Небольшое количество теста скатаем в шар, сделаем толстую лепёшку, уложим на подставку. Это будет основа подсолнуха. Лепёшка должна быть достаточно толстой, чтобы держались семена подсолнечника. Из другого куска теста скатаем колбаску и нарежем стекой на равные