Презентация на тему Puligny-montrachet 1er cru

де Бон
Производитель: Домен Жак Приер (Domaine Jacques Prieur)
Крепость: 13%
Сорт винограда: Шардонне 100%

Дегустационные

Интересные факты
Для производства вина "Мерсо-Сантено Премье Крю" виноград собирается вручную в небольшие ящики, затем цельные грозди прессуются, полученный сок отстаивается на холоде в течение 12-14 часов, алкогольная ферментация и выдержка проходят в 100% новых дубовых бочках с регулярным баттонажем. Вино подвергается вторичной малолактической ферментации, после чего выдерживается в течение 20 месяцев, а затем разливается в традиционные бургундские бутылки.

винограда: Шардонне 100%
Дегустационные заметки
Цвет: красивый золотистый.
Вкус: элегантное вино с освежающим

Интересные факты
Виноградники для производства Rossj-Bass являются собственностью семьи Гайя и расположены в провинциях Серралунга и Барбареско. Свое название вино получило в честь младшей дочери Анджело Гайя — Россаны, Rossj, а Bass, в переводе с пьемонтского диалекта — "низкий", так как виноградники расположены в низине. Птицы, изображенные на этикетке Rossj-Bass, — фазаны, которыми изобилуют леса Пьемонта.

Кло Мирей "Кёр де Грен" Розе
Вино: розовое сухое
Регион: Франция, Прованс, Кот

Дегустационные заметки
Цвет: бледно-персиковый с искрящимся золотистым оттенком.
Вкус: яркий, выразительный вкус с идеально сбалансированной кислотностью, маслянистой текстурой и продолжительным послевкусием с тонами специй и вишни.
Аромат: раскрывается нотами абрикоса и манго, изысканными цветочными и пряными оттенками, легкими цитрусовыми нюансами.
Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать к маринованному лососю, морепродуктам и легким весенним блюдам.

Интересные факты
В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной. Урожай для вина собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре не выше 15°C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию.

60%, Сира 40%

Интересные факты
Mompertone производится из винограда Барбера и Сира,

Дегустационные заметки
Цвет: рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.
Вкус: обволакивающий, богатый, полный, элегантный, с мягкими танинами и длительным послевкусием.
Аромат: наполнен тонами фруктов, особенно сливы и вишни, специй и кофе.
Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать к жареному и тушеному мясу, дичи, молодым и средней зрелости сырам.