Презентация на тему Жизненный путь моей бабушки Струковой Т.Н.

Татьяны Никифоровны в кузбасском тылу в годы Великой Отечественной

войны.

во время войны;
Изучить фотографии, имеющиеся документы, обобщить и систематизировать

собранные сведения;
Привлечь дополнительные источники (дополнительная информация, найденная в Интернет-ресурсах).

Неспроста партийные органы называли вопрос снабжения хлебом "политическим".

Дело в том, что наличие либо отсутствие в магазинах хлебобулочных изделий являлось для граждан своеобразным показателем ситуации в стране. Если, например, не хватало молока, спичек или соли, но еще имелся в достатке хлеб – значит, положение не было критическим. Такие продукты, как крупы, каши, соль и сахар, обычно население всегда держало про запас. Хлеб же продукт скоропортящийся, его надо покупать каждый день. Поэтому отсутствие его в магазине воспринималось как предвестник голода со всеми вытекающими последствиями. С другой стороны, люди связывали эту ситуацию с тем, что дело в стране и в частности на фронте плохо. Перебои с поставками хлеба начались уже в конце июля 1941 г. Это сразу же повлияло на настроения населения, началась паника, некоторые рабочие даже отказывались выходить на работу.

На рынках цены на продукты держались

высокие: молоко – 4 руб. литр, мясо – 26-28 руб., яйца – 15 руб., масло – 50 руб., но и за такие деньги его было не просто купить – выстраивались огромные очереди. Часто на базарах не было и овощей, даже картофеля и капусты. Строгие городские власти под давлением общественного мнения приказывали колхозникам установить "твердые цены" на продукты. Казалось, что скоро сбудется заветная мечта покупателя. Молоко отныне должно было стоить не более 2 руб. 50 коп., мясо – 18 руб. и т.д. Однако крестьяне отреагировали на это по-своему, – уничтожили продукты и попросту сбежали с базаров. В итоге рынки опустели, а торговля к августу 1941 г. продолжилась только ягодами и грибами, на которые твердых цен не установили. Молоко, яйца, масло и мясо практически исчезли полностью.

Татьяна Никифоровна Струкова (Махова) родилась

21 января 1921 года в селе Сураново Яшкинского района в небогатой крестьянской семье. До 16 лет жила с родителями, а в 1937 году уехала в город Тайгу для того, чтобы работать. Устроилась официанткой в столовую от вагонного депо. Оно было основано в июне 1933 года и специализировалось на ремонте полувагонов

Наступил 1941 год. Весь железнодорожный транспорт был

переведен на военное положение. На всех кузбасских отделениях Томской железной дороги развернулось социалистическое соревнование под девизом: «Все для фронта, все для победы!». Машинисты начали применять лунинские методы эксплуатации паровозов. Движенцы со скоростью «красных стрел» продвигали воинские эшелоны и поезда, груженные углем, металлом и коксом. Ремонтники ускоренными темпами вводили в строй локомотивы и вагоны.

Тайгинское депо

Бойкую девушку заметили и перевели из официанток в раздатчицы,

а потом и на повара. Работа была очень ответственная, и от нее зависело, как будет трудиться весь коллектив депо. Норма раскладки продуктов питания в военное время была очень скудной. Чтобы блюда были более сытные, приходилось что-то добавлять. В условиях дефицита продуктов это очень сложно. Прабабушка весенне-летний период организовывала походы за щавелем и другой зеленью, а осенью за мороженой картошкой, которая оставалась на полях после сбора урожая.

Струкова Т.Н. во втором ряду крайняя слева

резали, пережаривали на жире с луком и добавляли в

супы. Мороженую картошку сначала вымачивали в холодной воде, потом очищали от кожуры и отваривали. Такую смесь добавляли в супы для густоты или добавляли муку и пекли лепешки. Рабочие были очень благодарны за такие сытные обеды. Потому что для многих это была единственная возможность поесть досыта, так как дома не хватало продуктов питания и многие жили впроголодь.

Труд повара был очень тяжелый. Заработная плата была низкая, а ответственность огромная, особенно в военное время. За недостачу продуктов, воровство полагался срок не менее 10 лет. Работали в столовой женщины, вся тяжелая работа была на их плечах: огромные котлы с кипящей едой, тяжелые мешки с продуктами. Все продукты со склада получал повар. Моя прабабушка была ростом 160 см, при такой комплекции ей приходилось носит мешки с крупой по 70 и сахаром по 105 килограмм.

Струкова Т.Н. вторая справа

свою деятельность была удостоена медали «За трудовую доблесть». После

войны еще долго работала, ее трудовой стаж составляет 40 лет. Умерла она в 1998 году в возрасте 77 лет