Презентация на тему Химия вокруг нас и для нас.

Углеводы
Витамины
Минералы
Биологически активные вещества

фаршированные перчики, картофель фри, чипсы, сладкие завтраки, йогурты, мороженое,

кока-кола, фанта...
А что же представляет собой пища?
Ее состав, казалось бы, прост: белки, жиры, углеводы, вода, витамины. Но читали ли вы когда-нибудь этикетки на упаковках всех этих вкусностей? Сплошные буквы «Е»! Что же это за чудо такое?
Е100 - Е182 - красители.
Е200 - Е299 - консерванты (соль, уксусная кислота, сахар не входят).
ЕЗ00 - Е399 - вещества, замедляющие процессы брожения, окисления в продуктах питания.
Е400 - Е499 - стабилизаторы, обеспечивают длительную сохранность консистенции.
Е500 - Е599 - эмульгаторы, позволяют равномерно распределять дисперсные частицы в среде, поддерживать такие эмульсии, как растительные масла, пиво, нектары, без образования осадка.
Е600 - Е699 - ароматизаторы, усиливают или придают вкус.
Е900 - Е999 - антифламинги, препятствуют слеживанию муки, сахарного песка, а также образованию пены в напитках.
Но многие вещества, закодированные буквами «Е», могут быть опасны для здоровья человека.

натрия

Е 631 инозинат натрия
Е 627 гуанилат натрия
Е 101

рибофлавин

Е 320 бутилгидроксианизол

или сухофруктами
фисташки
финики
чернослив
миндаль
грецкие

не болеть!

краска,
асбест, рубероид...
олифа, вар,
огнеупорная пропитка, гвозди,
инструменты...