Презентация на тему по здоровому питанию на тему Кладезь витаминов

иногда называют калега, бухва либо шведская репа.
В обиходной речи в России "брюквой" нередко

называют кормовую свёклу - растение совершенно иного семейства

корзинка будущего цветка, который в зрелом виде имеет сходство

с чертополохом, цветущим красивым фиолетовым или синим цветом. Вообще известно более 140 видов этого растения, но пищевую ценность представляют только около 40. В настоящее время артишок растет в Центральной и Южной Европе, Северной Африке, Южной Америке и Калифорнии. У колючего артишока в пищу употребляют мясистые цветоложа (основания корзинок, или донышки), а у испанского - мясистые черешки прикорневых листьев. Артишоки подают и в горячем и в холодном виде.

польская репа) — древнее овощное растение. Родина его — Северная Америка. целебное

овощное растение, широко используемое в народной медицине. Его рекомендуют употреблять при подагре, ревматизме, полиартрите и просто для восстановления сил и нервной системы, как эффективное средство общего оздоровления организма.

на корм скоту; кормовая репа. Это лакомый корм для

домашних животных, в том числе и ботва - свежая и сушеная. Турнепс содержит не только витамины и другие полезные микроэлементы, но и молокогонные ферменты, повышающие надои молока.

только богат витами­нами, но и приятен на вкус. Волнистые

глянцевые листья этого растения универсальны: из них легко получают­ся голубцы, они делают ароматным вегетарианский суп, а салату придают пикантный вкус.

но с иным и не столь сильным ароматом. Принадлежит

к числу пряных овощей, только по вкусу несколько грубее. Относится к тому же семейству, что и морковь.
Корнеплоды пастернака богаты эфирными маслами минеральными солями, белками, сахаром, клетчаткой, витаминами. Пастернак особенно ценится за наличие витаминов В2, который участвует в энергетическом обмене.

В пищу используют его недозрелые плоды. Они имеют удлиненную

форму с изгибом у плодоножки (в переводе с английского крукнек означает «кривая шейка»), ярко желтого цвета, с крупнобугорчатой поверхностью.

это не просто кабачок в форме маленькой короны. На

самом деле этот необычный овощ таит в себе море всего полезного.
Патиссон (его еще называют тарельчатой тыквой) – название однолетнего растения из семейства Тыквенных и одноименных плодов. Русское название растения является заимствованием из французского языка. Молодые плоды патиссонов, употребляемые в пищу, называются «пуплята».Патиссоны считаются дальним родственником тыкве и кабачку. Родиной патиссонов являются Южная и Центральная Америки. Патиссон в России выращивают уже полтора столетия, но его близкий родственник, кабачок, пользуется большей популярностью.

ПАТИССОН

и дорогих овощных культур. Первые ростки спаржи, которые бывают

белыми, зелеными, розовато-зелеными или фиолетовыми, насыщены витаминами, минералами и клетчаткой. Молодые нежные побеги можно есть сырыми или быстро приготовленными на пару, в воде, в духовке или на гриле.