- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Физиология пищеварения в желудке
Содержание
- 2. пищаЖелудочныйсокхимус
- 3. Функции желудка1. ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ:Моторная;Секреторная;всасывательная2. ЭНДОКРИННАЯ (выработка гастрина)3. ДЕПО
- 4. Основные компоненты желудочного сокаБесцветная, прозрачная жидкость 2-2,5
- 5. Железы желудкаНа поверхности слизистой около 3 млн желудочных ямокВ каждую ямку открывается 3-7 трубчатых желез:СобственныеКардиальныеПилорические
- 6. КардиальныеКлеткиТрубчатые – продуцируют слизь
- 7. Собственные железыКлетки:Главные – ферментыОбкладочные – соляная кислотаДобавочные –слизь (немного)
- 8. пилорическиеКлетки:Добавочные –продуцируют слизь;Главные –продуцируют ферменты(немного)
- 9. Ферменты желудочного сока
- 10. Роль соляной кислотыАктивация пепсиногенов (отщепление молекулы ингибитора);Создание
- 11. Роль соляной кислоты и ферментовHCLНАТИВНЫЙ БЕЛОКДЕНАТУРИРОВАННЫЙ БЕЛОКПЕПСИНОГЕНПЕПСИНПОЛИПЕП-ТИДЫ
- 12. Значение слизиСлизь – мукоидный секрет – защитный
- 13. Слизь содержитВнутренний фактор КастлаНейтральные мукополисахаридысиаломуцины
- 14. Факторы нарушающие слизьКислоты – уксусная, соляная, масляная,
- 15. Механизм секреции соляной кислотыВнутри париетальных клеток рН=0,8Энергозатраты 1500 ккал на 1 л сока(за счет липидов)
- 16. Обкладочная клетка в покое (А) и при стимуляции (Б)
- 17. Париетальная клеткаПросветканальцакапиллярметаболизмСО2+Н2ОКарбоангид-разаН2СО3Н+НСО3-Н2ООН-Cl-Cl-Н+K+K+Na+Na+K+Н2ОАктивныйтранспортдиффузияосмос
- 18. Механизм регуляции секреции НCLН+K+ГастриновыйрецепторгастринОсвобождение Са+2из запасовпротеинкиназаМ-холино-рецепторАцетилхолинСа+2Са+2Н2-рецепторГистамин цАМФпротеинкиназа
- 19. Фазы желудочной секрецииСложнорефлекторная – мозговаяЖелудочная – нейро-гуморальнаяКишечная - гуморальная
- 20. Сложнорефлекторная фазакбпУРпищаБ/УРпмn.vagusЛП – 5-10 мин
- 21. Регуляция секрецииГл. кл.Обкл. Кл.НClТуч.Кл.гистаминG-Кл.гастринБлуждающий нервэндокриннопаракринно
- 22. Желудочная фазаn.vagusn.vagusПМАфферентныйнейронВставочный нейронЭфферентный нейронНервно-рефлекторныймеханизм
- 23. Желудочная фазагастрингистаминГуморальныймеханизм
- 24. Факторы, стимулирующие выработку гастринаЭкстрактивные вещества (вытяжки из
- 25. Роль соляной кислоты в регуляции секрецииHCL влияет на G-клетки по механизму обратной связи.При рН
- 26. гистаминЭндогенный – вырабатывается тучными клетками и не
- 27. Кишечная фазаХимус рН>4гастрин+Химус рН
- 28. Интестинальные гормоныГормоны действуют как на секреторные клетки,
- 29. 1- желудочнаясекреция привыраженной «мозговой фазе»2 –желудочнаясекреция призаторможен-ности «мозго-вой фазы»3- секреция поджелудоч-ной железы
- 30. хлебмясомолокоКривые отделения желудочного сока из малого изолированного желудочка на разные продукты
- 31. Функциональное состояние желудочных железЗависит от % соотношения
- 32. Моторная деятельность желудка
- 33. Эвакуация химуса из желудкаПилорический рефлекс – обеспечивается
- 34. Регуляция моторики желудкаСтимулируют:Местные рефлекторные дугиБлуждающий нерв (парасимпатика)Гастрин,
- 35. Пилорический рефлексРгРгHCLHCLРгРгHCLHCL
- 37. Пищеварение у новорожденных
- 38. Пищеварение у новорожденных
- 39. Желудочное пищеварение у новорожденныхАутолитическое В молозиве и
- 40. Особенности протеолитической активности у новорожденныхАктивная рН –
