Презентация на тему ГЛЮКОЗА

кристали солодкі на смак, легко розчиняються у воді.

в процесі фотосинтезу й хемосинтезу (в рослинах). У вільному

стані глюкоза разом із фруктозою міститься в меді, плодах, квітках та інших частинах рослин; у тваринних тканинах – у крові, лімфі, мозку, серцевому та скелетному мязах тощо.

альфа-формулу. При розчиненні в воді вона переходить в ланцюгову,

а через неї в бета-форму; при цьому установлюється динамічна рівновага між усіма формами.
Бета-форма також може бути виділена в кристалічному вигляді; у водному розчині вона утворює рівноважну систему з іншими формами.
Ланцюгова форма існує лише в розчинах, причому в дуже невеликій кількості, а в вільному вигляді не виділена.

організмом, її  використовують у медицині як зміцнювальний  лікувальний засіб; 3.У побуті глюкозу

використовують у  кондитерській промисловості ; 4.Використовується в текстильній  промисловості в апретуванні тканин.

Концентрації її регулюється гормонально та центральною нервовою системою. Глюкоза

бере доля в регуляції водного режиму організму, стимуляції функцій клітин та в знешкодженні токсичних речовин, підвищує діяльність серцевого мяза, розширює судини. При багатьох захворюваннях кількість глюкози в крові збільшується.Препарати глюкози широко використовують у медицині.

пряників і т. д.), в текстильній промисловості яквідновлювача, як

вихідного продукту при виробництві аскорбіновоїі гліконових кислот, для синтезу ряду похідних цукрів і т.д.