Актуальность работы: на сегодняшний день популярность этого блюдо всё также высока и в моей семье часто на праздники готовят пельмени. Мне стало интересно, почему в Удмуртии любят пельмени. И действительно ли пельмени – блюдо Удмуртское.
баранины и 20 % свинины с добавлением различных специй, лука,
иногда чеснока. Русская кухня помимо перечисленного позволяет использование также мяса медведя, оленя, лося, гуся, рыбы, свиного сала, картофеля, капусты.
Слайд 9
Вывод: состав начинки удмуртского пельменя схожены с классическим