- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Презеентация по технологии на тпему: Приготовления крошковых полуфабрикатов.
Содержание
- 2. Подготавливаем бисквитный полуфабрикатБерем сахар-песок и яйца
- 3. Взбиваем яйца с сахаром до пышной, устойчивой пены
- 4. Соединяем подготовленную муку с крахмалом
- 5. закладываем во взбитую массу
- 6. Подготовка формы к выпечкеФорму смазываем маслом растительным и выстилаем пергаментной бумагой.
- 7. Выпекаем бисквитный полуфабрикатВыпекаем при температуре 200-210°С в формах 35-40 минут.
- 8. охлаждаем и выстаиваем выпеченные полуфабрикаты (не менее 8 час.)
- 9. Бисквит протирают до «крошки»Добавляем крем сливочный, коньяк, эссенцию
- 10. Хорошо перемешивают до образования пластичной массы
- 11. Формуют в виде клубня
- 12. ОбсыпаютКакао порошок смешивают с сахарной пудрой.
- 13. Сформованные пирожные укладывают в гофрированные
- 14. В углубления отсаживают белый крем из узкой гладкой трубочкинаподобие ростков картофеля.
- 15. Готовят пирожное также с кремом «Шарлотт» и «Гляссе».
- 16. Различные виды крошковых изделий.
- 19. Пирожное «Картошка»
- 20. Скачать презентацию
- 21. Похожие презентации
Подготавливаем бисквитный полуфабрикатБерем сахар-песок и яйца
