Презентация на тему по фармакологии Витамины их значение для организма животных и птиц.

птиц.

лечебной и профилактической целью в ветеринарии.

такие вещества, которые не поставляют организму энергии, но необходимы

в минимальных количествах для поддержания жизни.
Между тем витамины необходимы скоту и птице, прежде всего для сохранения здоровья. Недостаток их в организме снижает сопротивляемость животных к различным заболеваниям и нередко приводит даже к гибели.

гиповитаминозов (недостаток витаминов) и авитаминоза (отсутствие витаминов в организме),

их широко используют в сочетании с другими средствами при лечении многих инфекционных и неинфекционных заболеваний. Помимо чистых витаминов, в животноводстве применяют корма, богатые витаминами , выпускают добавки-премиксы, содержащие витамины. Их дозируют в единицах действия.

у человека и животных. Эти нормы зависят от физиологического

состояния организма, а также от условий внешней среды.  У животных потребность в витаминах повышена зимой и весной, особенно у беременных и кормящих детенышей самок. В зимний период животным часто не хватает витаминов A, D, Е и некоторых из группы В. Если они в это время получают с пищей недостаточно витаминов А и D, детеныши рождаются слепыми, слабыми, болезненными, а иногда и мертвыми.

именем отечественного врача Н. И. Лунина. Он пришел к

заключению, что, кроме белков, жиров, молочного сахара, солей и воды, животные нуждаются в каких – то еще неизвестных веществах, незаменимых для питания. В своей работе «О значении минеральных солей в питании животных» Лунин писал: « …представляет большой интерес исследовать эти вещества и изучить их значение для питания». В 1912 году был открыт первый витамин К. Функом. Он предложил называть эти неизвестные вещества витаминами. В области открытия витаминов в пищевых продуктах много сделал русский ученый В. В. Пашутин.

Н. И. Лунин

Российская империя — 18 июня 1937, Ленинград, СССР) — действительный статский

советник, доктор медицины, российский и советский педиатр, четвёртый главный врач детской больницы принца Петра Ольденбургского в Санкт-Петербурге, председатель Санкт-Петербургского Общества детских врачей, автор учения о витаминах.
В 1881 году диссертационная работа Н. И. Лунина была опубликована в иностранной печати. Сразу несколько учёных попробовали повторить его опыт, но не нашли никаких отклонений в здоровье мышей, выкармливаемых «лунинским составом». Позже стало известно, что Н. И. Лунин использовал тростниковый сахар, о чём не указал в своей работе. Его последователи использовали молочный сахар дурной очистки, который, как оказалось, содержал витамин В, что и спасло мышей.
На многие годы тема была забыта, и даже сам автор больше не возвращался к ней. Только в 20-х годах XX века этой проблемой занялся Фредерик Гоуленд Хопкинс, который в 1929 году «За открытие витаминов, стимулирующих процессы роста» получил Нобелевскую премию. В своей благодарственной речи во время церемонии вручения премии он отметил заслуги Николая Ивановича, но приоритет оставил за собой.

профессор, начальник Императорской Военно-медицинской академии (1890—1901).
Родился 16 (28) января 1845 года

в Новочеркасске. Окончив Воронежскую семинарию, в 1862 г. поступил в Императорскую медико-хирургическую академию. Выполнял научные исследования в физиологической лаборатории профессора И. М. Сеченова, результаты которых опубликовал, ещё будучи студентом (О движении кишок у кошки при раздражении блуждающих нервов // Мед.вестник. — 1865), в том числе и в соавторстве с профессором Сеченовым (Сеченов И. М., Пашутин В. В. Новые опыты над головным и спинным мозгом лягушки. — СПб.: тип. А. Головачова, 1865. — 98 с.).
Исследовал проблемы нарушения обмена веществ и терморегуляции, кислородного голодания, голодания (в том числе алиментарного), правильно определил природу цинги, предвосхитив открытие витаминной недостаточности и др. Разработал методику исследования газообмена, методику калориметрических исследований у человека и животных, применяемую и в настоящее время. Первым обратил внимание на патологические отложения гликогена в тканях и ввёл понятие углеводного перерождения

