Презентация на тему по химии на тему Индикаторы

сырья и определение с их помощью среды растворов моющих

средств для посуды и туалетного мыла

Задачи:

изучить литературные источники по теме;

рассмотреть классификацию индикаторов;

изготовить растворы индикаторов из природного сырья;

провести исследование по определению среды растворов моющих средств для посуды и туалетного мыла.

растворы растительных индикаторов.
Методы исследования:
наблюдение
метод химического анализа
эксперимент

(от английского indicate-указывать) - это вещества, которые изменяют свой

цвет в зависимости от среды раствора. С помощью индикаторов качественно определяют реакцию среды. Впервые индикаторы обнаружил в 17 веке английский химик и физик Роберт Бойль. Чтобы понять, как устроен мир, Бойль провел тысячи опытов. Вот один из них. В лаборатории горели свечи, в ретортах что-то кипело, когда некстати зашел садовник. Он принес корзину с фиалками. Бойль очень любил цветы, но предстояло начать опыт. Он взял несколько цветков, понюхал и положил их на стол. Опыт начался, открыли колбу, из нее повалил едкий пар. Когда же опыт кончился, Бойль случайно взглянул на цветы, они дымились. Чтобы спасти цветы, он опустил их в стакан с водой. И – что за чудеса- фиалки, их темно- фиолетовые лепестки, стали красными. Ученый велел готовить помощнику растворы, которые потом переливали в стаканы и в каждый опустили по цветку. В некоторых стаканах цветы немедленно начали краснеть. Тогда Бойль опустил в настой лакмусового лишайника обыкновенные бумажные полоски. Дождался, когда они пропитаются настоем, а затем высушил их. Эти хитрые бумажки Роберт Бойль назвал индикаторами, что в переводе с латинского означает «указатель», так как они указывают на среду раствора.

и

его свойства

Антоцианы сложные неустойчивые соединения,в клетках растений обычно содержится несколько различных антоцианов, и проявление их связано с химическим составом почвы и возрастом растений.

Поступая в организм человека с фруктами и овощами, антоцианы проявляют действие, схожее с витамином Р, они поддерживают нормальное состояние кровяного давления и сосудов, предупреждая внутренние кровоизлияния.

необходимо взять по 50 г сырья, измельчить,

залить 200 мл воды и прокипятить в течении 1-2 минут. Полученные отвары охладить и профильтровать. С целью предохранения от порчи, в полученный фильтрат необходимо добавить спирт в соотношении 2:1 . Пропитать полоски фильтровальной бумаги приготовленным отваром. Высушить полоски, не допуская попадания яркого света. Хранить приготовленные индикаторные бумажки в темной посуде .

раствора
Отвар
ягод клубники
Отвар ягод черноплодной рябины
Отвар клубники
Отвар ягод черноплодной

рябины

Светло-желтая

Темно-зеленая

Бледно-желтая

Бледно-розовая

Слабощелочная

Щелочная

Слабощелочная

Слабокислая

мыла