Слайд 2
.
Сколько не думай,
а
лучше хлеба- соли не придумаешь.
Слайд 4
Славяне считали, что в приготовлении хлеба участвуют Земля,
Огонь и Вода, которых в древности считали Божествами и
им поклонялись.
ДАНА – богиня воды.
Богиня Земли
Макошь
Бог огня Семаргл
Слайд 5
Через отверстие этого калача или каравая
(который считался оберегом) смотрели на людей, чтобы получить их
симпатию или защитить себя от сглаза.
Слайд 6
Накрывая стол хозяйка в первую очередь ставила
на него хлеб и соль. Независимо для обычной трапезы
или праздничной. Хлеб и соль почитали как символ благополучия и достатка.
Слайд 7
У славян с давних времен существовал
обычай: люди становятся друзьями на всю жизнь, если они
переломят хлеб.
Слайд 8
На Руси всегда брали хлеб, отправляясь свататься.
На хлеб клали руки молодых при
заключении договоренности о свадьбе.
Слайд 9
Родители благословляли своих детей
на брак не только иконой, но и хлебом.
Иван
Семёнович Куликов (1875–1941) «Старинный обряд благословения»
Слайд 10
После венчания молодых встречали
хлебом и солью. Потом этот хлеб везли вместе с
приданым невесты.
Встреча молодоженов хлебом солью..
Слайд 11
Хлеб как оберег хлеб клался
в колыбель
к новорожденному.
Слайд 12
По языческим обрядам,
встречая весну, русские хозяйки пекли жаворонков
Птички из теста
должны были привести за собой хорошую погоду и обильный урожай.
Слайд 13
Михеева С.В. Летит кулик из-за моря…
Печеных жаворонков
насаживали на длинные палки . Дети выбегали с ними
на пригорки и, сбившись в кучу, что есть силы закликали жаворонков, а с ними и весну.
Михеева С.В. Летит кулик из-за моря…
Слайд 14
Вечером печеных птичек обычно
съедали, а головки их отдавали скотине или отдавали матери
со словами:
«Как жаворонок высоко летал,
так чтобы и лен твой высокий был.
Какая у моего жаворонка голова,
так чтобы и лен головастый был».
Слайд 15
Михеева С.В. Весною день год кормит…
За
обедом мужчины брали себе печеную птичку. Кому выпадал жребий,
тот и разбрасывал первые пригоршни зерен во время начала посева.
Слайд 16
Блинцы, блинчики, блины,
как колеса у Весны.
Слайд 17
По мнению историка В. Похлебкина, блины появились
на Руси до IX в., и само слово «блин»
- это искаженное слово «млин», берущее начало от слова «молоть».
Вильям Васильевич Похлёбкин
Руси блины являлись жертвенным хлебом и готовились они в
дар богу Велесу и другим языческим богам.
Этим символом солнца провожали зиму и встречали весну.
Слайд 19
У славян блины еще с языческих времен
символизируют солнце и возрождение жизни,
Наши
предки считали, что вместе с блином они поглощают часть могущества Солнца, ведь блин был таким горячим, круглым и желтым, как и само Солнце.
Слайд 20
Одна из древних славянских традиций, связанных
с блинами
празднование
Масленицы –
праздника почитания
Богини
Живы.
Плодоносной силы, рождения, жизни, красоты всего земного, весенней поры.
Слайд 21
Иногда первый блин отдавали нищим, чтобы
они помянули всех усопших. В прощальное воскресенье также
ходили на кладбища, оставляли на могилах блины.
Корзухин А И «Поминки на деревенском кладбище»,
(1865) — Государственный Русский музей…
Слайд 22
Существовала примета, что, если накормить роженицу блинами, роды
пройдут легко, а новорожденный будет крепким и здоровым.
в жизни славян имел пирог КУРНИК Традиционно курник
выпекали и в доме жениха, который, украшался человеческими фигурками из теста и в доме невесты, а его украшали – цветами из теста – символами женственности и красоты.
Слайд 26
Встречая лето, период
страдных работ - в праздник Вознесения на Руси в
деревнях пекли лесенки - пироги с зеленым луком, верх которых выкладывается
перекладинами в виде лесенки.
Слайд 27
Повсеместно в этот день пекли из
теста печенье «лесенки», бросали их вверх каждый у своей
нивы, приговаривая: «Чтобы рожь моя выросла так же высоко». После этого «лесенку» съедали.
пряника говорит обычай, описанный в словаре Владимира Ивановича Даля.
"На
другой день свадьбы молодые идут
на поклон к родителям невесты с пряником".
Слайд 30
На Руси православной пряники
пекли обычно к празднику Рождества Христова, украшая забавными фигурками
рождественские ёлки.
На свадьбы молодожёнам дарили
пряники в виде сердец.
Слайд 31
Изготавливались пряники и в
виде весёлой азбуки с оттисками букв, по которым любящие
родители учили чада грамоте.
Слайд 33
Источники и ссылки
http://svyatorus.com/nasledie_predkov/1561-hleb-u-slavyan.html хлеб у славян
http://vkus.narod.ru/knn/rus/pirog/pirog00.htm пироги
http://www.goldring.ru/news/show/85918/ лесенка
http://byaki.net/2007/07/27/istorija_blinov.html блины на Руси
http://pancakesrecipe.ru/bliny-istorija-vozniknovenija-raznovidnosti-blinov.html блины
http://cooksy.ru/cook/tvoya-blinnaya-book-glava-glava-1-istoriya-blinov-2.html Из истории блинов
http://hghltd.yandex.net/yandbtm?text
особенности славянской кухни
http://images.yandex.ru/yandsearch?source=wiz&text Картинка о сватовстве
http://images.yandex.ru/yandsearch?source=wiz&textкартинкм встреча молодых
http://yandex.ru/yandsearch?lr=976&textкартинка жаворонкаи
http://images.yandex.ru/yandsearch?text портрет Похлёбкина
http://www.google.ru/search?hl=ru&gs колыбель
Слайд 34
http://www.phenomenonsofhistory.com/site/?p=14154 на сватовство..
http://images.yandex.ru/yandsearch?p=2&text каравайй
http://images.yandex.ru/yandsearch?p=2&text Даль В.И портрет
http://one-must.ru/?p=4530 информация
о масленнице
http://www.google.ru/search?hl=ru&gs_rn=9&gs_ri=psy-ab&suggest=p&cp=28&gs_id=36&xhr=t&q=поминки+на+кладбище+корзухин -поминки на кладбище картинка
http://images.yandex.ru/yandsearch?text=% бабушка
мешает тесто у печки
http://images.yandex.ru/yandsearch?texthttp://images.yandex.ru/yandsearch?text- богиня земли
http://images.yandex.ru/yandsearch?text рожанница
http://images.yandex.ru/yandsearch?p=1&text хлеб каравай приданное невесты
http://images.yandex.ru/yandsearch?text–пряники в форме зверей,животных
http://images.yandex.ru/yandsearch?p=1&texthttp://images.yandex.ru/yandsearch?p=1&text пряники сердечком