Презентация на тему Целлюлоза

углерода, содержащегося в растениях. По общей массе на Земле

целлюлоза занимает первое место среди органических соединений.

и в сахар, а именно: углерод, водород и кислород.

в различных областях. Человек получает целлюлозу из растений даже

после их отмирания и полного отсутствия в них влаги.

качестве продуктов питания — салата, сельдерея, а также отрубей.

различные изделия.

- получение волокон целлюлозы и ее дальнейшая обработка.

массы. Целлюлозные волокна в древесине связаны между собой жестким

трехмерным полимером - лингином, занимающим до 30% древесной массы. Поэтому для получения целлюлозы древесину специально обрабатывают - чтобы размягчить лингин и снизить его содержание.

формулой (С6Н10О5)n. Значение n в некоторых видах целлюлозы достигает

10-12 тыс., а молекулярная масса доходит до нескольких миллионов. Молекулы ее имеют линейное (неразветвленное) строение, вследствие чего целлюлоза легко образует волокна. Молекулы же крахмала имеют как линейную, так и разветвленную структуру. В этом основное отличие крахмала от целлюлозы.
Имеются различия и в строении этих веществ: макромолекулы крахмала состоят из остатков молекул -глюкозы, а макромолекулы целлюлозы — из остатков -глюкозы.

разрушается при нагревании (до 200 °C). Является горючим веществом,

температура воспламенения 275 °С, температура самовоспламенения 420 °С (хлопковая целлюлоза). Не растворима в воде и слабых кислотах.

получают ацетатный шелк
Тринитроцеллюлоза (пироксилин) используется как взрывчатое вещество
Динитроцеллюлоза (коллоксилин)

применяется также для получения коллодия