Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по химии на тему :Жиры

Содержание

Рацион питанияБелкиЖирыУглеводы2а, 2б14б, 5
Органическая химия: «Жиры»Добрякова М.В.МОУ-СОШ№51 г.Тулы Рацион питанияБелкиЖирыУглеводы2а, 2б14б, 5 Роль жиров в здоровом питании спортсменов.Жиры хорошо усваиваются организмом, имеют высокую калорийность, Классификация жиров: Жиры животные: сливочное масло, животное сало, рыбий жир. Физические свойства жиров:Жиры не растворимы в водеПлотность их меньше 1г/см3Если при комнатной Определение жировЖиры – это сложные эфиры , образованные трехатомным спиртом – глицерином Химические свойства жиров:Гидролиз ( омыление с водой и щелочами – едким натром Жиры получают:ВытапливаниемЭкстрагированиемПрессованиемСепаратированиемГидрированием жиров в технике. Применение жиров:Пищевые продуктыСырье в производстве маргаринаВ медицинеПроизводстве мылаВ косметикеВ техникеВ лаках и красках. Спасибо за внимание
Слайды презентации

Слайд 2 Рацион питания
Белки
Жиры
Углеводы
2а, 2б
1
4б, 5

Рацион питанияБелкиЖирыУглеводы2а, 2б14б, 5

Слайд 3 Роль жиров в здоровом питании спортсменов.
Жиры хорошо усваиваются

Роль жиров в здоровом питании спортсменов.Жиры хорошо усваиваются организмом, имеют высокую

организмом, имеют высокую калорийность, содержат биологически активные вещества (ненасыщенные

жирные кислоты, фосфатиды, витамины А,Д,Е,F, токоферолы, красящие вещества).
Животные жиры содержат холестирин.

Слайд 4 Классификация жиров:
Жиры животные:
сливочное масло,

Классификация жиров: Жиры животные: сливочное масло, животное сало, рыбий жир.

животное сало, рыбий жир.


Растительные жиры :

оливковое , подсолнечное , кукурузное ,
соевое , пальмовое масла.

Слайд 5 Физические свойства жиров:
Жиры не растворимы в воде
Плотность их

Физические свойства жиров:Жиры не растворимы в водеПлотность их меньше 1г/см3Если при

меньше 1г/см3
Если при комнатной температуре они имеют твердое агрегатное

состояние, то их называют жирами, а если жидкое, то – маслами.
У жиров низкие температуры кипения.

Слайд 6 Определение жиров
Жиры – это сложные эфиры , образованные

Определение жировЖиры – это сложные эфиры , образованные трехатомным спиртом –

трехатомным спиртом – глицерином и одноосновными карбоновыми кислотами:

CH2-O-CO-R1
I


CH-О-CO-R2
I
CH2-O-CO-R3,
где R1, R2 и R3 — радикалы (иногда - различных)
жирных кислот.

Слайд 7 Химические свойства жиров:
Гидролиз ( омыление с водой и

Химические свойства жиров:Гидролиз ( омыление с водой и щелочами – едким

щелочами – едким натром или едким кали).



Гидрирование жиров :

Слайд 8 Жиры получают:
Вытапливанием
Экстрагированием
Прессованием
Сепаратированием
Гидрированием жиров в
технике.

Жиры получают:ВытапливаниемЭкстрагированиемПрессованиемСепаратированиемГидрированием жиров в технике.

Слайд 9 Применение жиров:
Пищевые продукты
Сырье в производстве маргарина
В медицине
Производстве мыла
В

Применение жиров:Пищевые продуктыСырье в производстве маргаринаВ медицинеПроизводстве мылаВ косметикеВ техникеВ лаках и красках.

косметике
В технике
В лаках и красках.

  • Имя файла: prezentatsiya-po-himii-na-temu-zhiry.pptx
  • Количество просмотров: 140
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Обобщающий урок по повести Н. В. Гоголя Тарас Бульба
Следующая - Презентация Простое предложение. Пунктуация

Похожие презентации

Классификация химических элементов Классификация химических элементов 190
Карбоновi кислоти Карбоновi кислоти 126
Подходы к отбору методического материала с учётом дифференцированного обучения на уроках химии Подходы к отбору методического материала с учётом дифференцированного обучения на уроках химии 120
Презентация по химии на тему: Введение в органическую химию. Презентация по химии на тему: Введение в органическую химию. 158
Иммобилизованные ферменты в микроанализе Иммобилизованные ферменты в микроанализе 153
Фосфор Фосфор 148
Презентация по ТОХТ на тему Выделение бутадиена Презентация по ТОХТ на тему Выделение бутадиена 177
Химия неметаллов Химия неметаллов 135
Презентация химия Су және сулы ерітінділердің маңызы (8 сынып) Презентация химия Су және сулы ерітінділердің маңызы (8 сынып) 372
Опасные химические вещества Опасные химические вещества 119
Путешествие в лабораторию воды Путешествие в лабораторию воды 117
Получение и свойства водорода Получение и свойства водорода 146
Марганец и его соединения Марганец и его соединения 213
Охрана труда и техника безопасности в кабинете химии Охрана труда и техника безопасности в кабинете химии 146
РАСТВОРЕНИЕ. РАСТВОРЫ РАСТВОРЕНИЕ. РАСТВОРЫ 188
Общая жесткость воды Общая жесткость воды 140
Неметаллы. Мышьяк Неметаллы. Мышьяк 144
Игра для урока по химии на тему: Металлы Игра для урока по химии на тему: Металлы 182
Cellulase. Introduction (source) Cellulase. Introduction (source) 149
Урок Неметаллы 6,7 групп ПСХЭ Урок Неметаллы 6,7 групп ПСХЭ 205
Количество вещества Количество вещества 150
Влияние пищевых добавок на здоровье человека Влияние пищевых добавок на здоровье человека 172
Исследование содержания глюкозы в различных соках Исследование содержания глюкозы в различных соках 138
Молекулярно-массовые характеристики высокомолекулярных соединений Молекулярно-массовые характеристики высокомолекулярных соединений 138
Презентация по химии 8 класс Презентация по химии 8 класс 128
Презентация для проведения предметной недели для 6-7 классов (пропедевтика) Презентация для проведения предметной недели для 6-7 классов (пропедевтика) 184
Моносахариды Моносахариды 143
Презентация по химии 11 класс по теме Химические свойства неметаллов Презентация по химии 11 класс по теме Химические свойства неметаллов 313
Презентация по химии на тему Нефть (10 класс) Презентация по химии на тему Нефть (10 класс) 150
Презентация по химии на тему Металлы и сплавы (9класс) Презентация по химии на тему Металлы и сплавы (9класс) 133