понятие витамин.
Учился в Берлине и в Швейцарии. В 1904 году получил учёную

степень доктора наук в Бернском университете. Начинал свою работу сначала в институте Пастера в Париже. Позже работал в Берлине и Лондоне. Публикуя работы о заболеваниях, связанных с недостатком витаминов, в том числе о бери-бери, ввёл в 1912 году термин «витамины». В 1915 году Функ эмигрировал в США, где получил гражданство в 1920 году. В 1923 году вернулся в Польшу, где работал директором Государственного института гигиены. В 1927 году он снова покинул Польшу и переехал в Париж. В 1936 году расшифровывал структуру витамина B1 и разработал метод его синтеза. С началом Второй мировой войны он окончательно переехал в США. Ему первому удалось выделить никотиновую кислоту (витамин B3). Умер в 1967 году от рака.

животных не только основными органическими и минеральными питательными веществами,

но и витаминами, выполняющими исключительно важную роль в обмене веществ организма. В связи с этим для организации полноценного кормления сель-скохозяйственных животных необходимо иметь данные о витаминной питательности кормов и потребности животных в витаминах, где основную роль играют природные источники витаминов: зеленый корм, сено, силос, сенаж, травяная мука и другие.

как правило, должна обеспечиваться за счёт полноценного кормления. Однако

не все любители имеют такую возможность. Ведь во многих кормах витаминов содержится крайне недостаточно. Некоторые из них не стойки и теряют свои полезные свойства при заготовке и хранении  фуража.
Между тем витамины необходимы скоту и птице, прежде всего для сохранения здоровья. Недостаток их в организме снижает сопротивляемость животных к различным заболеваниям и нередко приводит даже к гибели.
Полноценное витаминное питание способствует правильному оплодотворению маток, нормальному развитию плода и получению жизнеспособного молодняка. Эти вещества значительно повышают ценность получаемых от животного мяса, молока, яиц и других продуктов.
Какие же витамины наиболее важны для животных?

влияние на образование гликогена из глюкозы, на превращение фруктозы

в глюкозу, на синтез углеводов из молочной и пировиноградной кислот, на всасывание углеводов; тиамин необходим и для синтеза жирных кислот из углеводов.
При недостатке в рационе этого витамина усвоение углеводов в организме задерживается на стадии пировиноградной кислоты, которая накапливается в крови, проявляя токсическое действие, нарушается водный, жировой и белковый обмен. У животных наблюдается потеря аппетита, расстройство пищеварения, значительные изменения в нервной системе, появляется полиневрит, прекращается рост, нарушается деятельность сердечнососудистой системы.
У молодняка птицы наблюдается слабая подвижность, затем наступает паралич конечностей и шейной мускулатуры с характерным судорожным запрокидыванием головы назад. У взрослой птицы снижается яйценоскость и оплодотворяемость яиц.

Thiaminum bromatum. Противоневритный витамин. Белый или слегка желтоватый кристаллический

порошок, легко растворимый в воде. Получают синтетическим путем.
Действует на углеводный, белковый, жировой и водный обмен.
Применяют тиамин при гипо- и авитаминозе B1 , при полиневритах разного происхождения, при атонии мускулатуры желудка и кишечника, для ускорения роста и повышения сопротивляемости животных, особенно птиц.
Дозы внутримышечно и подкожно: лошадям и КРС 0,1-0,5г, МРС и свиньям 0,005-0,06, телятам 0,01-0,06, собакам 0,001-0,1г; курам и гусям 10-25мг, цыплятам 1-2мг на голову в сутки; внутрь цыплятам 3-4 мг; профилактические в несколько раз меньше.

принимает участие в синтезе многих ферментов, обеспечивающих окислительно-восстановительные процессы

в клетках. Он взаимодействует с аденозинтрифосфорной кислотой (АТФ), образуя флавоны, которые участвуют в переносе водорода и регулировании энергетического обмена. Флавопротеиды воздействуют на белковый обмен, катализируют превращение аминокислот, они необходимы для синтеза и распада жирных кислот, окисления глюкозы, альдегидов (в кислоты), гипоксантина (в ксанин). Флавоны также играют важную роль в поддержании нормальной функции глаз, половых желез, нервной системы, в синтезе гемоглобина.

