Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Столовий металевий посуд

Содержание

Переваги металевого посуду 1.Для приготування та подавання страв необхідний різноманітний по величині і формі посуд. 2.Металевий посуд особливо зручний при перенесенні.3.У металевому посуді можна підігрівати страви.4.Металевий посуд практичний, не б’ється, його можна довго використовувати.
Столовий металевий посуд Посуд призначений для приготування та транспортування страв з виробництва Переваги металевого посуду 1.Для приготування та подавання страв необхідний різноманітний по величині Ікорниця Розмір: 80мм.Місткість: 1-4 порційні Призначення: для подавання зернистої ікри лососевих та осетрових риб. КокотницяРозмір: 60, 90мм.Місткість: 90, 100, 125, 150см.Призначення: для і подавання приготування гарячих КокільницяРозмір: 140, 170, 190, 210мм.Місткість: 70-90см.Призначення: для запікання і подавання гарячих закусок Розмір: 140, 170, 190, 210мм.Призначення: для приготування гарячих закусок і других порційних СупниціМісткість: 1-6 порційні.Призначення: для подавання гарячих та холодних супів при гортувому обслуговуванні, Супова чашка Міскість: 350мл.Призначення:для подачі перих страв до столу ПашотницяМісткість: 1-6 порційні.Призначення: для зберігання необхідної температури при подаванні гарячих страв з припущеної риби. БаранчикМісткість: 1-6 порційні. Призначення: для подавання гарячих страв з риби. Для збереження Блюда овальніМісткість: 280-140(1-порційні). 650-350(10-порційні).Призначення: для других гарячих страв, до яких соус подається Блюда круглі Місткість: 1-6 порційні.Призначення: для подавання на бенкетах других натуральних смажених МенажницяМісткість: 1-порційні.Призначення: слугують для подавання основного продукту (з соусом чи без нього) з одним гарніром. Соусники Місткість: 1-2 порційні. Призначення: для подавання соусів. Креманки Місткість: 1-порційні.Призначеня: для подачі десертних страв Кавники Місткість: 500-1500(5-15 порційні) Призначення: подавання кави при гортовому обслуговуванні та в номер готелю. МолочникиМісткість: 250-500Призначення: подавання молока до гарячих напоїв при гортувому обслуговуванні. Вершківники Місткість: 50-200Призначення: подавання вершків до гарячих напоїв при індивідуальномув та гуртовому обслуговуванні. ЦукорницяПризначення: для подачі цукру з ложкою.
Слайды презентации

Слайд 2 Переваги металевого посуду
1.Для приготування та подавання страв

Переваги металевого посуду 1.Для приготування та подавання страв необхідний різноманітний по

необхідний різноманітний по величині і формі посуд.
2.Металевий посуд

особливо зручний при перенесенні.
3.У металевому посуді можна підігрівати страви.
4.Металевий посуд практичний, не б’ється, його можна довго використовувати.

Слайд 3 Ікорниця
Розмір: 80мм.
Місткість: 1-4 порційні
Призначення: для подавання

Ікорниця Розмір: 80мм.Місткість: 1-4 порційні Призначення: для подавання зернистої ікри лососевих та осетрових риб.

зернистої ікри лососевих та осетрових риб.

Слайд 4 Кокотниця
Розмір: 60, 90мм.
Місткість: 90, 100, 125, 150см.
Призначення: для

КокотницяРозмір: 60, 90мм.Місткість: 90, 100, 125, 150см.Призначення: для і подавання приготування

і подавання приготування гарячих закусок з м’яса, субпродуктів, птиці,

овочів, грибів з соусами. Іноді буває з невеликою мисочкою для підставки.

Слайд 5 Кокільниця
Розмір: 140, 170, 190, 210мм.
Місткість: 70-90см.
Призначення: для запікання

КокільницяРозмір: 140, 170, 190, 210мм.Місткість: 70-90см.Призначення: для запікання і подавання гарячих

і подавання гарячих закусок з риби та продуктів моря. Буває

на високій широкій ніжці та без неї.

Слайд 6 Розмір: 140, 170, 190, 210мм.
Призначення: для приготування гарячих

Розмір: 140, 170, 190, 210мм.Призначення: для приготування гарячих закусок і других

закусок і других порційних страв з яєць, крупи, риби,

овочів, тощо.

Порційна сковорідка

Слайд 7 Супниці
Місткість: 1-6 порційні.
Призначення: для подавання гарячих та холодних

СупниціМісткість: 1-6 порційні.Призначення: для подавання гарячих та холодних супів при гортувому

супів при гортувому обслуговуванні, а також при спеціальних формах

обслуговування.

Слайд 8 Супова чашка
Міскість: 350мл.
Призначення:для подачі перих страв до

Супова чашка Міскість: 350мл.Призначення:для подачі перих страв до столу

столу

Слайд 9 Пашотниця
Місткість: 1-6 порційні.
Призначення: для зберігання необхідної температури при

ПашотницяМісткість: 1-6 порційні.Призначення: для зберігання необхідної температури при подаванні гарячих страв з припущеної риби.

подаванні гарячих страв з припущеної риби.

Слайд 10 Баранчик
Місткість: 1-6 порційні.
Призначення: для подавання гарячих страв

БаранчикМісткість: 1-6 порційні. Призначення: для подавання гарячих страв з риби. Для

з риби. Для збереження температури при подачі припущених і

тушкованих гарячих страв м’яса, птиці, овочів та гарнірів.

