правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом. Морепродукты, сырая или солёная рыба, водоросли и по-особому сваренный рис — вот основа японских национальных блюд.
Слайд 9 Ру́сская ку́хня — традиционная кухня русского народа. Как правило, пища готовилась
в печи, поэтому очень широко используются варка, тушение, томление. Также для русской
кухни характерна заготовка овощей и плодов при помощи квашения, соления и мочения. Основу питания большинства населения составляют зерновые и овощи, из которых готовятся соленья, супы, каши и хлебобулочные изделия.
Слайд 14 Характерной особенностью итальянской кухни является ее разнообразие. Кроме макарон и пиццы,
которые стали символами Италии, итальянцы употребляют очень много морских
продуктов, как в сыром, так и в приготовленном виде, овощей, бобовых, фруктов, мяса и сырных изделий. А разнообразие блюд в Италии действительно впечатляет. Одной только пиццы можно насчитать десятки видов.
Слайд 19 Французские кулинары традиционно готовят только из свежих продуктов,
стремясь сохранить все особенности продукта после тепловой обработки. Во французской
кухне практически не используются молочные продукты. Исключение составляет нежно любимый французами сыр. Жители страны очень любят свежие овощи и фрукты. Популярными являются блюда из шпината, различных видов капусты, баклажанов, картофеля, фасоли, томатов, спаржи, лука.
Слайд 24 Традиционными британскими блюдами являются рыба и картофель фри, картофельная
запеканка с мясом и пюре. Овощи по большей части
готовят без тепловой обработки, что также сохраняет их естественный вкус и, главное, полезные свойства продуктов. Отличает английскую кухню многообразие всевозможных пудингов: мясных, крупяных, овощных, фруктовых. Главным напитком, в национальной кухне Англии, является традиционный английский чай.