Слайд 2
Хром — элемент побочной
подгруппы
6-ой группы 4-го
периода
периодической
системы химических элементов Д. И. Менделеева с
атомным номером 24. Обозначается символом Cr (лат. Chromium). Простое вещество хром (CAS-номер: 7440-47-3) — твёрдый металл голубовато-белого цвета. Хром иногда относят к чёрным металлам.
Слайд 3
Люди используют хром в
промышленности и медицине –
в частности, с помощью его изотопов создаются определённые методы
диагностики заболеваний. Хром также может входить в состав лекарственных и
витаминных препаратов.
Слайд 4
Организму человека хром жизненно необходим – он входит
в состав всех клеток, и ни один орган или
ткань не обходится без этого элемента. В норме в организме постоянно должно быть около 6 мг хрома!
Слайд 5
Вместе с инсулином
хром помогает организму усваивать сахар;
участвует в транспортировке белков; приводит в норму углеводный
обмен
и способствует поддержанию здорового веса;
нормализует функцию
щитовидной железы и
стимулирует процессы
регенерации.
Слайд 6
Синтез нуклеиновых кислот
тоже невозможен без хрома –
он отвечает за целостность структуры
РНК и ДНК,
сохраняя
неизменной наследственную
информацию в генах.
Поэтому для правильного
роста тканей и их регенерации
хром действительно необходим.
Слайд 7
Для щитовидной железы
роль хрома просто
спасительна –
он
может замещать йод,
если того не хватает в
организме
по
каким-то причинам.
Слайд 8
Хром – это элемент, который отвечает
за поддержание
нормального веса:
он нормализует углеводный обмен и помогает организму
перерабатывать жир.
Благодаря этому жир не накапливается в виде отложений, и вес остаётся в норме.
Хром обеспечивает профилактику остеопороза, укрепляя костную ткань;
снижает артериальное давление и предупреждает развитие гипертонии;
выводит токсины, радионуклиды, соли тяжёлых металлов.
Слайд 9
В сутки человеку требуется
от 50 до 200
мкг хрома,
но из неорганических соединений он усваивается плохо.
При недостаточном поступлении хрома с пищей может развиться его дефицит,
однако избыток хрома тоже опасен.
В больших дозах хром становится токсичен для человека: отравления возникают после
дозы в 200 мг, а 3 г и более
могут стать смертельными.
Слайд 11
Основными источниками хрома считаются пивные дрожжи и печень,
поэтому хотя бы один раз в неделю стоит стараться
включать их в своё меню. Отварной картофель в кожуре, хлеб из грубой муки и свежие овощи можно есть каждый день, и пару раз в неделю – сыр, курицу, говядину.
Слайд 12
Другими природными источниками хрома являются проросшие зёрна пшеницы,
чёрный перец, зернобобовые, перловка, крабы, устрицы, рыба, креветки, яйца,
кукурузное масло; овощи – капуста, редис, свекла, помидоры; фрукты и ягоды – яблоки, виноград, сливы, вишни, черника, голубика, клюква, облепиха, рябина; лекарственные растения – гинкго билоба, сушеница, мелисса и другие.
Слайд 13
При диабете, беременности и
кормлении грудью, а также
в возрасте старше 45 лет
рекомендуется дополнительно
принимать хром
– например,
порошок пивных дрожжей,
запаривая их кипятком
и настаивая в течение получаса.
Слайд 15
При таких заболеваниях, как атеросклероз, ожирение, диабет, различные
инфекции, а также при стрессах, тяжёлых нагрузках, острой нехватке
белка, содержание хрома в организме падает. Это можно узнать по волосам – количество хрома в них резко уменьшается.
Слайд 16
Когда хром расходуется организмом в больших количествах –
например, во время беременности; или усиленно выводится, потому что
человек питается преимущественно макаронами, белым хлебом и сладостями; или при тяжёлых физических нагрузках – это ведёт к его недостатку, а потом дефициту.
Слайд 17
При дефиците хрома человек быстро утомляется,
плохо спит,
его мучает беспокойство и головные боли;
снижается чувствительность конечностей,
появляется дрожь и нарушается координация мышц;
в крови повышается уровень вредного холестерина, ч
то ведёт к развитию атеросклероза.
У одних людей возникает ожирение, а другие, наоборот,
чрезмерно худеют; организм перестаёт нормально усваивать глюкозу,
особенно в пожилом возрасте, и в крови постоянно нарушен её уровень –
гипогликемия или гипергликемия.
В таких условиях резко повышается возможность развития
сахарного диабета, ишемической болезни;
у мужчин нарушается репродуктивная функция.
Слайд 19
Избыток хрома можно получать
при его повышенном содержании
в воздухе или из-за бесконтрольного приёма биодобавок с этим
элементом.
Однако при нехватке в питании таких элементов, как железо и цинк, избыток хрома тоже возможен, потому что организм в их отсутствие начинает всасывать хром более активно.
Слайд 20
Хрома бывает много,
если люди работают на производствах,
где в воздухе содержится хромовая пыль.
На таких производствах
случаи заболевания раком лёгких
встречаются в несколько десятков раз чаще,
чем там,
где содержание хрома в норме.
Слайд 21
Медная пыль и шлаки также содержат хром, поэтому
люди, работающие с этими веществами, часто болеют астмой и
астматическим бронхитом.
Слайд 22
При избытке хрома
изъязвляются
слизистые оболочки
и возникают
воспалительные
заболевания, аллергии,
экземы, дерматиты,
нервные расстройства,
увеличивается риск
развития рака.
Слайд 23
При отравлениях хромом надо срочно изолироваться от источника
загрязнения и обратиться к врачу – он назначит лечение.
Обычно людям, находящимся на работе в контакте с солями хрома, рекомендуется мыться в душе с особыми растворами.