Презентация на тему Основы цитологии. Химический состав клетки

80 химических элементов, однако только в отношении 27 из

них известна физиологическая роль. Макроэлементы: O, C, N, H. 98%
Микроэлементы: K, P, S, Ca, Mg, Cl, Na. 1,9%
Ультрамикроэлементы: Cu, I, Zn, Co, Br. 0 ,01%

%),
водород (8—10 %),
азот (2,0—3,0 %),
калий (0,15—0,4

%),
сера (0,15—0,2 %),
фосфор (0,2—1,0 %),
хлор (0,05—0,1 %),
магний (0,02—0,03 %),
натрий (0,02—0,03 %),
кальций (0,04—2,00 %),
железо (0,01—0,015 %).

атомов углерода составляет их основу. Кроме того, в виде

CO2 фиксируется в процессе фотосинтеза и выделяется в ходе дыхания, в виде CO (в низких концентрациях) участвует в регуляции клеточных функций, в виде CaCO3 входит в состав минеральных скелетов.

В наибольших количествах содержится в составе воды. Некоторые бактерии

окисляют молекулярный водород для получения энергии.

клетки. Образуется в ходе фотосинтеза при фотолизе воды. Для

аэробных организмов служит окислителем в ходе клеточного дыхания, обеспечивая клетки энергией. В наибольших количествах в живых клетках содержится в составе воды.

мономеров — аминокислот и нуклеотидов. Из организма животных выводится

в составе аммиака, мочевины, гуанина или мочевой кислоты как конечный продукт азотного обмена. В виде оксида азота NO (в низких концентрациях) участвует в регуляции кровяного давления.

большинстве белков. В небольших количествах присутствует в виде сульфат-иона

в цитоплазме клеток и межклеточных жидкостях.

кислот (в виде остатков фосфорной кислоты), в состав костной

ткани и зубной эмали (в виде минеральных солей), а также присутствует в цитоплазме и межклеточных жидкостях (в виде фосфат-ионов).

синтезе ДНК; поддерживает целостность рибосом и митохондрий, входит в

состав хлорофилла. В животных клетках необходим для функционирования мышечных и костных систем.

из универсальных вторичных посредников, регулируя важнейшие внутриклеточные процессы (в

том числе участвует в поддержании мембранного потенциала, необходим для мышечного сокращения и экзоцитоза). Нерастворимые соли кальция участвуют в формировании костей и зубов позвоночных и минеральных скелетов беспозвоночных.

регуляции сокращения сердечной мышцы.Содержится в межклеточных веществах.

процессах осморегуляции (в том числе в работе почек у

человека) и создании буферной системы крови.

регуляции сокращения сердечной мышцы.Содержится в межклеточных веществах.

% массы тела живых существ, относят
ванадий,
германий,
йод

(входит в состав тироксина, гормона щитовидной железы),
кобальт (витамин В12),
марганец,
никель,
рутений,
селен, фтор (зубная эмаль), медь, хром, цинк

существ, к ним относят золото, серебро оказывают бактерицидное воздействие,

ртуть подавляет обратное всасывание воды в почечных канальцах, оказывая воздействие на ферменты. Так же к ультрамикроэлементам относят платину и цезий. Некоторые к этой группе относят и селен, при его недостатке развиваются раковые заболевания. Функции ультрамикроэлементов еще мало понятны.

плотностью и вязкостью
t пл – 0 C, t кип

– 100 С
Обладает дипольным свойством
Универсальный растворитель

катионов: К+, Na+, Ca++, Mg++
в виде анионов: H2PO4-, Cl-,

HCO3-, HPO4--
б) в связанном с органическими веществами состоянии обеспечивают многие функции

Влияют на:
Кислотно –щелочное равновесие(буферность) в организме
Осмотическое давление, поступление воды в клетку.
В связанном с органическими веществами состоянии
обеспечивают многие функции:
Железо участвует в построении молекулы гемоглобина;
Магний входит в состав хлорофилла;
Медь входит в состав многих окислительных ферментов;
Йод содержится в составе молекул тироксина;
Натрий и калий обеспечивают электрический заряд на мембранах нервных волокон;
Кобальт входит в состав витамина В12 и т.д.

кл.
Белки - 10 -20% сух. вещ. кл.
Жиры-1 -5 %

сух. вещ. кл.
Нуклеиновые кислоты– 1-2 %
АТФ
Ферменты.
Алкалоиды
Низкомолекулярные органические вещества
( НМВ) - 0,1 -0,5 %

(Н), углерод (С) и кислород (О).
Углеводы образуются

из воды (Н2О) и углекислого газа
(СО2) в процессе фотосинтеза.
Фруктоза и глюкоза постоянно присутствуют в клетках
плодов растений, придавая им сладкий вкус.

Функции:
1. Энергетическая (при распаде 1 г глюкозы освобождается 17,6 кДжэнергии)
2. Структурная (хитин в скелете насекомых и
в стенке клеток грибов)
3. Запасающая (крахмал в растительных
клетках, гликоген – в животных)

хорошо растворимых в неполярных органических растворителях (бензоле, бензине и

т.д.).
Жиры – один из классов липидов, сложные эфиры глицерина и жирных кислот. В клетках содержится от 1 до 5% жиров.
Функции:
1. Энергетическая (при окислении 1 г жира выделяется 38,9 кДж энергии)
2. Структурная (фосфолипиды – основный
элементы мембран клетки)
3. Защитная (термоизоляция)

(генетической) информации в живых организмах.