Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему к уроку Аминокислоты 10 класс

Содержание

АМИНОКИСЛОТЫ Заменимые аминокислоты – это такие аминокислоты, которые могут поступать в наш организм с белковой пищей либо же образовываться в организме из других аминокислот.Незаменимые аминокислоты – это такие аминокислоты, которые наш организм не может самостоятельно вырабатывать, они обязательно
Мы природные «кирпичи»Строим, строим мы белкиНужен вам белок?Мы тутАминокислотами нас зовут!АМИНОКИСЛОТЫПрезентацию выполнила:Мишина АМИНОКИСЛОТЫ Заменимые аминокислоты – это такие аминокислоты, которые могут поступать в наш организм ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА NH2 – CH - COOH НОМЕНКЛАТУРА По систематической номенклатуре названия аминокислот образуются из названий соответствующих кислот прибавлением НОМЕНКЛАТУРА Часто используется другой способ построения названий аминокислот, согласно которому к тривиальному КЛАССИФИКАЦИЯ2. По количеству функциональных групп :моноаминомонокарбоновые ИЗОМЕРИЯ АМИНОКИСЛОТ углеродного скелета ;положения функциональных групп ;межклассовая (нитросоединения);оптическая. ИЗОМЕРИЯ АМИНОКИСЛОТДля аминокислот характерны следующие виды изомерии:а) углеродного скелета: ИЗОМЕРИЯ АМИНОКИСЛОТб) расположения функциональной группы : γ β ИЗОМЕРИЯ АМИНОКИСЛОТ ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВААминокислот бесцветные;кристаллические;хорошо растворимы в воде, но нерастворимы в эфире;в зависимости ПОЛУЧЕНИЕ Замещение галогена на аминогруппу в соответствующих галогензамещенных кислотах: ПОЛУЧЕНИЕ АМИНОКИСЛОТПрисоединение аммиака к α, β-непредельным кислотам с образованием β-аминокислот: ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАНаличие амино- и карбоксильной групп определяет двойственность химических свойств аминокислот. ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВААминокислота +Аминокислота + Cu(OH)2 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА«Определение среды аминокислот (реакция на индикатор»Оборудование: растворы глицина, гидроксида ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАNH2R1ОOHC1. Основные свойстваNH3ClR1ОOHCHCl ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАNH2R1ОO CNH3ClR1ОONaCNaOH2.Кислотные свойстваHOHH ОБРАЗОВАНИЕ МОЛЕКУЛ БЕЛКОВМежмолекулярное взаимодействие α-аминокислот приводит к образованию пептидов. При взаимодействии двух α-аминокислот образуется дипептид. ОБРАЗОВАНИЕ БИПОЛЯРНОГО ИОНАМолекулы аминокислот существуют в виде внутренних солей, которые образуются за ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С CU(OH)2 ПРИМЕНЕНИЕ АМИНОКИСЛОТАминокислотыСинтез белкаМедицинские целиПодкормка животныхСинтез волокон (например, для синтеза капрона используется 6 - аминогексановая кислота) ПРОВЕРЬ СВОИ ЗНАНИЯАминокислоты – это… Номенклатура и изомерияПРОВЕРЬ СВОИ ЗНАНИЯ ПРОВЕРЬ СВОИ ЗНАНИЯСвойства ПРОВЕРЬ СВОИ ЗНАНИЯПолучение БИПОЛЯРНЫЙ ИОНЕдиная коллекция цифровых образовательных ресурсов ПРОВЕРЬ СВОИ ЗНАНИЯ«Логическая цепочка»Напишите уравнения реакций, соответствующие следующей схеме и укажите условия
Слайды презентации

Слайд 2 АМИНОКИСЛОТЫ

Заменимые аминокислоты – это такие аминокислоты, которые могут

АМИНОКИСЛОТЫ Заменимые аминокислоты – это такие аминокислоты, которые могут поступать в наш

поступать в наш организм с белковой пищей либо же

образовываться в организме из других аминокислот.
Незаменимые аминокислоты – это такие аминокислоты, которые наш организм не может самостоятельно вырабатывать, они обязательно должны поступать с белковой пищей.
Синтетические
Получают кислотным гидролизом белков либо из карбоновых кислот, воздействуя на них галогеном и, далее, аммиаком.

