Презентация на тему крахмал и целюлоза

Содержание

2. СРАВНЕНИЕ СВОЙСТВ ПОЛИСАХАРИДОВ НА ПРИМЕРЕ МОЛЕКУЛ КРАХМАЛА
3. ПЛАН:1.Строение крахмала и целлюлозы2.Физические свойства веществ3.Химические свойства веществ4.Применение крахмала и целлюлозы
4. Майкл Фарадей: Ни одна наука не
7. На кухонных полках находятся 2 пакета без этикеток: мука и крахмал. Предложите способ распознавания веществ.
8. Исследование растворимости целлюлозы в органических и неорганических растворителях
9. Почему при долгом пережевывании хлеб приобретает сладковатый вкус?
10. Определение крахмала в продуктах питания
11. Выбери правильные утверждения:1. К дисахаридам относятся крахмал
12. СПАСИБО ЗА РАБОТУ!
13. Скачать презентацию
14. Похожие презентации

СРАВНЕНИЕ СВОЙСТВ ПОЛИСАХАРИДОВ НА ПРИМЕРЕ МОЛЕКУЛ КРАХМАЛА И ЦЕЛЛЮЛОЗЫПреподаватель химии ГОУ НПО Архангельской области «Профессиональное училище №31»Чернакова Наталия Владимировна

КРАХМАЛ и ЦЕЛЛЮЛОЗА(С6Н10О5)n ПОЛИСАХАРИДЫ

ПЛАН:1.Строение крахмала и целлюлозы2.Физические свойства веществ3.Химические свойства веществ4.Применение крахмала и целлюлозы

Майкл Фарадей: Ни одна наука не нуждается эксперименте в такой степени

На кухонных полках находятся 2 пакета без этикеток: мука и крахмал. Предложите способ распознавания веществ.

Исследование растворимости целлюлозы в органических и неорганических растворителях

Почему при долгом пережевывании хлеб приобретает сладковатый вкус?

Определение крахмала в продуктах питания

Выбери правильные утверждения:1. К дисахаридам относятся крахмал и целлюлозу.2. Крахмал и целлюлоза

Рисунки и видео, используемые в презентации, взяты из электронного пособия

Слайды презентации

Слайд 2 СРАВНЕНИЕ СВОЙСТВ ПОЛИСАХАРИДОВ НА ПРИМЕРЕ МОЛЕКУЛ КРАХМАЛА И ЦЕЛЛЮЛОЗЫ
Преподаватель

СРАВНЕНИЕ СВОЙСТВ ПОЛИСАХАРИДОВ НА ПРИМЕРЕ МОЛЕКУЛ КРАХМАЛА И ЦЕЛЛЮЛОЗЫПреподаватель химии ГОУ

химии ГОУ НПО Архангельской области «Профессиональное училище №31»
Чернакова Наталия

Владимировна

Слайд 3 ПЛАН:
1.Строение крахмала и целлюлозы
2.Физические свойства веществ
3.Химические свойства веществ
4.Применение

крахмала и целлюлозы

Слайд 4 Майкл Фарадей: Ни одна наука не нуждается эксперименте

в такой степени как химия. Ее основные законы, теории

и выводы опираются на факты.Поэтому постоянный контроль опытом необходим.

Домашние мини-исследования: - Определение крахмала в продуктах питания - Исследование растворимости целлюлозы в органических растворителях

Слайд 7 На кухонных полках находятся 2 пакета без этикеток:

мука и крахмал. Предложите способ распознавания веществ.

Слайд 8 Исследование растворимости целлюлозы в органических и неорганических растворителях

Слайд 9 Почему при долгом пережевывании хлеб приобретает сладковатый вкус?

Слайд 10 Определение крахмала в продуктах питания

Слайд 11 Выбери правильные утверждения:

1. К дисахаридам относятся крахмал и

Выбери правильные утверждения:1. К дисахаридам относятся крахмал и целлюлозу.2. Крахмал и

целлюлозу.
2. Крахмал и целлюлоза имеют одинаковую молекулярную формулу.
3. Целлюлоза

имеет разветвленное строение молекулы.
4. Крахмал в горячей воде набухает.
5. Целлюлоза растворяется в органических растворителях.
6. Реакция гидролиза характерна только для крахмала.
7. При гидролизе целлюлозы образуются молекулы глюкозы.
8. Качественной реакцией на определение крахмал в природных объектах является реактив йод