Презентация на тему Области применения спиртов.

гидроксильных групп (гидроксил, −OH), непосредственно связанных с насыщенным (находящимся

в состоянии sp³-гибридизации) атомом углерода[2].

Определение

одноатомные
• двухатомные (гликоли)
По характеру углеводородного радикала выделяют

следующие спирты:

• предельные, содержащие в молекуле лишь предельные углеводородные радикалы
• непредельные, содержащие в молекуле кратные (двойные и тройные) связи между атомами углерода
• ароматические, т. е. спирты, содержащие в молекуле бензольное кольцо и гидроксильную группу, связанные друг с другом не непосредственно, а через атомы углерода.

они весьма распространены в природе и часто выполняют важные

функции в живых организмах .

Спирты являются важными соединениями с точки зрения органического синтеза, не только представляя интерес как целевые продукты, но и как промежуточные вещества, имеющие ряд уникальных химических свойств .

воды по тг-связи молекулы алкена.
3. Гидрирование альдегидов и кетонов.
4.Окисление

алкенов.
5. Специфические способы получения спиртов.
6.Брожение глюкозы.

характерным запахом и температурой кипения 78,3 °С. Горюч. Смешивается

с водой в любых соотношениях.

Для получения безводного этанола — «абсолютного спирта» этот продукт обрабатывают веществами, химически связывающими воду (оксид кальция, безводный сульфат меди(II) и др.).

каучука, лекарственных препаратов, применяется как растворитель, входит в состав

лаков и красок, парфюмерных средств. Используется для приготовления алкогольных напитков.

человека снижают болевую чувствительность и блокируют процессы торможения в

коре головного мозга, вызывая состояние опьянения. На этой стадии действия этанола увеличивается водоотделение в клетках и, следовательно, ускоряется мочеобразование, в результате чего происходит обезвоживание организма.

сахарной свеклы, картофеля, винограда, злаковых культур — ржи, пшеницы,

ячменя, другого сырья, содержащего сахар или крахмал. В процессе производства применяются современные технологии очистки от сивушных масел.

Этанол является сырьем для натурального уксуса. Продукт получается при окислении уксуснокислыми бактериями.

основные компоненты парфюмерных продуктов. Они используются в разных пропорциях.

Таблица представляет виды парфюмерных изделий, пропорции главных составных частей.

уничтожает микробы, предупреждает разложение в открытых ранах, задерживает болезненные

изменения крови.
Его подсушивающее, обеззараживающее, дубящее свойства — причина использования для обработки рук медицинского персонала до работы с пациентом.

целях, непригодным для питья, в него добавляют небольшие количества

трудноотделимых ядовитых, плохо пахнущих и имеющих отвратительный вкус веществ и подкрашивают. Содержащий такие добавки спирт называют денатурированным или денатуратом.

виде. Вещества также являются компонентами сложных эфиров. Естественный процесс

брожения содержащих углеводы продуктов создает этанол. Спирты в хлебопекарной промышленности, пивоварении, виноделии связано с использованием процесса брожения в этих отраслях.

и косметике, использование в качестве топлива, растворителей, поверхностно-активных веществ

положительно сказывается на состояние экономики страны. Приносит удобство в жизнь человека, но требует соблюдения техники безопасности из-за токсичности веществ.