов наиболее качественным молоком является молоко «Свеженька», «Ковалёвский хуторок» и «Вними Сибирь»

интересного о молоке, узнали опыты, с помощью которых можно

проверить молоко на качество.
Родителям мы посоветовали, покупать молоко марок «Свеженька», «Ковалёвский хуторок» и «Вними Сибирь». Теперь мы можем дома проверить на качество купленное молоко. Нашу работу могут применять жители любого населённого пункта. В следующей работе мы проверим на качество молоко, продаваемое на рынке города Калачинска
 

и молочных продуктов
Химический состав молока и свойства его компонентов»

г. Москва, «Колос», 1980 г., 248 страниц
2. Матюхина. З.П., Королькова Э. П., Ащеулова С. П. «Пищевые продукты. Молоко и молочные продукты» г. Москва, «Экономика», 1982г., 227 стр.
Интернет-источники:
3. http://edaplus.info/drinks/milk.html