Презентация на тему Тема урока: Скорость химических реакций.Факторы, влияющие на скорость реакций

1850 г. Немецкий химик Л. Ф. Вильгельми. Исследуя действие

кислот на тростниковый сахар, он сделал вывод, что количество сахара, распадающегося за единицу времени на глюкозу и фруктозу, пропорционально концентрации исходного раствора сахара.

или продуктов реакции за единицу времени в единице объёма

(для гомогенных систем) или на единице поверхности (для гетерогенных систем).

«±» даёт возможность выбора: «+» - если скорость реакции

определяется по изменению количества продукта реакции, «-» - если скорость определяется по изменению количества исходного вещества.

одних и тех же условиях протекают не одинаково, т.

е. с различной скоростью в зависимости от природы реагирующих веществ. Например, сходные реакции взаимодействия щелочных металлов с водой протекают с разной скоростью. Литий взаимодействует с водой более спокойно, а калий более бурно, с обязательным воспламенением выделяющегося водорода:
2Li + 2H2O = 2LiOH + H2
2K + 2H2O = 2KOH + H2

увеличением концентрации реагирующих веществ скорость реакции возрастает, так как

увеличивается количество частиц реагирующих веществ в единице объёма, и следовательно, возникает больше столкновений между такими частицами, в т. ч. и эффективных.

существенно увеличивается: частицы реагирующих веществ получают большую энергию, а,

следовательно, возрастает доля частиц, у которых энергия больше или равна энергии активации. В таком случае не только возникает больше столкновений между частицами, но и существенно увеличивается доля эффективных столкновений.

катализ – вид катализа, при котором катализатор находится в

одной фазе с реагирующими веществами;
Гетерогенный катализ – вид катализа, при котором катализатор образует самостоятельную фазу и реакция идет на поверхности катализатора.

Ферменты являются полимерами или комплексами полимеров с низкомолекулярными соединениями.

Соответственно катализ, проходящий с участием ферментов, называется ферментативным. Многие ферменты гораздо активнее не ферментативных катализаторов. Например: фермент каталаза увеличивает скорость разложения водорода более чем в 10 раз.

параграфа.