Слайд 3
В Самарской области проживают представители 157 национальностей!
Основную
часть населения Самарской области составляют русские . Также в
Самарской области проживают татары, чуваши, мордва.
Слайд 4
Русские
Самым многочисленным народом в области являются русские (2708549
человек - 83,604% от общей численности населения). Они преобладают
как в самой Самаре, так и в большинстве районов Самарской области.
Слайд 5
Русский национальный костюм
Главным элементом северорусского женского костюмного комплекса
являлся сарафан в сочетании с рубахой, головным убором на
жесткой основе типа кокошника и душегреей – короткой нагрудной одежды
Комплект традиционного мужского крестьянского костюма был однообразен и не изменялся. Основными элементами мужской одежды являлись рубашка из холста и штаны из домотканины. Встречались шаровары – более широкие брюки, которые надевали обычно под заправку в сапоги.
Слайд 6
ВЕРОИСПОВЕДАНИЕ
Русский народ традиционно исповедует православное христианство. Во многих
населенных пунктах есть церкви – как старые, так и
построенные недавно.
Собор во имя святых равноапостольных Кирилла и Мефодия в Самаре
Слайд 7
Праздничная культура
Праздником перехода от зимы к весне является
Масленица – восьмая неделя перед Пасхой. Главными атрибутами праздника
являлись блины, символизировавшие солнце, а также чучело Масленицы, которое делали из соломы и наряжали в женскую одежду, катали на санях по улицам, а затем сжигали.
Среди летних календарных праздников наиболее известными и любимыми являются Троица и день Ивана Купалы
Слайд 8
Традиционная кухня русского народа
КВАС
ОКРОШКА
БЛИНЫ
Слайд 9
Татары
Вторым по численности народом в области являются татары
(126 124 человека, 4,1 % от общей численности населения).
Слайд 10
Татарский национальный костюм
Традиционный костюмный комплекс (мужской и женский)
состоял из рубахи, штанов с широким шагом, приталенного бархатного
камзола, бишмета. Женская рубаха украшалась воланами, нагрудная часть дугообразно аппликацией или специальным нагрудником – изу.
Головной убор мужчин – вышитая тюбетейка с плоским верхом
Слайд 11
ВЕРОИСПОВЕДАНИЕ
Большинство верующих татар – мусульмане.
Самарская соборная мечеть
Слайд 12
Праздничная культура
В наибольшей степени татарскую культуру представляет праздник
плуга в честь окончания сева яровых – Сабантуй, который
не имел точной календарной даты, а праздновался в зависимости от готовности земли к севу.
Также традиционными давно стали такие праздники как весенний Навруз, осенний праздник урожая Сэмбеле
Слайд 13
Традиционная кухня татарского народа
Поскольку хозяйство татар сочетало и
земледельческие, и животноводческие традиции, то национальная кухня представлена различными
блюдами из муки, молока и мяса
Из муки пекли хлеб и лепешки, готовили пироги и пирожки из дрожжевого, пресного и сдобного теста (бэлэш, эчпочмак) с начинкой из картофеля, мяса, моркови, свеклы и т.д. Баранина, говядина и мясо птицы шли на приготовление супов, бульонов и вторых блюд; конину солили, перерабатывали в колбасу. Любимым напитком татар является чай, который пьют горячим, заправляя молоком или сметаной. Излюбленные сладкие печеные блюда – чак-чак, чэльпэк и др.
Чак - чак
Бэлеш
Чай
Слайд 14
Чуваши
Чуваши – третий основной народ Самарской области чуваши
(84 105 человек, 2,7 % от общей численности населения).
Они проживают в самой Самаре и в других городах, кроме того, в области есть немало сельских чувашских населенных пунктов.
Слайд 15
Чувашский национальный костюм
Традиционная женская одежда состояла из рубахи
белого цвета (белый цвет считался священным), передника, различных украшений:
шейных, нагрудных, наспинных, поясных подвесок. Украшения изготовлялись из монет, бисера, кораллов,раковин каури с применением тесьмы и кумача. Девушки носили шапочку (тухья) с остроконечным верхом или без него, расшитую бисером, бусинками и серебряными монетами. Женский головной убор хушпу.
Мужчины носили рубаху и штаны, верхняя одежда состояла из холщового кафтана, поддевки из сукна, а зимняя – из шубы из овчины. Традиционной обувью служили лыковые лапти и кожаные сапоги.
Слайд 16
ВЕРОИСПОВЕДАНИЕ
Большинство чувашей приняло христианство, но и сегодня в
некоторых населенных пунктах области проживают чуваши – язычники.
Одна
из особенностей обрядов чувашей – язычников заключается в установлении намогильного столба юпа.
Слайд 17
Праздничная культура
Популярным чувашским праздником является Акатуй (дословно переводится
как «свадьба плуга»), который традиционно отмечался в связи с
появлением растительности и началом полевых работ. Сегодня этот праздник обычно отмечают в начале лета
Слайд 18
Традиционная кухня чувашского народа
В национальной кухне главное место
отводится блюдам из ржаной муки: кислому хлебу, лепешкам, пирогам
с мясной и рыбной начинкой (хуплу). Чувашская кухня насчитывает также значительное количество мясных блюд из говядины, баранины, конины и домашней птицы. Традиционным чувашским угощением является колбаса – шарттан, приготовленная из овечьего желудка, начиненного мясом, чесноком и пряностями.
Хуплу
Шарттан
Слайд 19
Мордва
Мордва является самым крупным финно-угорским народом Самарской области
(65 447 человек, 2,1 % от общей численности населения).
Слайд 20
Мордовский национальный костюм
Основной частью национального мордовского мужского костюма
является рубаха – панар. Большим разнообразием отличалась женская мордовская
одежда. Ее основу также составляла рубаха панар. В комплект женского костюма входила также верхняя одежда – холщовый и суконный халаты. В традиционном мокшанском женском костюме присутствуют также штаны с широким шагом. Обязательной частью женского костюмного комплекса являлся пояс.
Старинным эрзянским женским головным убором является чепец («сорока») с высоким очельем на твердой основе. Его налобник, вышитый красно – коричневыми и черными нитями, украшался позументами, рядами блесток, бисера, цепочек.
Слайд 21
ВЕРОИСПОВЕДАНИЕ
Мордва исповедует православное христианство
Слайд 22
Праздничная культура
Популярным традиционным праздником мордвы Самарской области является
Масторава (переводится как «земля - мать»), который проводится летом
в том или ином районе области, где есть мордовские поселения.