Презентация на тему От яйца до яйца

яиц от перепелок привлекли внимание китайских лекарей много веков

назад.
Перепелиное яйцо содержит множество питательных веществ, в том числе витамины (А, В1, В2, РР), микро- и макроэлементы (железо, фосфор, калий, кобальт, медь, кальций), незаменимые аминокислоты (треонин, тирозин, глицин, и гистидин)

Попробовать организовать свой собственный перепелятник.

Цель:
Собрать, изучить материал о

перепелах.
Расширить знания о роли перепелов в жизни человека.
Заинтересовать своих одноклассников возможностями создания перепелятника в домашних условиях.

перепелятника в домашних условиях.
Изучение материалов о роли перепелов в

жизни человека.
Поиск сведений в Интернете.

Китая и теперь перепела в домашних условиях живут очень

размеренной жизнью, принося продукты людям. Этот процесс произошёл совсем недавно, лишь в 20 веке. Перепела – маленькая, но проворная и очень скороспелая птица, масса которых составляет всего лишь 140-160 грамм, причём следует отметить, что масса самки больше чем масса самца.  Перепела меньше чем другие домашние птицы подвержены заболеваниям, поэтому свойства их яиц несравнимы не с чьими другими. Во многих странах перепелиные яйца являются неотъемлемой частью традиционных блюд. Мясо перепёлки относится к разряду диетических. В России первые перепелиные хозяйства появились в 1964 году. 

узнать, верна ли моя гипотеза, я провел свое исследование

и узнал, что перепелов существует несколько видов.
Виды диких перепелов: Перепел обыкновенный,
Перепел немой,
Расписной или китайский перепел.

перепел
Смокинговый перепел
«Фараон»
Эстонский перепел
Маньчжурский золотистый перепел
Австралийский желтый перепел

«Фараон», Британский белый перепел и Маньчжурский золотистый перепел.

оперения фараон не отличается от японских перепелов. Масса взрослых

самцов — 180-200 г, самок — 280-300 г, яйценоскость 200-220 яиц в год, масса яйца — 12-16 г. В пятинедельном возрасте их масса достигает 140-150 г. Яйцекладку начинают в 6-7 недельном возрасте. Недостатком породы считают «дикий» цвет оперения, что ухудшает товарный вид тушек. Этих птиц используют для производства перепелов-бройлеров.

оперение (иногда встречаются отдельные черные перья), темные глаза. Масса

самцов— 140-160г, самок — 160-180 г, яйценоскость — около 280 яиц, масса яйца — 10-11 г.

желтых перьев, что создает впечатление золотистого цвета. Живая масса

самок — около 136 г, яйценоскость — около 290 яиц. По продуктивности они относятся к яичным.

мясояичного направления
Яйценоскость 220 яиц в год, вес яйца

18г.
Вес самок до 310 г., вес самцов до 270г.
Неприхотливы к условиям содержания в квартире

я остановилась на породе «Фараон».

круглые и т.д.), мелкие с различными дефектами скорлупы(наростами, трещинами,

тонкой скорлупой) слишком тёмные или наоборот, светлые, использовать их для инкубации не следует.

крышке, в виде крыши, было проделано отверстие для лампы,

которую можно опускать и поднимать для поддержания заданной температуры. В крышке было сделано смотровое окно, в которое можно было наблюдать за происходящими внутри инкубатора процессами.

пола и обшили тканью.
На пол инкубатора, для оптимальной

влажности поставила ёмкости с водой и накрыла их пластиковой сеткой с ячейками 1х1 см.Также кладём в инкубатор термометр для измерения температуры.
Инкубатор готов к закладке яиц.

Одни специалисты в течении первых 15 суток рекомендуют поддерживать

температуру 37-38 С, другие считают, что она должна быть в пределах 36,8-37,6 С, а третьи допускают температуру только 37,7.

переносе яиц на вывод – от 37,4 до 40

С, и количестве поворотов яиц в сутки – от 1 до 5 в день. Некоторые авторы рекомендуют 1-5 раз в день по 2-3 минут охлаждать яйца.

ёмкости водой и нагреть до нужной температуры (37 С).
Заложить

яйца в инкубатор набок. И переворачивать через каждые 2 часа.

так называемая водная проба – осуществление контроля изменения массы

яйца по времени инкубации. На 4-е сутки потеря массы яйца составляет 4,5%, оно принимает вертикальное положение, острый конец его касается дна.

7,4%, яйцо в воде находится во взвешенном состоянии. На

7-е сутки тупой конец яйца достигает поверхности воды, потеря массы — 7,9%. На 10-е сутки часть яйца уже находится над поверхностью воды, масса его составляет 91,2% от первоначальной. В 15-м суткам инкубации яйцо уже наполовину находится в воздухе при помещении его в воду. Масса яйца уменьшается на 13,6%.

замеченные отклонения в эмбриональном развитии. Например, при слишком быстрой

потере массы повысить влажность в инкубаторе и снизить температуру. При замедленном снижении массы — уменьшить влажность.

птиц. Они легче переносят перерывы и подаче электроэнергии или

перегрев до 40° С. В случае аварии инкубатора или отключения электроэнергии лотки с яйцами осторожно, но быстро вынимают из инкубатора и охлаждают до 15—18° С. После устранения аварии инкубатор снова нагревают до необходимой температуры и в него помещают лотки с яйцами. Развитие эмбрионов будет происходить нормально, а вывод молодняка лишь немного запоздает. На 16-е сутки после начала инкубации яйца я постелила тряпочку, чтобы новорожденные перепелята не провалились в ячейки сетки.

цыплёнок, а за ним массово вылупляются остальные. Дольше 20

суток продолжать инкубацию яиц бесполезно. Вероятно из этих яиц вылупятся цыплятки со скрюченными лапками, вывернутой шейкой или не вылупятся вообще.

начала инкубации. Из 20 яиц вывелось 15 перепелят. После

того как все перепелята вылупились надо вскрыть оставшиеся яйца. Считается что если задохляки составляют большую часть погибших эмбрионов, замершие и яйца с кровенным кольцом – незначительную, то инкубацию можно считать успешной.

скорлупы. Если наклёвка в остром конце яйца, значит в

инкубатора было не достаточно кислорода. Если наклёвка в тупой части яйца, значит было слишком влажно. А вот если наклёв в средней части яйца свидетельствует о недостаточной влаге в инкубаторе. При правильном процессе инкубации наклёв наблюдается в самой широкой части яйца у тупого конца. Как и наклёвывались мои перепелята.

и видах перепелов, познакомил одноклассников с моей работай

и заинтересовал их возможностями создания перепелятника в домашних условиях. Думаю, что и они откроют много интересного знакомясь с этими птицами.
Таким образом моя гипотеза подтвердилась.