Слайд 2
Цель урока: изучить технологию приготовления пирожного «Картошка» и приготовить
пирожное «Картошка».
Слайд 3
Правила безопасного поведения при приготовлении пищи Вымыть руки, приготовить
рабочее место. Внимательно прочитать рецепт и убедиться, что есть все
необходимые продукты для приготовления блюда. Отмерить нужное количество продуктов для приготовления блюда. Приготовить блюдо, соблюдая последовательность операций и правила техники безопасности. Убрать рабочее место.
Слайд 4
• Печенье– 700-800 г • Сгущенка – 1 банка (380г) • Какао –
5-7 чайных ложек • Сливочное масло – 180 г
Слайд 5
Печенье перекрутить в мясорубке (если нет мясорубки, можно
положить печенье в пакет и потолочь его скалкой).
Слайд 6
СГУЩЕНКУ СМЕШАТЬ С РАЗМЯГЧЕННЫМ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ.