Презентация на тему Там, где хлеб-там песня (10 класс)

В устном творчестве русского народа, упоминание хлеба встречается часто.

Это неудивительно, с давних пор он употреблялся в пищу, от того, насколько богат был урожай, зависела судьба людей до следующей жатвы.
С раннего возраста детей приучали уважать хлеб и ценить тяжёлый крестьянский труд.
Так появились поучительные
сказы о хлебе. Например, сказки Г.-Х. Андерсена «Девочка, которая наступила на хлеб», Ш.Нодье «Фея хлебных крошек».

Как волк вздумал хлеб

печь 
(литовская сказка) Однажды встретил волк в лесу человека и просит: — Дай мне хлеба! Человек дал. Волк съел и облизнулся — вкусный был хлеб. Говорит волк человеку: — Что мне делать, чтобы и у меня всегда был свой хлеб? Научи меня! — Ладно, — согласился человек и начал учить волка. — Сперва надо вспахать землю... — А когда вспашешь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо рожь посеять. — А когда посеешь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо подождать, пока она вырастет. — А когда вырастет, можно уж есть? — Ещё нет. Надо её убрать. — А когда уберёшь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо её смолотить. — А когда смолотишь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо испечь хлеб. — А когда испечёшь, можно есть? — Можно. Подумал волк, подумал и говорит: — Лучше уж не буду я печь хлеб, коли так долго ждать. Как до сих пор обходился без хлеба, так, видно, и обойдусь.

легко и быстро: Мягкий, пышный и душистый, Он и чёрный, он

и белый, А бывает подгорелый.
(Хлеб) Комковато, ноздревато, И губато, и горбато, и твердо, И мягко, и кругло, и ломко, И черно, и бело, и всем мило. (Хлеб)

Горбушка хлеба. (Басня)
Раз воробей нашёл горбушку хлеба.
Поблагодарив за это небо,
Решил подальше от друзей
Склевать кусочек средь ветвей.
Он подскочил, за корку взялся,
Но высоко с ней не поднялся.
Хлеб вниз тянул как камень,
Не пролетел он с ним и сажень.
Сорвался хлебушек, свалился,
А в воробья как бес вселился,
Уж брал он хлеб и в клюв и в коготь,
Но лучше вовсе и не трогать.
А там, на месте, поклевать
И рот не слишком разевать.
Не мог понять свою удачу,
Теперь, наверно, где-то плачет.
Так вот, его возню завидев,
В кустах неподалёку сидя,
Его друзья в момент слетелись.
И эти тоже плохо спелись.
И вместо дружного обеда
Сосед рвал корку у соседа.
Летели перья как снежинки,
А в клюве - даже ни росинки.
С надменной лёгкостью ворона
Слетела тут с ближайшей кроны.
Осанка! Гордая походка!
А хлеб -на ужин ей находка.
Мечты пичуг так были биты.
В кустах чирикая сердито,
Они, д руг дружку обвиняя,
В пятнашки, видимо, гоняли.
Эх, кабы им, да вместе,
Хлеб поделить по чести!

Хлеба пекутся.
Тонкой струйкой сытной Змеится теплый запах

по углам. Вдыхаю мир отрадный, самобытный С любовью и слезами пополам. Как просто пониманье Мирозданья, Когда, проснувшись по утру в тепле, Под солнечное лучика лобзанье, Домашний хлеб увидишь на столе. *** В каждом зёрнышке пшеницы Летом и зимой Сила солнышка хранится И земли родной. И расти под небом светлым, Строен и высок, Словно Родина бессмертный, Хлебный колосок. Автор: В. Орлов

Б.М.Кустодиев «Купчиха за чаем» (1918 г.)

душистый,  Вот он теплый, золотистый.  В каждый дом, на каждый стол,  он

пожаловал, пришел.  В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло.  Сколько рук его растило, охраняло, берегло.  В нём - земли родимой соки,  Солнца свет веселый в нём...  Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем! Автор: С. Погореловский
* * *
Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.
Автор – Яков Аким

В.Е.Маковский «Алексеич»

Народная артистка СССР Л.Г.Зыкина)

Слов о хлебе сказано не мало. Песен

про него не перечесть Запою и я, чтоб не смолкала Наша благодарственная речь. ПРИПЕВ: Чем угодно можно поступиться Золотом червонным пренебречь. Только хлеба каждую крупицу Сердце повелело нам беречь Он у нас в домах посланец добрый Нив зеленых, солнца и труда Пусть на свете дело хлебороба Остается главным навсегда. ПРИПЕВ. Не могу без горечи и боли Видеть небрежение к нему Будто боль иссушенного поля Подступила к сердцу моему. ПРИПЕВ. Снова выйду в степь зарею росной Все цветет здесь радуя мой взор и ведут с землей родной колосья мудрый вековечный разговор. ПРИПЕВ.

* (В презентации звучит «Песня о хлебе» в исполнении Л.Г.Зыкиной.)

содержит удивительно полезные вещества, способные излечить самую тяжелую болезнь.

К сожалению, в настоящее время мало кому известно, что когда-то калачи, сайки, караваи широко использовались народными лекарями для исцеления таких недугов как чахотка, цинга, водянка. В сочетании с другими компонентами хлеб без особого труда излечивал болезни горла и желудка, печени и почек. При помощи обыкновенного хлеба люди избавлялись от сердечной недостаточности, нервных болезней, бессонницы.

многие кожные заболевания, чесотку, избавиться от зубной боли и

боли в ушах. Помогает хлеб при головных болях и икоте. Также он легко справляется с ранами, ссадинами, ожогами и гангреной. Действенность хлеба можно проверить при лечении кашля.
НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ОТ КАШЛЯ.
Отрежьте кусок свежеиспеченного, еще горячего ржаного хлеба. Опустите его в стакан горячего молока, добавьте 1 ст. ложку меда и все хорошо перемешайте.
Принимайте горячим 2–3 раза в день. Самый главный прием - перед сном, после которого вам сразу же следует лечь в постель и укрыться теплым одеялом.

Издавна на Руси известно было немало рецептов

выпечки вкусного и ароматного, подолгу не черствеющего хлеба. Ценность этого рецепта не утрачена и сегодня, но используется только в монастырях.
Отличается такой хлеб от обычного технологией приготовления. В монастырях хлеб месится только вручную, на закваске от прежнего хлебопечения. И только в деревянной посуде. Выпекаются хлеба в формах, смазанных постным маслом, на углях, в печи. Печь протапливается только сухими дровами.
В качестве полезных добавок используются молотые лечебные травы.

кто-нибудь скажет, что хлеб - это просто еда. Мы

видим в хлебе символ. «Хлеб - всему голова».
Дом, домашний очаг, домашний хлеб... Если на столе домашний хлеб - значит, в доме уют и благополучие, а хозяйке дома есть чем гордиться.
Хлеб всегда занимает в застольях первое место и употребляется в сочетании со всеми блюдами.
Это и полезный, и питательный, и не заменимый продукт.

называют вторым хлебом. Он занимает совершенно особое место в нашем питании.

Калорийность его в 2–3 раза выше калорийности других овощей.
Вторым картофель становится и по питательным качествам, и по области его кулинарного применения. Он не так хорошо совместим с другими продуктами, как хлеб.

не всё население мира считает картофель вторым хлебом.

В России этот овощ – самый распространённый. И поэтому достойно занял второе место в потреблении.
В Китае вторым хлебом считают рис.
Итальянцы вторым хлебом считают макароны.

г. Изделия

из теста.

Использованные ресурсы:

- фотографии из личного архива семьи Фоминых;
- http://yandex.ru/images
- http://ru.wikipedia.org