порошок, слобо растворим в воде.
Действие. Принимает участие в

окислительно-восстановительных процессах, регулирует углеводный, белковый и жировой обмен, положительно влияет на зрение и гемопоэз. Имеет большое значение в процессах тканевого дыхания, входит в состав дыхательных ферментов.
Применяют для лечение и профилактики гипо- и авитаминозе B2 для ускорения роста и повышения продуктивности птицы, при болезнях кожи (экземы, дерматиты, язвы) и конъюнктивитах.
Дозы лечебные внутрь: свиньям 5-50мг, телятам 20-100, собакам 1-10, курам 3-5, цыплятам 0,2-0,5 мг; профилактические 2-3 мг на 1 кг корма в течении 1 1\2-2 месяцев.

и многие другие, помогли крысы. У зверьков, которых держали

на синтетическом рационе, начался дерматит. Причем участки пораженной кожи на ушах, лапках, в области рта и носа располагались симметрично. Однако болезнь удалось вылечить, скармливая крысам автоклавированные дрожжи.
Новый антидерматитный фактор в отличие от ранее известных назвали витамином В6. Крысы, получавшие не больше 10 микрограммов его в сутки, полностью выздоровели.
Но так как в молекуле витамина В6 обнаружили пиридоновое кольцо и гидроксильные группы, ему было присвоено название "пиридоксин".
Пиридоксин хорошо растворим в воде, спирте, нерастворим в эфире, жировых растворителях. Пиридоксин быстро разрушается под воздействием света, однако устойчив к действию кислорода и высоких температур.
Как и другие витамины группы В, витамин В6 необходим для преобразования углеводов, протеинов и жиров в энергию, которая используется для жизнедеятельности организма. Кроме того витамин В6 вовлечён в выработку красных кровяных телец и незаменим для правильного функционирования нервной и иммунной систем, он повышает сопротивляемость к стрессу и инфекциям, участвует в процессах роста и размножения клеток. Наконец, он необходим для работы пищеварительного аппарата и для здорового состояния кожи.

мелкокристаллический горьковато-кислый порошок без запаха, легко растворимый в воде.

Растворы выдерживают стерилизацию кипячением. Выпускают в таблетках по 0,002 и 0,01 г, а также в виде 1-2,5 или 5%-ных растворов. Дефицит витамина В6 может привести к жировой инфильтрации печени. Пиридоксин необходим для нормального обмена глютаминовой кислоты. Витамин В6 содержится в органах животных, растениях, неочищенных зернах злаков, картофеле, корнеплодах, молоке.
Применяют пиридоксин при гипохромной анемии, повышенной возбудимости нервной системы, отечной болезни поросят, заболеваниях кожи и печени, пеллагре, лучевой болезни, а также как противорвотное средство и для предупреждения возможных осложнений при лечении сульфаниламидами и антибиотиками. Дозы внутримышечно: свиньям 0,01-0,05 г.

В. Цианокобаламин является фактором роста, необходимым для нормального кроветворения

и созревания эритроцитов; участвует в синтезе лабильных метильных групп и в образовании холина, метионина, креатина, нуклеиновых кислот; способствует накоплению в эритроцитах соединений, содержащих сульфгидрильные группы. Оказывает благоприятное влияние на функцию печени и нервной системы. Цианокобаламин активирует систему свертывания крови: в высоких дозах вызывает повышение тромбопластической активности и активности протромбина.
Витамин В12 улучшает кислотно-щелочное равновесие организма, повышает содержание общего белка в сыворотке крови, увеличивает количество гамма-глобулинов, стимулирует выработку антител. Препарат способствует росту и развитию животных. При внутримышечном введении цианокобаламин быстро поступает в кровь. Большая часть витамина в течение 24 часов выделяется из организма с мочой. При внутривенном введении период полувыведения цианокобаламина составляет от 20 до 50 минут.
Препарат применяют для профилактики дефицита витамина В12 и лечения анемии, а также при невритах, парезах, остеоартритах, болезнях печени, хронических отравлениях солями тяжёлых металлов, органическими красками, при нарушениях функции пищеварительной системы, поджелудочной железы, для стимуляции роста и развития животных.

