Презентация на тему Производство мыла

Гейбель 
ИСТОРИЯ 1. «ВОПРОСИТЕЛЬНАЯ»

В этом учебном году мы начали изучать органическую химию и перед нами открылся огромный мир веществ, которые окружают нас со дня рождения, но мы мало что знаем о них.
Одно из таких веществ – обычное мыло.
Нас заинтересовал вопрос
- как получают мыло
и можно ли это сделать
в домашних условиях,
имея начальные знания
по органической химии?

всех химикатов, применяемых в быту, занимают первое место. Но

важнейшими из них
до сих пор остаются мыла.

ИСТОРИЯ 2. «ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ»

Мыло - жидкий или твёрдый продукт, содержащий поверхностно-активные

вещества, в соединении с водой используемое либо как косметическое средство — для очищения и ухода за кожей(туалетное мыло); либо как средство бытовой химии— моющего средства(мыло хозяйственное).
Натриевые соли высших жирных кислот – твёрдое мыло. Обычное мыло представляет собой смесь натриевых солей пальмитиновой и стеариновой кислот: C15H31COONa и C17H35COONa.
Калиевые соли этих кислот
входят в состав жидкого мыла.

все. С помощью мыла мы умываемся, купаемся. Мыло –

страшный враг всех микробов. По годичному потреблению мыла можно судить о культуре нации. Еще не так давно мыло использовалось для стирки тканей. Мы и сейчас иногда применяем мыло для этих целей, несмотря на обилие синтетических моющих средств.







Почему же мыло удаляет загрязнения с рук, тканей, предметов?

ИСТОРИЯ 4. «СВОЙСТВЕННАЯ»

сложные физико-химические процессы. Действие моющего средства направлено на то,

чтобы обеспечить как можно более полное удаление загрязнений с поверхности раздела между тканью и моющей жидкостью.

CH2-OH

CH- O-CO-C17H35 + 3NaOH CH- OH + 3C17H35COONa

CH2-O-CO-C17H35 CH2-OH мыло
жир глицерин

Химическое уравнение получения мыла

Сырьем может быть любой

жир или
масло, но в зависимости от свойств
исходных веществ мы получим мыло
различной консистенции и различного
качества.
Мыло хорошего качества
получается при омылении
смеси говяжьего жира
и свиного сала.
 

CH3COO CH2-CH2-CH-(CH3)2 + H2O
изоамилацетат

на недостатки полученных образцов (тёмный цвет и не слишком

обильная пена), нам удалось смоделировать один из важнейших процессов, осуществляемых в химической промышленности.
В последнее время интернет пестрит предложениями по организации собственного дела по получению мыла ручной работы. Возможно, мы сделали к этому первый шаг.