Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему к уроку Энергетическая ценность пищи

 “... пища не только служит для построения живого механизма нашего тела, но она же приводит в движение этот механизм. Питаясь, человек ... не только поддерживает свое тело ... но и свои силы ...”                                                                        Тимирязев К.А.,  заслуженный
Открытый урок  по учебной дисциплине  ОП.01 Основы микробиологии, физиологии питания,  “... пища не только служит для построения живого механизма нашего тела, но Зачем человек ест? Тема урока: «Энергетическая ценность пищи» Цель:узнать понятие энергетической ценности продуктов питания;научиться рассчитывать энергетическую ценность продуктов питания и На что же расходуется энергия? Из чего складывается энергетическая ценность рациона человека? БелкиЖирыУглеводыЭнергетическая ценность пищи (калорийность) – Калория – единица энергии, выделяемая в процессе переваривания пищи. Энергия, расходуемая человеком в процессе Как рассчитать энергетическую ценность продукта? Е = ∑ ei mi ei – 1 2 3 4 5 Классификация продуктов питанияОсобовысококалорийные (400-900 ккал)Высококалорийные (250-400 ккал)Среднекалорийные (100-250 ккал)Низкокалорийные ( до 100 ккал) Тест №11. Что называется энергетической ценностьюА) количество скрытой энергии, заключенной в пище.Б) ВыводыДля обеспечения нормальной жизнедеятельности человека должно соблюдаться относительное равновесие между энергией, которую
Слайды презентации

Слайд 2  “... пища не только служит для построения живого

 “... пища не только служит для построения живого механизма нашего тела,

механизма нашего тела, но она же приводит в движение этот

механизм. Питаясь, человек ... не только поддерживает свое тело ... но и свои силы ...”                                                                        Тимирязев К.А.,  заслуженный профессор Московского университета.


Слайд 3 Зачем человек ест?

Зачем человек ест?

Слайд 4 Тема урока: «Энергетическая ценность пищи»

Тема урока: «Энергетическая ценность пищи»

Слайд 5 Цель:
узнать понятие энергетической ценности продуктов питания;
научиться рассчитывать энергетическую

Цель:узнать понятие энергетической ценности продуктов питания;научиться рассчитывать энергетическую ценность продуктов питания

ценность продуктов питания и рассчитать энергетическую ценность конкретных продуктов

питания .

Слайд 6 На что же расходуется энергия?







На что же расходуется энергия?

Слайд 7 Из чего складывается энергетическая ценность рациона человека?

Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая

Из чего складывается энергетическая ценность рациона человека? БелкиЖирыУглеводыЭнергетическая ценность пищи (калорийность)

ценность пищи (калорийность) – количество энергии, которое выделяется при

окислении белков, жиров и углеводов.

Главные компоненты пищи


Слайд 8 Калория – единица энергии, выделяемая в процессе переваривания пищи.

Калория – единица энергии, выделяемая в процессе переваривания пищи. Энергия, расходуемая человеком

Энергия, расходуемая человеком в процессе физической деятельности и затрачиваемая организмом на процессы

обеспечения жизнедеятельности, также измеряется в калориях. Одной калории достаточно, чтобы нагреть литр воды на 1 градус по Цельсию. Так, из пирожка, калорийностью 150 ккал, можно выделить достаточно энергии, чтобы нагреть на 1 градус 150 литров воды или вскипятить 1,5 литра. Иногда энергию, потребляемую и расходуемую человеком, измеряют в килоджоулях. Одна калория составляет 4,2 килоджоуля.

Слайд 10 Как рассчитать энергетическую ценность продукта?
Е = ∑

Как рассчитать энергетическую ценность продукта? Е = ∑ ei mi ei

ei mi

ei – калорийность компонента
mi – массовая доля

компонента

Калорийность основных компонентов пищи ккал/г


Слайд 16 Классификация продуктов питания
Особовысококалорийные (400-900 ккал)

Высококалорийные (250-400 ккал)

Среднекалорийные (100-250

Классификация продуктов питанияОсобовысококалорийные (400-900 ккал)Высококалорийные (250-400 ккал)Среднекалорийные (100-250 ккал)Низкокалорийные ( до 100 ккал)

ккал)

Низкокалорийные ( до 100 ккал)


Слайд 18 Тест №1
1. Что называется энергетической ценностью
А) количество скрытой

Тест №11. Что называется энергетической ценностьюА) количество скрытой энергии, заключенной в

энергии, заключенной в пище.
Б) содержание пищевых веществ в продуктах
В)

количество минеральных веществ в продуктах
2. Прибор для определения энергетической ценности называется
А) калометрическая пушка
Б) каломерическая бомба
В) калометрическая печка
3.Энергетическая ценность 1г белка составляет:
А) 9 ккал.
Б) 4 ккал.
В) 1 ккал.
4.Энергетическая ценность 1г углевода составляет:
А) 9 ккал.
Б) 1 ккал.
В) 4 ккал.
5. Энергетическая ценность 1г жира составляет:
А) 9 ккал.
Б) 4 ккал.
В)1 ккал.

  • Имя файла: prezentatsiya-k-uroku-energeticheskaya-tsennost-pishchi.pptx
  • Количество просмотров: 199
  • Количество скачиваний: 6