порошок, без запаха. Растворим в воде, мало растворим в

спирте. Цианокобаламин используют для инъекций в виде раствора (жидкости от слабо-розового до ярко-красного цвета), который выпускают в ампулах по 1 мл, с содержанием в каждой из них 30, 100, 200, 500 и 1000 мкг препарата.
Применяют витамин B12 при анемии, невритах, парезах, ос-теоартритах, заболеваниях печени, лучевой болезни, хронических отравлениях солями тяжелых металлов и органическими красками, при нарушении функции пищеварительной системы, поджелудочной железы, для стимуляции роста и развития поросят и цыплят, увеличения продуктивности кур-несушек.
Дозы под кожу: свиньям 500-1000 мкг; поросятам-отъемы-шам 10-50 мкг; поросятам-сосунам 3-5 мкг; курам 3-5 мкг; цыплятам 0,5-1 мкг; коровам 1000-2000 мкг

заболеваний цынгой. Он содержится в зелёных частях растений, корнеплодах,

силосе.
Для обеспечения скота этим витамином необходимо летом скармливать зелёные корма, в зимний период – корнеплоды и силос.
Следовательно, недостаток витаминов вызывает много заболеваний, называемых авитаминозом. Распознать все эти заболевания неспециалисту очень трудно. Поэтому при появлении первых признаков авитаминоза необходимо своевременно обращаться к ветеринарным работникам. Они дадут совет, как использовать витамины, в каких дозах. Нынче многие необходимые животным витамины имеются в продаже в чистом виде.  Выпускаются также витаминизированные комбикорма, в которых содержатся самые необходимые витамины – А, Д и Е.

Бесцветные кристаллы, растворимые в воде. Получают синтетически.
Действует антитоксически и

противовоспалительно, понижением порозность сосудов.
Применяют для лечение и профилактики гипо- и авитаминозе С, в том числе при цинге, кровоточивости, при интоксикациях, различных заболеваниях кожи и слизистых оболочек.
Дозы внутрь: лошадям 0,5-3 г, КРС 0,7-4, МРС и свиньям 0,1-0,5, собакам 0,05-0,1; курам 10-15 мкг; внутривенно: лошадям 0,5-1,5 г, собакам 0,02-0,05 г.

как и другие витамины группы В, способствует превращению углеводов

и жиров в энергию; кроме того, он необходим для работы нервной системы, пищеварительного тракта и для выработки половых гормонов (эстрогенов, прогестерона, тестостерона).
Одно из названий витамина - "РР", - то есть "пеллагра-превентивэ", - "предупреждающий пеллагру" - говорит о том, что применяется он при пеллагре - заболевании людей, связанном с дефицитом этого витамина, а также витамина В6. В середине прошлого века симптомы, напоминающие внешние признаки пеллагры, описали при заболевании собак, которое назвали собачьим тифом. В конце ХХХ века в Германии была вспышка сходной болезни под названием штуттгартская эпизоотия, а в Америке ей дали название "черный язык": по характерному поражению языка.
Витамин РР - компонент В-комплекса, имеющий решающее значение для выработки энергии и поддержания благополучия на многих уровнях, особенно для здоровья сердца и оптимального кровообращения. Он участвует более чем в полусотне реакций, в ходе которых сахар и жир превращаются в энергию. Он также необходим для обмена аминокислот и участвует в превращении жиров в вещества, именуемые эйкозаноидами, - гормоноподобные агенты, управляющие метаболическими путями организма.

кристаллический порошок без запаха, трудно растворимый в холодной воде,

лучше в горячей. Выпускают в порошках и таблетках по 0,05 г и 1%-ный раствор для инъекций. Хранят с предосторожностью по списку Б в хорошо закупоренной таре, предохраняющей от действия света.
Применяют витамин РР при пеллагре, заболеваниях печени (острых и хронических гепатитах, циррозах), сосудистых спазсосудов конечностей, почек, головного мозга), при длительно незаживающих ранах и язвах, желудочно-кишечных заболевания (гастроэнтеритах, диспепсиях), отравлениях солями тяжелых металлов и сульфаниламидами, лучевой болезни, экземах, недостаточности надпочечников, ожоговом шоке, для стимуляции роста поросят-сосунов и отъемышей.
Дозы внутрь (на 1 кг сухого корма): лошадям 0,1-0,4 г, кпупному рогатому скоту 0,2-0,5 г; свиньям 0,03-0 08 г; цыплятам 25 мг; молодкам 40-80 мг; под кожу (на голову): поросятам-сосунам 0 01-0,05 г; поросятам-отъемышам 0,02-0,03 г.