Слайд 3 ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА

Слайд 4



NH2 – CH - COOH

NH2 – CH - COOH |

|

R


Органические соединения, в молекулах которых содержатся карбоксильная группа СООН и аминогруппа NH2, связанные углеводородным радикалом R


Производные карбоновых кислот, у которых атом Н в радикале замещен на аминогруппу

СН3СООН уксусная кислота

H – СН - СООН аминоуксусная кислота
|
NH2

(глицин)

Аминокислоты


Слайд 5 НОМЕНКЛАТУРА
По систематической номенклатуре названия аминокислот образуются из

НОМЕНКЛАТУРА По систематической номенклатуре названия аминокислот образуются из названий соответствующих кислот

названий соответствующих кислот прибавлением приставки амино- и указанием места

расположения аминогруппы по отношению к карбоксильной группе.


Слайд 6 НОМЕНКЛАТУРА
Часто используется другой способ построения названий аминокислот,

НОМЕНКЛАТУРА Часто используется другой способ построения названий аминокислот, согласно которому к

согласно которому к тривиальному названию карбоновой кислоты добавляется приставка

амино- с указанием положения аминогруппы буквой греческого алфавита.


                                                                                                



Слайд 7 КЛАССИФИКАЦИЯ
2. По количеству функциональных групп :
моноаминомонокарбоновые

КЛАССИФИКАЦИЯ2. По количеству функциональных групп :моноаминомонокарбоновые

С – С – СООН
|
NH2 3-аминопропановая кислота
β -аминопропионовая кислота

диаминомонокарбоновые
С-С-С-С-С -СООН
׀ ׀
NH2 NH2 2,6-диаминогексановая кислота


Слайд 8 ИЗОМЕРИЯ АМИНОКИСЛОТ

углеродного скелета ;
положения функциональных групп ;
межклассовая

ИЗОМЕРИЯ АМИНОКИСЛОТ углеродного скелета ;положения функциональных групп ;межклассовая (нитросоединения);оптическая.

(нитросоединения);
оптическая.

Слайд 9 ИЗОМЕРИЯ АМИНОКИСЛОТ
Для аминокислот характерны следующие виды изомерии:
а) углеродного

ИЗОМЕРИЯ АМИНОКИСЛОТДля аминокислот характерны следующие виды изомерии:а) углеродного скелета:

скелета:
СН3 – СН2– СН

– СООН 2-аминобутановая кислота
|
NH2

СН3
|
СН3 – С – СООН 2-метил, 2-аминобутановая кислота
|
NH2

Слайд 10 ИЗОМЕРИЯ АМИНОКИСЛОТ
б) расположения функциональной группы :

γ

ИЗОМЕРИЯ АМИНОКИСЛОТб) расположения функциональной группы : γ β

β α
СН3

– СН2– СН- СООН α- аминомасляная кислота
| аминомасляная кислота
NH2
γ β α
СН3 – СН2– СН – СООН β- аминомасляная кислота
| 2-аминомаслянная кислота
NH2

в) межклассовая

Слайд 11 ИЗОМЕРИЯ АМИНОКИСЛОТ

ИЗОМЕРИЯ АМИНОКИСЛОТ

O
CH3 – CH – C
| OH
NH2

Физические и химические свойства оптических изомеров практически идентичны, однако эти вещества могут существенно отличаться по своей биологической активности, совместимости с другими природными соединениями, даже по вкусу и запаху.


2- аминопропановая кислота

в) Оптическая изомерия

Слайд 12 ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Аминокислот
бесцветные;
кристаллические;
хорошо растворимы в воде, но нерастворимы

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВААминокислот бесцветные;кристаллические;хорошо растворимы в воде, но нерастворимы в эфире;в зависимости

в эфире;
в зависимости от R могут быть сладкими, горькими

или безвкусными;
обладают оптической активностью;
плавятся с разложением при температуре выше 200º.

