Презентация на тему Водорастворимые витамины. Связь структуры и действия, контроль качества

(пиридоксина гидрохлорид, аскорбиновая кислота, никотиновая кислота, никотинамид), сравнить требования

фармакопейных статей на данные субстанции.

Актуальность:

Сбалансированность питания и включение полного комплекса витаминов в лечебное питание – обязательные требования современной медицины. Витамины имеют уникальнейшие свойства. Они могу ослаблять или даже полностью устранять побочное действие антибиотиков и других лекарств и вообще нежелательные воздействия на организм человека.

являются незаменимыми компонентами рационального питания, обеспечивают нормальное протекание физиологических

и биохимических процессов, но сами при этом не используются для пластических и энергетических нужд.

в массе при высушивании. Не более 0,5% 1,0 г

испытуемого образца сушат при температуре 1050С.
3.Сульфатная зола. Не более 0,1%. Определение проводят из 0,1 г испытуемого образца.
Японская фармакопея:
1.Прозрачность и цветность. Растворяют 1,0 г пиридоксина гидрохлорида в воде: раствор должен быть прозрачным и бесцветным.
2.Тяжелые металлы. Не больше, чем 30 ppm.
3. Потеря в массе при высушивании. Не более, чем 0,3%.
4.Легкообугливаемые вещества. Не более, чем 0,1%.

окрашивания: – для порошков, содержащих 0,0002 г пиридоксина гидрохлорида,

— 0,01 М раствором натрия гидроксида; – для порошков, содержащих 0,01 г пиридоксина гидрохлорида, — 0,1 М раствором натрия гидроксида.1 мл 0,01 М раствора натрия гидроксида соответствует 2,056 мг пиридоксина гидрохлорида; 1 мл 0,1 М раствора натрия гидроксида соответствует 20,56 мг пиридоксина гидрохлорида.
В Европейской и Японской фармакопеях представлена другая методика. Титруют 0,1 М раствором хлорной кислоты, определяя конечную точку потенциометрическим образом. 1 мл 0,1 М раствора хлорной кислоты соответствует 20,56 мг пиридоксина гидрохлорида. По Британской фармакопеи применяют жидкостную хроматографию.

фармакопеях представлен следующий метод количественного определения: титруют 0,05 М

раствором йода до получения устойчивого фиолетово-синего окрашивания. 1 мл 0,05 М раствора йода соответствует 8,81 мг аскорбиновой кислоты (по Японской фармакопеи: 1 мл 0,05 М раствора йода соответствует 8,806 мг аскорбиновой кислоты ).
Согласно Британской фармакопеи в качестве титранта используют 0,1М раствор церия аммония (IV) сульфата, а в качестве индикатора применяют ферроин. 1 мл 0,05 М раствора йода соответствует 8,806 мг аскорбиновой кислоты.

одним и тем же методом: 0,250 г испытуемого образца

растворяют в 50 мл воды Р и титруют 0,1 М раствором натрия гидроксида до появления розового окрашивания, используя в качестве индикатора 0,25 мл раствора фенолфталеина Р. Параллельно проводят контрольный опыт. 1 мл 0,1 М раствора натрия гидроксида соответствует 12,31 мг никотиновой кислоты.

определение проводят следующим способом: и титруют 0,1 М раствором

кислоты хлорной до изменения окраски на зеленовато-синюю, используя в качестве индикатора раствор кристаллического фиолетового Р.1 мл 0,1 М раствора кислоты хлорной соответствует 12,21 мг никотинамида. В Британской и Японской фармакопеях описываются методы жидкостной хроматографии

не требуют поиска новых.
В нашей стране активно используются

данные субстанции в качестве основы для изготовления отечественных лекарственных средств;
В зависимости от строения и структуры обусловлено и их действие на организм.