Слайд 2
Натрий хлор – в воде я растворима,
Натрий хлор
соленая на вкус.
Слайд 3
Натрий хлор всему живому нужен,
Коль в пище нет
– беда!
И если ноту СОЛЬ об этом спросят,
Подарит песню
«соло» навсегда!
Слайд 4
«Белая змея» - так называли алхимики поваренную соль.
По давним поверьям соль помогала человеку во всех начинаниях,
спасала от всевозможных бед и напастей.
Слайд 5
Древнегреческий поэт Гомер называл поваренную соль «божественной». В
те времена соль ценилась выше золота. Пословица гласила: «Без
золота прожить можно, а без соли нельзя».
Слайд 6
В средние века HCl называли соляным спиртом и
во второй половине 15 века он был получен и
описан алхимиком Василием Валентин
Слайд 7
Легендарная «царская» поваренная соль – розового цвета. Она
обладает тончайшим ароматом, а цвет ей придают включения микроскопических
водных организмов – рачков, которые попадают в соль из озерных вод.
Слайд 8
Есть озера, в которых осаждается поваренная соль красного
цвета с отчетливым ароматным запахом. Виновниками окраски и запахи
соли являются микробы-галлофилы-любители соли.
Слайд 9
Чистая Na Cl (хлорид натрия) – бесцветные кристаллы,
которые не поглощают влагу из воздуха. Это вещество, которое
не портится и у всех народов планеты является символом верности, постоянства, надежности.
Слайд 10
Этой солью Екатерина 2 любила поражать иностранных гостей:
иностранцы дивились и ели экзотическую соль густо приправленную микробами.
Слайд 11
Галит - буроватый из-за примесей железа, а кристаллы
голубого цвета из-за того, что долгое время находились в
недрах Земли по соседству с ураном.
Слайд 12
Одна из дорог, ведущих из Рима к местам
соледобычи, называлась соляная дорога. Римские легионы платили не золотом,
а солью.
Слайд 13
Римские легионеры времен Цезаря часть жалования получали солью.
Слайд 14
А английское слово salary – «зарплата», происходит от
латинского слова sal – «соль».
У римлян ни одно жертвоприношение
не обходилось без соли.
Слайд 15
Врачи рекомендуют брать в рот чайную ложку поваренной
соли и выдерживать ее несколько минут. Потом прополоскать рот
и проглотить рассол. В результате образуется HCl. Которая убивает старые клетки и новые, опасные для здоровья.
Слайд 16
Хороший результат дают солевые шахты. Улучшается состояние сердечно-сосудистой
системы, снижаются симптомы нервных заболеваний, астмы.
Слайд 17
Соляные пещеры обладают и еще одним чудесным свойством:
они рождают необычные звуковые эффекты.
Так в Тигровой пещере при
колебаниях воздуха возникают красивые, мелодичные звуки.
Слайд 18
Ученые нашли 1400 способов использования кухонной соли. «В
народе без железа, как во время обеда без соли…»
Слайд 19
«Чтобы узнать человека, надо с ним пуд соли
съесть.» За сколько времени можно узнать человека? Ответ: за
3,65 года.
«Не хвали с трех дней, а хвали с трех лет»
Слайд 20
Значение поваренной соли:
1. составная часть продуктов
2. консервирование
3. производство
мыла и хлора
4. кожевенная промышленность
Слайд 21
Суточная потребность соли для человека 10-15 г. В
условиях жаркого климата – 25-30 г. В теле человека
300 г соли.
Слайд 22
Поваренная соль пропускает ультрафиолетовые лучи, обладает исключительной памятью.
Кристалл с гранями 1 мм под действием света способен
до 1 млрда различных сведений. Возможно, сто в будущем крупицы соли превратятся в частицы нейтронного мозга.
Слайд 23
Качественные реакции на хлорид натрия: при внесение в
пламя оно окрашивается в желтый цвет (наличие ионов натрия)
Слайд 24
Реактив на ион хлора катион серебра. При добавлении
нитрата серебра образуется белый творожистый осадок.
Ag NO3 + NaCl
= AgCl+NaNO3
Слайд 25
NaCl – материал для образования в желудке соляной
кислоты для переваривания пищи.
Слайд 26
Из-за соли велись кровопролитные войны.
СОЛЬ NaCl – источник
пополнения казны:
1.Высокие налоги – восстания в России –бунт в
1648 г. Был жестоко подавлен, а соль осталась дорогой и дефицитной.
Слайд 27
В 1711 г. Петр 1 издал указ о
введении соляной монополии. Торговля солью стала исключительным правом государства.
Слайд 28
2.В Африке, Китае (1286 г), Эфиопии бруски каменной
соли служили денежной единицей.
Слайд 29
3.Происхождение названия жалования во Франции –«солер» от слова
соль, а название мелкой монеты в Италии – сольди
Слайд 30
Массовая гибель наполеоновских солдат при их отступлении из
Москвы была обусловлена нехваткой поваренной соли в пище.
Слайд 31
Любимое блюдо животных – соль. Травоядным животным жизненно
необходим источник ионов натрия.
Слайд 32
В плазме крови человека концентрация ионов натрия составляет
132-150 м моль/литр, что в 8 раз выше, чем
в эритроцитах.
Слайд 33
Избыток ионов Na в плазме крови вызывает нефрит,
а недостаток сопровождается дегидратацией, то есть обезвоживанием.
Слайд 34
Ионы Na. K. Fe. Ca. Mn находятся в
головном мозге между серым и белым веществами.
Ионов K в
нервной ткани в два раза больше, чем ионов Na..
Слайд 35
Знаете ли Вы?
- Стеклянная посуда лучше блестит, когда
ее споласкивают сначала в подсоленной, а затем в обычной
воде?
Слайд 36
Обычная пищевая соль служит сильнейшим ядом. С одной
стороны, без соли невозможно жить, с другой стороны, доза
в 100 раз превышающая суточную норму потребления, является смертельной. Летальная доза составляет 3 грамма на 1 килограмм массы тела. Иными словами, для человека весом 80 кг смертельной дозой является четверть килограммовой пачки.
Слайд 37
В странах с холодным климатом требуемая организму ежедневная
норма значительно ниже, чем в странах с жарким климатом,
виной тому различная потливость. Средняя ежедневная норма потребления для взрослого человека: 3-5 граммов соли в холодных странах и до 20 граммов в жарких.
Слайд 38
Систематический приём избыточного по сравнению с физиологической нормойСистематический
приём избыточного по сравнению с физиологической нормой количества соли
приводит к увеличению кровяного давления. Чрезмерное потребление соли вызывает болезни сердца и почек.
Слайд 39
- Крепкий раствор поваренной соли (2 ст .ложки
на 1 стакан воды) быстро очистит замерзшие оконные стекла?
Слайд 40
- Тупой нож легче заточить, если полчаса подержать
лезвие в слабосоленом растворе?
Слайд 41
- Перед тем, как зажечь свечи, обмакните их
в соленую воду. Свечи будут гореть ровнее, особенно, если
положить около фитиля несколько кристалликов соли.
Слайд 42
Чайная ложка соли на литр воды замедлит, увядание
поставленных в воду срезанных цветов.