Презентация на тему Теория органической химии

кажутся нам всё более правдивыми. Действительно, даже с нашими

высокоразвитыми научными достижениями и технологиями остаются неизученными многие тайны, факты, гипотезы химии.

частичкой любого организма. Знаем, какие функции он выполняет и

т.д. Но где уверенность в том, что атом не состоит из ещё более мелких частиц? Вдруг, ещё не создан прибор, с помощью которого мы могли бы просматривать эти частицы.

шанс встать на одну прямую с такими великими химиками,

как Я. Берцелиус, А. Бутлеров, Д. Менделеев.

класса, не в праве вносить изменения в науку, основываясь

толь ко на догадках и теориях. Поэтому при составлении данной презентации мы пользовались знаниями, которыми уже располагают учёные.

изучающий соединения углерода, их структуру, свойства, методы синтеза. Органическими 
называют соединения углерода с

другими элементами.

с древности. Египтяне и римляне использовали красители индиго и ализарин, содержащиеся в растительных веществах. Многие народы

знали секреты производства спиртных напитков и уксуса из сахар- и крахмалсодержащего сырья.

прогресс начался только в XVI—XVII в: были получены некоторые

вещества, в основном путём перегонки определённых растительных продуктов. В 1769—1785 г. Шееле выделил несколько органических кислот, таких как яблочная, винная, лимонная, галловая, молочная и щавелевая. В 1773 г. Руэль выделил из человеческой мочи мочевину.

между собой много общего, но отличались от неорганических соединений. Так

возник термин «Органическая химия» — раздел химии, изучающий вещества, выделенные из организмов (определение Берцелиуса, 1807 г.). При этом полагали, что эти вещества могут быть получены только в живых организмах благодаря «жизненной силе».

химического строения Бутлеровым в 1861 г. В основу этих теорий были положены четырёхвалентность

углерода и его способность к образованию цепей. В 1865 году Кекуле предложил структурную формулу бензола, что стало одним из важнейших открытий в органической химии.

из атомов углерода и водорода. В зависимости от топологии строения углеродного скелета углеводороды

подразделяют на ациклические и карбоциклические.

связанных с насыщенным (находящемся в состоянии sp³ гибридизации) атомом углерода.

и R1 — углеводородные радикалы.

•Сложные эфиры (эстеры) — производные оксокислот, формально являющиеся продуктами

замещения атомов водорода гидроксилов —OH кислотной функции на углеводородный остаток.

органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа связана с двумя углеводородными

радикалами.

•Хиноны — полностью сопряжённые циклогексадиеноны и их аннелированные аналоги.

C—C, или ковалентными полярными типа C—O, C—N, C—Hal. Согласно октетной

теории Льюиса и Косселя молекула является устойчивой, если внешние орбитали всех атомов полностью заполнены.

внешние валентные орбитали, для водорода необходимо только 2 электрона. Полярность объясняется смещением электронной плотности

в сторону более электроотрицательного атома.

конца при комнатной температуре. В органических реакциях часто происходят разрывы ковалентных связей с

образованием новых. Как правило, эти процессы требуют особых условий: определённой температуры, времени реакции, и часто наличия катализатора.