- 41. Эвакуация содержимого из желудка у новорожденныхМолоко матери
- 42. ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ в тонком кишечнике
- 44. 12-перстная кишка Центральное звено системы пищеварения:Полостное пищеварениеПристеночное пищеварениеВсасываниеЦентр эндокринной регуляции
- 46. Содержимое 12-перстной кишкиХимус (рН – кислая) из
- 47. Роль поджелудочной железы в пищеварении
- 49. Экзокринный отдел поджелудочной железы Абдоминальная слюнная железаNa+, K+, Cl-HCO3 -H2OHCO3 -Cl-Карбо-ангидраза
- 50. Ферменты поджелудочного сокаПротеазы , вырабатываются в неактивном
- 51. Протеазы п/ж сока - зимогеныТрипсиногенХимотрипсиногенПрокарбоксипептидазапроэластаза
- 53. Схема активации зимогеновэнтерокиназаТрипсиногентрипсинХимотрипсиногенхимотрипсинпрокарбоксипептидазакарбокси-пептидазапроэластазаэластаза
- 54. Фазы регуляции секреции поджелудочного сокаСложно-рефлекторная – нервная
- 55. Схема регуляции выработки сока п/жHCO3 -Cl-n.vagus,ХЦК-ПЗгастринСимпати-ческие нервысинтезсекретинэкструзия
- 56. Факторы, стимулирующие секрецию поджелудочного сокаЖирные кислоты, углеводы,
- 57. Роль печени в пищеварении
- 58. Состав желчиСекретируемые вещества:Желчные кислоты –хенодезоксихолевая, холевая;Соли желчных
- 59. Состав желчиЭкскретируемые вещества:Желчные пигменты – продукты распада гемоглобина:БилирубинБиливердин
- 60. Функции желчных кислот и их солейОщелачивание химуса:Нейтрализация
- 61. Функции желчных кислот и их солейЭмульгирование жиров:Увеличение
- 62. Функции желчных кислот и их солейОбеспечение всасывания
- 63. Строение смешанной мицелы
- 64. Регуляция желчеобразованияСложно-рефлекторный механизм, как и для поджелудочной
- 65. Регуляция желчевыделенияПроисходит только при приеме пищи.Блуждающий нерв
- 66. Факторы стимулирующие Желчеобразование:Вещества, способные активно выделяться через
- 67. Барьерная функция печениПути обезвреживания токсических веществ в печени:ОкислениеВосстановлениеМетиллированиеАцетилированиеконъюгация
- 68. Скачать презентацию
- 69. Похожие презентации
пищаЖелудочныйсокхимус
Слайд 3
Функции желудка
1. ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ:
Моторная;
Секреторная;
всасывательная
2. ЭНДОКРИННАЯ (выработка гастрина)
3. ДЕПО ПИЩИ
Слайд 4
Основные компоненты желудочного сока
Бесцветная, прозрачная жидкость
2-2,5 л/сутки.
Ферменты
– эндопептидазы – вырабатываются в виде зимогенов - пепсиногены
Соляная
кислотаМукоидный секрет - слизь
Слайд 5
Железы желудка
На поверхности слизистой около 3 млн желудочных
ямок
В каждую ямку открывается 3-7 трубчатых желез:
Собственные
Кардиальные
Пилорические
Слайд 7
Собственные железы
Клетки:
Главные – ферменты
Обкладочные – соляная кислота
Добавочные –слизь
(немного)
Слайд 10
Роль соляной кислоты
Активация пепсиногенов (отщепление молекулы ингибитора);
Создание оптимума
рН среды (1,5-6,5);
Денатурация белка пищи;
Створаживание молока;
Регуляция моторики и эндокринных
клеток пищеварительного тракта;Атибактериальное действие.
Слайд 11
Роль соляной кислоты и ферментов
HCL
НАТИВНЫЙ БЕЛОК
ДЕНАТУРИРОВАННЫЙ
БЕЛОК
ПЕПСИНОГЕН
ПЕПСИН
ПОЛИПЕП-
ТИДЫ
Слайд 12
Значение слизи
Слизь – мукоидный секрет – защитный барьер
желудка (слой 1-1,5 мм):
Гликопротеины – 80%
Протеогликаны - 20%
Среда –
щелочная, создается гидрокарбонатами (нейтрализует Н+)Вязкость зависит от рН.
Максимальна при рН=5.