Слайд 11 Блюда овальні
Місткість: 280-140(1-порційні). 650-350(10-порційні).
Призначення: для других гарячих страв, до

Блюда овальніМісткість: 280-140(1-порційні). 650-350(10-порційні).Призначення: для других гарячих страв, до яких соус

яких соус подається окремо , при індивідуальному ту гуртовому

обслуговуванні.

Слайд 12 Блюда круглі
Місткість: 1-6 порційні.
Призначення: для подавання на

Блюда круглі Місткість: 1-6 порційні.Призначення: для подавання на бенкетах других натуральних

бенкетах других натуральних смажених страв з м’яса, птиці ,

овочів.

Слайд 13 Менажниця
Місткість: 1-порційні.
Призначення: слугують для подавання основного продукту (з

МенажницяМісткість: 1-порційні.Призначення: слугують для подавання основного продукту (з соусом чи без нього) з одним гарніром.

соусом чи без нього) з одним гарніром.

Слайд 14 Соусники
Місткість: 1-2 порційні.
Призначення: для подавання со
усів.

Соусники Місткість: 1-2 порційні. Призначення: для подавання соусів.

Слайд 15 Креманки
Місткість: 1-порційні.
Призначеня: для подачі десертних страв

Креманки Місткість: 1-порційні.Призначеня: для подачі десертних страв

Слайд 16 Кавники
Місткість: 500-1500(5-15 порційні)
Призначення: подавання кави при

Кавники Місткість: 500-1500(5-15 порційні) Призначення: подавання кави при гортовому обслуговуванні та в номер готелю.

гортовому обслуговуванні та в номер готелю.

Слайд 17 Молочники
Місткість: 250-500
Призначення: подавання молока до гарячих напоїв при

МолочникиМісткість: 250-500Призначення: подавання молока до гарячих напоїв при гортувому обслуговуванні.

гортувому обслуговуванні.

Слайд 18 Вершківники
Місткість: 50-200
Призначення: подавання вершків до гарячих напоїв

Вершківники Місткість: 50-200Призначення: подавання вершків до гарячих напоїв при індивідуальномув та гуртовому обслуговуванні.

при індивідуальномув та гуртовому обслуговуванні.

  • Имя файла: stoloviy-metaleviy-posud.pptx
  • Количество просмотров: 106
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Система ФОССТИС и КМК
Следующая - Лиса и тетерев

Похожие презентации

Педсовет.Семья и школа: от диалога к партнёрству. учебно-методический материал Педсовет.Семья и школа: от диалога к партнёрству. учебно-методический материал 131
Интересные вопросы. Интересные вопросы. 94
презентация презентация презентация презентация 102
Духовно-нравственное развитие и воспитание учащихся. презентация к уроку по теме Духовно-нравственное развитие и воспитание учащихся. презентация к уроку по теме 120
Презентация дети в проекте Презентация дети в проекте 76
Методическая разработка Проект- идея Принципы и организация здорового питания. Методическая разработка Проект- идея Принципы и организация здорового питания. 133
родительское собрание : Конфликты статья (4 класс) родительское собрание : Конфликты статья (4 класс) 92
ПК 4.5 Исследовательская и проектная деятельность в области начального образования презентация к уроку по теме ПК 4.5 Исследовательская и проектная деятельность в области начального образования презентация к уроку по теме 28
Основные обозначения на схемах Основные обозначения на схемах 107
gorodetskaya rospis dlya doshkolnikov gorodetskaya rospis dlya doshkolnikov 80
Афлатун методическая разработка (старшая группа) Афлатун методическая разработка (старшая группа) 132
проект Вместе весело шагать презентация проект Вместе весело шагать презентация 159
Архитектурные конструкции. Теория конструирования Архитектурные конструкции. Теория конструирования 78
otchet o provedenii narodnogo prazdnika yarmarka chast iii otchet o provedenii narodnogo prazdnika yarmarka chast iii 28
Открытый урок Путешествие по сказке презентация к уроку (средняя группа) Открытый урок Путешествие по сказке презентация к уроку (средняя группа) 83
Дипломный проект Дипломный проект 63
Friends for life. Friends for life. 85
Организация предметно - развивающей среды в средней группе детского сада презентация к уроку (средняя группа) Организация предметно - развивающей среды в средней группе детского сада презентация к уроку (средняя группа) 135
Презентация Новогодние традиции презентация к уроку по развитию речи (подготовительная группа) по теме Презентация Новогодние традиции презентация к уроку по развитию речи (подготовительная группа) по теме 42
Лауреаты Мальцевской премии Лауреаты Мальцевской премии 107
ФГОС НОО как система требований. презентация к уроку (1 класс) по теме ФГОС НОО как система требований. презентация к уроку (1 класс) по теме 103
Учительский гороскоп Учительский гороскоп 106
Викторина для дошкольников презентация урока для интерактивной доски (средняя, старшая группа) Викторина для дошкольников презентация урока для интерактивной доски (средняя, старшая группа) 112
Презентация к празднику Пасхи .для старшего дошкольного возраста презентация к уроку (старшая, подготовительная группа) Презентация к празднику Пасхи .для старшего дошкольного возраста презентация к уроку (старшая, подготовительная группа) 82
Методический семинар презентация к уроку Методический семинар презентация к уроку 114
Основы технологии переработки зерна в муку Основы технологии переработки зерна в муку 219
День флага презентация к уроку (старшая группа) День флага презентация к уроку (старшая группа) 97
Особенности работы с родителями детей инвалидов Особенности работы с родителями детей инвалидов 96
Самостоятельная работа Самостоятельная работа 89
Использование 3D-принтера Использование 3D-принтера 192