всех видов животных и птицы. При недостатки его замедляется

рост и нарушается развитие молодняка. Животные становятся более восприимчивы к таким заболеваниям, как воспаление лёгких, расстройство органов пищеварения. Поражается нервная система, что вызывает судороги и развитие паралича.
Наиболее ранними признаками недостатка витамина являются ночная слепота, обильное выделение слизи из носа, заболевание глаз и даже полная потеря зрения.
В кормах витамин А не содержится. Потребность животных в нём удовлетворяется за счёт жёлтого красящего вещества растений – каротина. Из него в печени животного образуется витамин А.

гиповитаминозе А, молодым животным для ускорение роста и развития,

при инфекционных болезнях и органов дыхания, пищеварения, кожи и мочевыделения. Используют для ускорения заживания различных поражений кожи (экземы, язвы) и слизистых оболочек, для восстановления оплодотворяемости животных.
Ренитол способствует биосинтезу холестерина, ускоряет обмен фосфорных соединений, участвует в регулировании окислительно-восстановительных процессов, улучает работу нервной системы . Необходим для роста и размножение клеток организма, способствует правильному развитию плода в организме матери, нормализует половую деятельность животных (сперматогенез, половое развитие, течку у животных).

ацетата в масле -Solutio Retinoli acetatis oleosa. Маслянистая прозрачная

жидкость от светлого до темно-желтого цвета. Выпускают во флаконах по 10 мл и в ампулах. 1 мл содержит от 100 000 до 500 000 ME.
Применяют внутримышечно, подкожно и внутрь.
Дозы внутримышечно: лошадям и КРС 100 000-200 000 ME; молодняку КРС, овцам 6000-10 000 ME; внутрь: курамнесушкам 2000-3000 ME; цыплятам 500-1000ME.

бледно-желтая прозрачная жидкость своеобразного запаха.
Содержит витамины A и D,

холестерин, йод, фосфор. В 1 г натурального рыбьего жира 350ME витамина A и 30ME витамина D. В 1 г витаминизированного рыбьего жира 500ME витамина A и 200 ME витаминами D2.
Действует и применяют для лечения и профилактики гиповитаминоза и авитаминоза A и D, при рахите, для ускорения роста и повышения сопротивляемости молодых животных.
Дозы внутрь натурального рыбьего жира: МРС и телятам 30-100 мл, свиньям 20-60, собакам 10-30, птицам 1-5 мл; витаминизированного рыбьего жира в 5-6 раз меньше.

животных и птицы. Этот витамин регулирует обмен в организме

кальция и фосфора, способствует усвоению их. Является самым дефицитным. Даже в лучших кормах, таких, скажем, как хорошее сено, цельное молока, яичный желток, рыбий жир, витамина D мизерное количество.
При недостатке витамина животные беспокойны, плохо едят корма и в то же время поедают землю. У взрослых животных отмечается снижение продуктивности, неправильная постановка ног, шаткость зубов, хрупкость костей и их переломы.
Телята, ягнята, поросята рождаются слабыми, плохо растут, малоподвижны, у них, как правило, возникает рахит.
Летом при пастбищном содержании этот витамин образуется под влияние солнечных лучей в коже животных и разносится по всему телу. Поэтому и в летнее, и в зимнее время необходимо предоставлять животным прогулки, а когда можно, содержать их на свежем воздухе.

Витамин D.

Кальциферол (витамин D)-Calciferolum. Противорахитический витамин. Практическое значение имеют витамин D2-эргокальциферол и витамин D3-холекальциферол. Оба витамина- бесцветные кристаллы, нерастворимые в воде.
Действие. Способствует всасыванию и накапливанию в организме кальция, фосфора и микроэлементов. При недостатке витамина D у молодых животных развивается рахит, а у взрослых-остеомаляция (размягчение костей), задерживается рост и развитие животных, затягивается заживание ран кожи, появляется лизуха.
Применяют для профилактики и лечение рахита у молодых животных и остеомаляции у взрослых, для ускорения роста и повышения сопротивляемости молодых животных, ускорения заживления ран кожи, при заболеваниях костной ткани.

