Руси – второй хлеб». А почему? Я задумался. И
возник целый ряд вопросов:Что такое картофель?
Откуда он родом и как попал в Россию?
Почему вареный картофель рассыпчатый.
А у жареного картофеля румяная корочка?
- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Ах, картошка... презентация
Содержание
- 2. Ах, картошка, картошка
- 3. Объеденье, да и только!
- 4. Часто слышишь: «Картошка
- 5. Объект исследования – выявление
- 6. Цель работы: формирование
- 7. Мое предположение: считаю,
- 8. Что такое картофель?История происхождения картофеля.Сорта картофеля. Вредители
- 9. Что такое картофель? Картофель – род овоща, со съедобными клубнями, богатыми крахмалом.
- 10. История происхожденияСьеса де Леон
- 11. Картофель в РоссииПётр I
- 12. Интересные факты о картофеле В Бельгии существует музей картофеля. ЭкспонатыКартина Ван Гога «Едоки картофеля»
- 13. В городе Мариинске Кемеровской области
- 14. Продовольственная и сельскохозяйствен-ная организация ООН объявила
- 15. Сорта картофеля Существует около 5 тысяч
- 16. Популярные сорта картофеляАдреттаГолландскийКиевскийРозалиндРябинушка
- 17. Различают еще сорта по срокам
- 18. Сорта картофеля, распространённые в российских селахроманосинеглазкаскарбжуравинкародригоглориярябинушка
- 19. Я еще выяснил, какие
- 20. У сортов снегирь,
- 21. Вредители и болезни картофеляКолорадский жукПроволочник Фитофтороз Парша
- 22. Опыт 1
- 23. Опыт 2
- 24. Выводы: В результате
- 25. Что ещё есть в картофеле?
- 26. Лечебные свойства картофеля На
- 27. Блюда из картофеля.
- 28. Я тоже дополню список.
- 29. Картошка а-ля Пушкин Кроме перечисленных
- 31. Заключение Картофель – это
- 32. Картофель стал
- 33. Скачать презентацию
- 34. Похожие презентации
Ах, картошка, картошка
Слайд 4 Часто слышишь: «Картошка на
Что такое картофель?
Откуда он родом и как попал в Россию?
Почему вареный картофель рассыпчатый.
А у жареного картофеля румяная корочка?
Слайд 5 Объект исследования – выявление значимости
картошки в питании человека
Предмет исследования –
картофель.Слайд 6 Цель работы: формирование и
обобщение сведений и знаний о картофеле.
Достижение поставленной цели
предполагает решение следующих задач: Изучить литературу о картофеле.
Выяснить, откуда картофель родом и как попал в Россию.
Объяснить, почему вареная картошка такая рассыпчатая, а жареный картофель с румяной корочкой.
Обобщить полученные знания.
Слайд 7 Мое предположение: считаю, что
карто-фель был завезен к нам в страну, картошка вкусная,
поэтому не представляю обеденного стола без нее.Средства исследования:
Анализ источников информации;
Практические опыты;
Анкетирование. Опрос.;
Обобщение полученных данных.
Слайд 8
Что такое картофель?
История происхождения картофеля.
Сорта картофеля.
Вредители и
болезни картофеля.
Состав картофеля.
Лечебные свойства картофеля.
Блюда из картофеля.
Слайд 12
Интересные факты о картофеле
В Бельгии существует музей
картофеля.
Экспонаты
Картина Ван Гога
«Едоки картофеля»
Слайд 13 В городе Мариинске Кемеровской области в
2008 году был открыт памятник
Картошке.
Монахи, сажающие
картофель, на фотографии Прокудина-Горского. 1910 год.
Слайд 14
Продовольственная и сельскохозяйствен-ная организация ООН объявила 2008
год «международным годом картофеля».
В 1995 году картофель стал первым
ово-щем, выращенным в космосе.
Слайд 15
Сорта картофеля
Существует около 5 тысяч сортов
картофеля
столовые
технические
кормовые
универсальные
Четыре основные группы
сортов:
Слайд 17
Различают еще сорта по срокам созревания:
Сверхранние
(34 – 36 дней)
Ранние (40 – 50 дней)
Среднеранние (50
– 65 дней)Среднеспелые (65 – 80 дней)
Среднепоздние (80 – 100 дней)
Поздние (100 – 120 дней)
Картофель пригоден для выращивания даже на дальнем севере, где вегетационный период составляет менее 60 дней в году
Слайд 18
Сорта картофеля, распространённые в российских селах
романо
синеглазка
скарб
журавинка
родриго
глория
рябинушка
Слайд 19 Я еще выяснил, какие сорта
картофеля
дают самый богатый урожай, картофель
каких сортов вырастает самым
крупным, а также самым вкусным.
Самый большой урожай
Слайд 20 У сортов снегирь, идеал,
северная роза, колпаковская, журавушка, голландский, гранат, столовая, аврора картофель
вы-растает самым крупным.Самая большая картошка
Слайд 24
Выводы:
В результате проведенных
опытов я получил ответы на свои вопросы:
При варке картофеля
часть воды испаря-ется, а т. к. в нем есть крахмал, он стано-вится рассыпчатым.При жарении вода испаряется, а крахмал подрумянивается в жире.
Слайд 25
Что ещё есть в картофеле?
В среднем картофель содержит (в %):
воды – 75%; крахмала – 18,2%; азотистых веществ (сырой белок) – 2%; сахаров – 1,5%; клетчатки – 1%; жиров – 0,1%; пектиновых веществ – 0,6%; минеральных веществ – 1,1%.
Слайд 26
Лечебные свойства картофеля
На Руси
лечебные свойства картофеля были известны с
давних
времен. лечили язву желудка и двенадцатиперстной кишки
он эффективен при лечении гастритов
помогает при головных болях
картофельный сок снижает кровяное давление
картофельная кашица издавна применяется для лечения ожогов.
картофель широко используется в домашней косметике
Слайд 27
Блюда из картофеля.
Не зря картофель называют «вторым хлебом» - из него
можно приготовить более 2 тысяч блюд.В фильме «Девчата» повариха Тося оглашала длин-нющий список картофельных блюд:
«картошка отварная, жареная, пюре, картошка фри, картошка пай…».
Слайд 28 Я тоже дополню список. Для
этого сделал опрос у соседей и знакомых. И вот
что у меня получилось: на вопрос «Любите ли вы блюда из картошки?» 33 человека из 34 опрошенных ответили положительно.
Слайд 29
Картошка а-ля Пушкин
Кроме перечисленных блюд
есть еще такие: кар-тошка с молоком, картошка со сметаной,
мясо в картошке, картофельные клецки, картофель под майонезом и сыром, картошка в фольге (внурти мясо), картошка а-ля Пушкин, картофельная баба, драники, вареники, картофель с морковью, карто-фельные котлеты, суп.
Слайд 31
Заключение
Картофель – это
декоративное растение, лекарство от многих болезней, яд от насекомых,
средство для выведе-ния пятен и универсальное удобрение. И, наконец, сырье, из которого можно приготовить хлеб, крахмал, космети-ческую пудру, масло, вино, кофе, шоколад и дрожжи… Да, да, все это – картошка. Из нее даже водку делают. Карто-фель распространился в России, потому что помогал про-кормиться при неурожях зерновых и относительно непри-хотливая культура.Слайд 32 Картофель стал неотъемлемым
