Презентация на тему с видео по химии на тему Спирты - базовый уровень (10 класс)

открытия спиртов. Спирты в природе.
История водки в России.
Действие алкоголя

один или несколько атомов водорода замещены на гидроксильные группы

ОН –группы –это функциональные группы спиртов.

свойства вещества и его принадлежность к определён-ному классу соединений.

– СН2

ОН ОН ОН

СН2 – СН2

ОН ОН
Этиленгликоль
(этандиол-1,2)

молекулах которых алкильный радикал (R) связан с одной гидроксильной

2) Изомерия положения гидроксильной группы, начиная с С3Н7ОН
3) Межклассовая

2. Изомерия предельных одноатомных спиртов:

2) Гидратация алкенов
Н2SО4, t 0C
СН2 = СН2 + Н2О СН3 – СН2 - ОН
этилен этанол (С2Н5ОН)

2) взаимодействие с металлич. натрием – образуются соли (алкоголяты)

2 СH3CH2OH + 2 Na 2 СH3CH2ONa + H2↑
2 СH3CH2OH + Сa (СH3CH2O)2Ca + H2 ↑

(метаналь)
Качеств реакция

с отщеплением воды.
а) внутримолекулярная дегидратации – образуются алкены
Н
Н

( R1 – O – R2 )
а) внутримолекулярная

t °C, Н2SО4
CH3–CH2–OH + HO – CH3 
этанол метанол

H2O + CH3–CH2– O – CH3
Метилпропиловый эфир

спиртами и карбоновыми кислотами с образованием сложных эфиров
+
t°°C,

+

H2O

уксусная кислота

пропанол

пропиловый эфир уксусной кислоты