Слайд 2
Важнейшем открытием в органической химии в середине 19
века явилось то, что углерод, как правило, четырёхвалентен (1857
г.), были известны СН4, С2Н2, С2Н4, С2Н6, С3Н8, в которых валентность атома углерода была переменной или дробной. Будучи элементом четвёртой группы, углерод способен соединяться как с металлами так и с неметаллами, но во всех соединениях он четырёхвалентен. Кекуле предложил изображать валентность на плоскости четырьмя черточками под углом относительно друг к другу 90°.
Слайд 3
Существенным было то, что атомы углерода могут соединяться
друг с другом, образуя цепи. Однако эти открытия не
привели к открытию природы строения органических веществ. Объясняется это тем, что западные учёные считали, что познать природу органических веществ невозможно. Они были приверженцами теории витализма.
Слайд 4
Создание теории строения органических веществ в России А.М.
Бутлеровым не явилось случайностью. В 60-е годы в России
характеризуются бурным ростом капитализма. На формирование мировоззрения русских учёных: Менделеева, Сеченова, Бутлерова оказывали своё влияние революционизирующая деятельность Герцена, Белинского, Добролюбова, Чернышевского.
Слайд 5
Теория А.М. Бутлерова
Первые основные идеи теории строения органических
веществ Бутлеров высказал в своём докладе 19 сентября 1861
г. на съезде немецких естествоиспытателей в городе Шпейре в Германии.
Слайд 6
Первое положение.
Все атомы, образующие молекулы органических веществ, связаны
в определённой последовательности, причём, соединяясь друг с другом, затрачивается
определённая доля химического сродства.
Порядок соединения атомов в молекуле и характер их связей А.М. Бутлеров называл химическим строением. Было установлено, что при соединении атомы углерода могут затрачивать по одной, две, три валентности. Цепи могут быть открытыми и замкнутыми.
СН3-СН2-СН3 СН2=СН-СН3 СН≡С-СН3
СН2-СН2
│ │
СН2-СН2
Слайд 7
Второе положение.
От строения молекул, т.е. порядка соединения атомов
и характера их связей, зависят свойства вещества.
Это положение теории
А.М. Бутлерова объясняет, в частности, явление изомерии.
Если молекулы имеют одинаковый состав, но различное строение, то они обладают различными свойствами и их называют изомерами.
Слайд 8
Третье положение.
Изучая свойства данного вещества, можно определить строение
его молекулы и выразить одной определённой формулой, отражающей как
строение, так и свойства данного вещества.
Это положение утверждало возможность разума познать строение органических веществ, состоящих их молекул и атомов.
Слайд 9
Четвёртое положение.
Химические свойства каждого атома и атомных групп
не неизменны,
а изменяются в зависимости от других атомов
и атомных групп, присутствующих в молекуле, причём наиболее сильное влияние атомов, непосредственно связанных друг с другом.
Слайд 10
Значение теории
А.М. Бутлерова
1. Важнейшей заслугой перед наукой
А.М. Бутлерова была в том, что он не только
обобщил огромный фактический опыт, но и выразил блестящую идею, которую сам доказал, синтезировав первичные спирты, высказал мысль о пространственной изомерии.
2. Доказав материальность мира и его познаваемость.
Слайд 11
Классификация органических веществ.
Ациклические соединения.
Карбоциклические соединения.
Гетероциклические соединения.
Цепь атомов углерода,
связанных между собой химическими связями – называют углеродным скелетом.
Слайд 12
Функциональные группы.
С ним бывают связаны такие группы атомов,
которые сильно влияют на свойства данного вещества –
это
функциональные группы:
-ОН, -СООН, -NH2, -С=О, -С-
│ ║
Н О