және оның сенімді жұмыс істеуі технологиялық процестің үздіксіздігін қамтамасыз
етеді. Сорғылар әр түрлі температурада,әр түрлі физико-химиялық (кең ауқымда қышқылдар мен сілтілер, органикалық өнімдер, сұйытылған газдар және т.б.) қасиеттері бар сұйықтықтарды айдау үшін пайдаланылады. Сорылатын сұйықтықтар кристаллизация, жарылғыштық, уыттылық, полимерлеуге және жабысуға бейімділік, ерітілген газдар және тағы басқа болып бөлінеді.