Слайд 14
Факторы нарушающие слизь
Кислоты – уксусная, соляная, масляная, пропионовая
Детергенты
– желчные кислоты, сали-циловая и сульфациловая кислоты
Фосфолипазы
Алкоголь
Микроорганизм Helicobacter pylori
Снижение
секреции гидрокарбонатов Нарушение кровоснабжения слизистой
Слайд 15
Механизм секреции соляной кислоты
Внутри париетальных клеток рН=0,8
Энергозатраты 1500
ккал на 1 л сока
(за счет липидов)
Слайд 17
Париетальная
клетка
Просвет
канальца
капилляр
метаболизм
СО2
+
Н2О
Карбоангид-
раза
Н2СО3
Н+
НСО3-
Н2О
ОН-
Cl-
Cl-
Н+
K+
K+
Na+
Na+
K+
Н2О
Активный
транспорт
диффузия
осмос
Слайд 18
Механизм регуляции секреции НCL
Н+
K+
Гастриновый
рецептор
гастрин
Освобождение Са+2
из запасов
протеинкиназа
М-холино-
рецептор
Ацетилхолин
Са+2
Са+2
Н2-рецептор
Гистамин
цАМФ
протеинкиназа
Слайд 19
Фазы желудочной секреции
Сложнорефлекторная – мозговая
Желудочная – нейро-гуморальная
Кишечная -
гуморальная
Слайд 21
Регуляция секреции
Гл. кл.
Обкл. Кл.
НCl
Туч.
Кл.
гистамин
G-
Кл.
гастрин
Блуждающий нерв
эндокринно
паракринно
Слайд 22
Желудочная фаза
n.vagus
n.vagus
ПМ
Афферентный
нейрон
Вставочный
нейрон
Эфферентный
нейрон
Нервно-рефлекторный
механизм
Слайд 24
Факторы, стимулирующие выработку гастрина
Экстрактивные вещества (вытяжки из различных
продуктов);
Продукты гидролиза белков – полипептиды;
Омыленные жиры;
Алкоголь (малые дозы);
Механическое
растяжение желудка (рефлекторный механизм)
Слайд 25
Роль соляной кислоты в регуляции секреции
HCL влияет на
G-клетки по механизму обратной связи.
При рН
рН < 1,0 выработка гастрина прекращается
Слайд 26
гистамин
Эндогенный – вырабатывается тучными клетками и не разрушается
гистаминазой
Экзогенный – попадает с пищей – мясо, овощи (капуста,
огурцы и др.)
Слайд 28
Интестинальные гормоны
Гормоны действуют как на секреторные клетки, так
и на моторику желудка.
Секретин – стимулирует синтез пептидов и
тормозит синтез соляной кислоты
Слайд 29
1- желудочная
секреция при
выраженной
«мозговой
фазе»
2 –желудочная
секреция при
заторможен-
ности «мозго-
вой
фазы»
3- секреция
поджелудоч-
ной железы
Слайд 30
хлеб
мясо
молоко
Кривые отделения желудочного сока из малого
изолированного желудочка
на разные продукты
Слайд 31
Функциональное состояние желудочных желез
Зависит от % соотношения входящих
в состав пищи основных видов веществ.
Зависит от режима питания
Пищеварение
«обучаемый» процесс
Слайд 33
Эвакуация химуса из желудка
Пилорический рефлекс – обеспечивается пропульсивными
сокращениями мускулатуры пилорического отдела желудка –
6-7/мин.