Слайд 13 ПОЛУЧЕНИЕ
Замещение галогена на аминогруппу в соответствующих галогензамещенных

ПОЛУЧЕНИЕ Замещение галогена на аминогруппу в соответствующих галогензамещенных кислотах:

кислотах:

Слайд 14 ПОЛУЧЕНИЕ АМИНОКИСЛОТ
Присоединение аммиака к α, β-непредельным кислотам с

ПОЛУЧЕНИЕ АМИНОКИСЛОТПрисоединение аммиака к α, β-непредельным кислотам с образованием β-аминокислот:

образованием β-аминокислот:

CH2=CH–COOH + NH3


H2N–CH2–CH2–COOH

Гидролиз белков


Слайд 15 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Наличие амино- и карбоксильной групп определяет двойственность

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАНаличие амино- и карбоксильной групп определяет двойственность химических свойств аминокислот.

химических свойств аминокислот.
Амфотерность (от греч. amphуteros – «и

тот и другой») – способность некоторых веществ в зависимости от условий проявлять либо кислотные, либо основные свойства; амфотерные вещества иногда называют амфолитами.

Слайд 16 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Аминокислота +Аминокислота + Cu(OH)2

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВААминокислота +Аминокислота + Cu(OH)2 синий раствор

синий раствор



Слайд 17 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА
«Определение среды аминокислот (реакция на индикатор»
Оборудование:

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА«Определение среды аминокислот (реакция на индикатор»Оборудование: растворы глицина,

растворы глицина, гидроксида натрия, кислот, растворы индикаторов, предметное стекло
Выполняют

опыты, соблюдая правила ТБ.


Выводы записать в тетрадь

Слайд 18 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
NH2
R1
О
OH

C
1. Основные свойства


NH3Cl
R1
О
OH
C
H
Cl

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАNH2R1ОOHC1. Основные свойстваNH3ClR1ОOHCHCl

Слайд 19 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
NH2
R1
О
O

C


NH3Cl
R1
О
ONa
C
Na
OH
2.Кислотные свойства
H

OH
H

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАNH2R1ОO CNH3ClR1ОONaCNaOH2.Кислотные свойстваHOHH

Слайд 20 ОБРАЗОВАНИЕ МОЛЕКУЛ БЕЛКОВ
Межмолекулярное взаимодействие α-аминокислот приводит к образованию

ОБРАЗОВАНИЕ МОЛЕКУЛ БЕЛКОВМежмолекулярное взаимодействие α-аминокислот приводит к образованию пептидов. При взаимодействии двух α-аминокислот образуется дипептид.

пептидов. При взаимодействии двух α-аминокислот образуется дипептид.


Слайд 21 ОБРАЗОВАНИЕ БИПОЛЯРНОГО ИОНА
Молекулы аминокислот существуют в виде внутренних

ОБРАЗОВАНИЕ БИПОЛЯРНОГО ИОНАМолекулы аминокислот существуют в виде внутренних солей, которые образуются

солей, которые образуются за счет переноса протона от карбоксила

к аминогруппе.


Слайд 22 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С CU(OH)2

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С CU(OH)2

O
2 NH2CH2-COOH + Cu(OH)2? C- O NH2 CH2
Cu – O - C + 2H2O
CH2- NH2 O
синий раствор




Слайд 23 ПРИМЕНЕНИЕ АМИНОКИСЛОТ
Аминокислоты
Синтез белка
Медицинские цели
Подкормка животных
Синтез волокон
(например, для

ПРИМЕНЕНИЕ АМИНОКИСЛОТАминокислотыСинтез белкаМедицинские целиПодкормка животныхСинтез волокон (например, для синтеза капрона используется 6 - аминогексановая кислота)

синтеза капрона используется 6 - аминогексановая кислота)