D.
Раствор эргокальциферола в масле 0,125% -ный - Solutio Ergocalciferoli

oleosa 0,125%. Прозрачная маслянистая жидкость светло-желтого цвета. 1 мл содержит 1,1 -1,5 мг (50 000-100 000 ME) эргокальциферола. Выпускают во флаконах и ампулах.
Дозы внутрь: КРС 100 000- 150 000 ME, телятам 10 000-20 000, свиньям 10 000- 50 000, курам 2000-3000, поросятам - 5000-10 000 ME. 1 капля содержит 1700 ME витамина D2.

недостатке витамина К в кормах и рационах у животных

в печени образуется мало протромбина, снижается концентрация его в крови и замедляется свертывание крови, одновременно наблюдаются кровоизлияния в области шеи, груди, крыльев, конечностей и других местах. Чаще всего эти заболевания встречаются у кур, уток, индеек, кроликов, собак. У молодняка птицы часто случается кровоизлияние в пищеварительный канал, печень, мышцы и отслоение кутикулы мышечного желудка.
При полноценном кормлении крупного рогатого скота, овец и свиней полагают, что эти животные удовлетворяют свою потребность в витамине К за счет микробного биосинтеза в преджелудках и толстом отделе кишечника.

витамин К. Витамин К содержится в зеленных листьях крапивы,

люцерны, в хвое, моркови. В животных продуктах его мало. Выпускают таблетки и раствор (0,3%-ный) в ампулах.
Действие. Увеличивает свертываемость крови благодаря активирующему влиянию на образование протромбина и проконвертина, а так же ускоряет заживление ран.
Применяют в качестве кровоостанавливающего средства при желудочно-кишечных, легочных, маточных и других кровотечениях. Назначают внутрь и внутремышечно.
Дозы внутрь: КРС 0,1-0,3 г, собакам 0,01-0,03 г, курам 0,5-1 мг, цыплятам 0,1-0,2мг. Назначают 2 раза в день.

угнетает углеводный обмен в тканях, тормозит обмен бел­ков, нуклеиновых

кислот и стеринов. Кроме того, он способст­вует сохранению и усвоению витамина А и каротина, участвует в обмене жира, белков и углеводов.
При скармливании серосодержащих препаратов необходимо увеличивать количество витамина Е. Селен способствует нормальному функционированию поджелудочной железы, нор­мализует переваривание жиров, образование мицеллолипидов с желчными солями и обеспечивает этим нормальное всасывание витамина Е. Кроме того, селен удерживает витамин Е в плазме крови. Витамин Е снижает потребность в селене, и наоборот. Он поддерживает селен в активной форме и предупреждает его по­тери. В этом заключается дополнительная физиологическая роль его, поэтому нельзя рассматривать его только как антиоксидант. 
 Применяют витамин Е при бесплодии, нарушении функции размножения, низкой оплодотворяемости, возникших на почве недостаточности этого витамина, для улучшения эмбрионального развития плода, мышечных дистрофиях, воспалительных и деге­неративных изменениях сетчатки глаз, заболеваниях кожи, бело-мышечной болезни ягнят, телят и птицы. Препараты витамина хранят в защищенном от света месте.

светло-желтая прозрачная вязкая маслянистая жидкость, окисляющаяся и темнеющая на

свету. Препарат растворим в 95%-ном спирте, эфире и растительных маслах. Хранят в хорошо закрытой посуде в прохладном, защищенном от света месте. Ультрафиолетовые лучи разрушают витамин Е. Витамин Е встречается во многих растительных продуктах (в масле пшеничных зародышей, кукурузном, соевом и других растительных маслах).
Применяют при бесплодии и нарушении функций размножения, возникших вследствие недостатка этого витамина; мышечных дистрофиях, воспалительных и дегенеративных изменениях сетчатки глаз, заболеваниях кожи, беломышечной болезни телят, ягнят и птицы. Для приема внутрь выпускают препарат витамин Е в масле, 1 г которого содержит 3 или 10 мг токоферола.
Дозы внутрь: взрослому крупному рогатому скоту 0,01 - 0,03 г; телятам 0,005-0,01 г; курам-несушкам 0,001 г.