Регуляция
– нервная (рефлексы местные и влияние блуждающего нерва); гуморальная (интестинальные гормоны)
Слайд 34
Регуляция моторики желудка
Стимулируют:
Местные рефлекторные дуги
Блуждающий нерв (парасимпатика)
Гастрин, мотиллин
Тормозят:
Симпатические
нервы
Секретин, ХЦК-ПЗ, ЖИП, ВИП, бомбезин и др. гормоны 12-перстной
кишки
Слайд 39
Желудочное пищеварение у новорожденных
Аутолитическое
В молозиве и молоке
матери (первые недели после родов) содержатся ферменты, секретируемые молочными
железами:Липазы
Амилазы
рН создается молочной кислотой, т.к. обкладочные клетки еще не работают
Слайд 40
Особенности протеолитической активности у новорожденных
Активная рН – 3-4
Ферменты
адаптированы к гидролизу казеина (реннин)
Растительные белки начинают расщепляться в
4 месяцаБелки мяса начинают расщепляться в 5-6 месяцев
Слайд 41
Эвакуация содержимого из желудка у новорожденных
Молоко матери -
2-3 часа
Молоко плюс смеси – 3-4 часа
Молоко плюс белки
и жиры – 4,5-6,5 часа
Слайд 44
12-перстная кишка
Центральное звено системы пищеварения:
Полостное пищеварение
Пристеночное пищеварение
Всасывание
Центр эндокринной
регуляции
Слайд 46
Содержимое 12-перстной кишки
Химус (рН – кислая) из желудка
Сок
поджелудочной железы (рН – щелочная)
Желчь – секрет печени (рН
– щелочная)Кишечный сок – секрет бруннеровых и люберкюновых желез, а так же всех энтероцитов (рН – щелочная)
Слайд 49
Экзокринный отдел поджелудочной железы
Абдоминальная слюнная железа
Na+, K+,
Cl-
HCO3 -
H2O
HCO3 -
Cl-
Карбо-
ангидраза
Слайд 50
Ферменты поджелудочного сока
Протеазы , вырабатываются в неактивном виде
– в виде зимогенов
Альфа-амилаза
Липаза и фосфолипаза
Нуклеаза
Вырабатывается в сутки
– 1,5-2,0 лрН – 7,8-8,4. Оптимум рН - 8
Слайд 53
Схема активации зимогенов
энтерокиназа
Трипсиноген
трипсин
Химотрипсиноген
химотрипсин
прокарбоксипептидаза
карбокси-
пептидаза
проэластаза
эластаза
Слайд 54
Фазы регуляции секреции поджелудочного сока
Сложно-рефлекторная – нервная –
n.vagus
Желудочная – нервно-гуморальная - n.vagus, симпатические нервы, гастрин
Кишечная –
гуморальная – секретин, ХЦК-ПЗ
Слайд 55
Схема регуляции выработки сока п/ж
HCO3 -
Cl-
n.vagus,
ХЦК-ПЗ
гастрин
Симпати-
ческие
нервы
синтез
секретин
экструзия
Слайд 56
Факторы, стимулирующие секрецию поджелудочного сока
Жирные кислоты, углеводы, аминокислоты
0,2-0,5%
раствор соляной кислоты
Раздражение рецепторов ротовой полости (вкусового анализатора), слизистой
желудка, слизистой 12-перстной кишки
Слайд 58
Состав желчи
Секретируемые вещества:
Желчные кислоты –хенодезоксихолевая, холевая;
Соли желчных кислот
– натриевая гликохолевая, калиевая таурохолевая;
Холестерин – предшественник желчных кислот;
Жирные
кислотылецитин
Слайд 59
Состав желчи
Экскретируемые вещества:
Желчные пигменты – продукты распада гемоглобина:
Билирубин
Биливердин
Слайд 60
Функции желчных кислот и их солей
Ощелачивание химуса:
Нейтрализация соляной
кислоты;
Создание оптимума для активности протеаз поджелудочного сока;
Активация липазы и
амилазы Инактивация пепсинов желудочного сока;
Осуществление перехода порции химуса из желудка в 12-перстную кишку
Слайд 61
Функции желчных кислот и их солей
Эмульгирование жиров:
Увеличение поверхности
взаимодействия молекулы жира с липазами;
Обеспечение всасывания мелкомолекулярных жиров в
виде тонкой эмульсии
Слайд 62
Функции желчных кислот и их солей
Обеспечение всасывания жирных
кислот, образуя с ними мицеллы.
Усиление моторики пищеварительного тракта.
Препятствие росту
микрофлоры
Слайд 64
Регуляция желчеобразования
Сложно-рефлекторный механизм, как и для поджелудочной железы
Гуморальный
:
сама желчь (кругооборот желчных кислот)
Секретин стимулирует процессы обмена
электролитов в протоках
Слайд 65
Регуляция желчевыделения
Происходит только при приеме пищи.
Блуждающий нерв стимулирует
сокращение желчного пузыря и расслабление сфинктера Одди
ХЦК-ПЗ и гастрин
Движение
желчи идет по градиенту давления, созданному в протоках и 12-перстной кишке
Слайд 66
Факторы стимулирующие
Желчеобразование:
Вещества, способные активно выделяться через желчные
пути – желчные, жирные кислоты, яичные желтки.
Желчевыделение:
Вещества, стимулирующие выработку
гормона ХЦК-ПЗ – мясо, жиры, жидкое масло, полипептиды и др.Вещества создающие высокое осмотическое давление – сернокислая магнезия
Слайд 67
Барьерная функция печени
Пути обезвреживания токсических веществ в печени:
Окисление
Восстановление
Метиллирование
Ацетилирование
конъюгация