Слайд 24 ПРОВЕРЬ СВОИ ЗНАНИЯ



Аминокислоты – это…


ПРОВЕРЬ СВОИ ЗНАНИЯАминокислоты – это…

Слайд 25 Номенклатура и изомерия
ПРОВЕРЬ СВОИ ЗНАНИЯ

Номенклатура и изомерияПРОВЕРЬ СВОИ ЗНАНИЯ

Слайд 26 ПРОВЕРЬ СВОИ ЗНАНИЯ
Свойства

ПРОВЕРЬ СВОИ ЗНАНИЯСвойства

Слайд 27 ПРОВЕРЬ СВОИ ЗНАНИЯ
Получение


ПРОВЕРЬ СВОИ ЗНАНИЯПолучение

Слайд 28 БИПОЛЯРНЫЙ ИОН
Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов

БИПОЛЯРНЫЙ ИОНЕдиная коллекция цифровых образовательных ресурсов
  • Имя файла: prezentatsiya-k-uroku-aminokisloty-10-klass.pptx
  • Количество просмотров: 179
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Презентация для школьников О вреде курения
Следующая - Презентация урока мужества Память возвращает нас в Афганистан. 10 класс

Похожие презентации

Презентация по химии на тему Осуществление цепочки химических превращений(практическая работа) Презентация по химии на тему Осуществление цепочки химических превращений(практическая работа) 253
Характеристики полимеров Характеристики полимеров 237
Диеновые углеводороды Диеновые углеводороды 153
Презентациция по химии на тему Витамины (10 класс) Презентациция по химии на тему Витамины (10 класс) 153
Серная кислота Серная кислота 141
Происхождение нефти. Ее свойства Происхождение нефти. Ее свойства 163
Аммиаки соли аммония Аммиаки соли аммония 218
Что такое нано ? Что такое нано ? 143
Понятие основания Понятие основания 179
Презентация по химии на тему Алканы(10 класс) Презентация по химии на тему Алканы(10 класс) 200
Химические войска в годы Великой Отечественной войны (1941-1945) Химические войска в годы Великой Отечественной войны (1941-1945) 179
Опасные вещества Опасные вещества 105
Каталітичні процеси нафтопереробки Каталітичні процеси нафтопереробки 127
Глюкоза. Загальна схема виробництва цукру. Глюкоза. Загальна схема виробництва цукру. 179
Щёлочноземельные металлы Щёлочноземельные металлы 114
Презентация по химии (9 класс) на тему: Соляная кислота и ее соли Презентация по химии (9 класс) на тему: Соляная кислота и ее соли 198
Целлюлоза Целлюлоза 133
Презентация внеклассного мероприятия по химии Старт в интересную химию(8 класс) Презентация внеклассного мероприятия по химии Старт в интересную химию(8 класс) 163
Презентация по химии Кислород, его получение. применение и свойства 8 класс Презентация по химии Кислород, его получение. применение и свойства 8 класс 213
Интеллектуальная игра Химия в цифрах (9-11 классы) Интеллектуальная игра Химия в цифрах (9-11 классы) 175
Негативнiй вплив сульфуровмiсних сполук Негативнiй вплив сульфуровмiсних сполук 129
Получение окиси этилена Получение окиси этилена 187
Ферменты. Роль и функции Ферменты. Роль и функции 171
Презентация “Химияның тұрмыстағы, адам өміріндегі маңызы (11 класс) Презентация “Химияның тұрмыстағы, адам өміріндегі маңызы (11 класс) 405
Презентация Путешествие в мир кислот Презентация Путешествие в мир кислот 178
Презентация исследовательской работы по теме Математика в химии для учащихся 7 класса Презентация исследовательской работы по теме Математика в химии для учащихся 7 класса 179
Білгір химиктер Білгір химиктер 220
Жири Жири 147
Есть ли сахар в банке с медом? или Определение качественного состава меда Есть ли сахар в банке с медом? или Определение качественного состава меда 120
:Химия в медицине :Химия в медицине 220