Тема занятия «Традиционные уральские блюда» Форма проведения Игра «К нам гости» (совместно с центром «Лад») Цели и задачи адаптация детей с ОВЗ в социуме; совершенствование навыков
Слайд 2
Тема занятия
«Традиционные уральские блюда»
Форма проведения
Игра «К нам гости»
(совместно
с центром «Лад»)
Цели и задачи
адаптация детей с ОВЗ в
социуме; совершенствование навыков самообслуживания и этикета;
популяризация элементов
русской национальной культуры;
привитие любви и уважения к традициям русского народа, народной культуре
Слайд 3
Используемые на занятиях
принципы
принцип обучения деятельности;
принцип овладения культурой;
принцип психологической
комфортности
приемы и формы работы,
обеспечивающие активность и самостоятельность
система вопросов;
создание проблемных ситуаций; организация диалога и исследовательской работы
Слайд 4
Подготовительный этап
Беседа
«Традиционные уральские блюда»
Занятия по приготовлению:
«Окрошка
по-уральски»
«Уральские пельмени»
«Шаньги и сбитень»
Подбор
костюмов
посуды
Слайд 5
План проведения занятия
Встреча гостей
«Русские обычаи гостеприимства»
(хлеб-соль)
Экскурсия
«Преданья
старины глубокой»
(по залам центра «Лад»)
Практическая часть занятия
сервировка стола
этикет за