Презентация на тему по химии на тему Глюкоза

в такой степени как химия. Ее основные законы, теории

и выводы опираются на факты. Поэтому постоянный контроль опытом необходим.»

А. М. Бутлеров

бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое на

вкус. Она встречается почти во всех органах растения: в плодах, корнях, листьях, цветах. Особенно много глюкозы в соке винограда и в спелых фруктах, ягодах. Глюкоза есть и в животных организмах. В крови человека её содержится примерно 0,1%.

|                                                    

H
Глюкоза может существовать в виде циклов (α и β глюкозы).

Глюкоза — конечный продукт гидролиза большинства
дисахаридов и полисахаридов.

C6H12O6 .

при окислении глюкозы, используется для обеспечения процессов жизнедеятельности организма

Биологическое

значение глюкозы

Глюкоза - исходное вещество для
синтеза многих других необходимых
живому организму соединений.
Глюкоза – необходимый компонент
крови, уровень её содержания
находится в пределах 0,08-0,11%

и альдегидов. Кроме того, она обладает и некоторыми специфическими

свойствами:        

вещество.

Как вещество легко усваиваемое организмом и дающее ему

энергию, глюкоза находит и непосредственное применение в качестве укрепляющего лечебного средства.

Сладкий вкус обусловил применение её в кондитерском деле (в составе патоки) при изготовлении мармелада, карамели, пряников и т.д.

ёлочных украшений (серебрение).
В текстильной промышленности глюкоза применяется для отделки

тканей.

Глюкозу используют при интоксикации вводят внутривенно струйно и капельно,
т.к. она является универсальным антитоксическим средством.