- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Сальмонеллез
Содержание
- 2. ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯСформировать знания о сальмонеллезе
- 3. СОДЕРЖАНИЕ ЛЕКЦИИЭтиология.Эпидемиология.Патогенез.Клиника.Специфические осложнения.Диагностика (клинико-эпидемиологическая, лабораторные методы исследования).Сестринский уход.Профилактика.
- 4. Сальмонеллез - острая кишечная зоонозная инфекция, вызываемая
- 5. Актуальность обусловлена высокой
- 6. Возбудители сальмонеллеза -
- 7. Сальмонеллы устойчивы к воздействию различных
- 8. Источником инфекции могут быть животные и люди,
- 9. Длительность бактериовыделительства у
- 10. Сальмонеллы обнаруживают
- 11. Источниками инфекции могут быть также больные сальмонеллезом
- 12. Механизм передачи – фекально-оральный. Основной путь передачи
- 13. В определенных условиях (тесное общение с больным
- 14. Сальмонеллез встречается в течение всего года, но
- 15. При попадании в желудочно-кишечный тракт сальмонеллы проникают
- 16. Основными факторами патогенности
- 17. Инкубационный период при
- 18. Формы и варианты течения инфекции: 1. Локализованная
- 19. Сальмонеллезный гастрит (гастритический вариант)
- 20. Гастроэнтеритический вариант — наиболее частый клинический
- 21. Подъем температуры сопровождается ознобом,
- 22. Стул жидкий, обильный, зловонный, пенистый,коричневого,темно-зеленого или желтого
- 23. Гастроэнтероколитический вариант может начаться как
- 24. Клиническая картинаЗаболевание начинается остро, с подъема температуры
- 25. Генерализованные формы встречаются редко. Тифоподобный вариант сальмонеллеза
- 26. Септикопиемический вариант сальмонеллеза
- 27. Бактерионосительство представляет собой такую
- 28. Острое бактерионосительство
- 29. Течение сальмонеллеза может осложняться инфекционно-токсическим шоком.Осложнения
- 30. Диагностика проводится на основании
- 31. Для подтверждения диагноза лабораторным путем используют бактериологические
- 32. Материал у больного следует
- 33. Исключительное значение при уходе за больнымсальмонеллезом имеет
- 34. 2. Наблюдение за характером стула, его
- 35. 4.Обеспечение введения перорально
- 36. 5.Обеспечение контроля приёма пациентом (в присутствии
- 37. 6.Обеспечение соблюдения пациентом диеты
- 38. 7. Ежедневное сестринское обследование, выявление проблем пациента
- 39. Основные способы профилактики :- ветеринарно‑санитарный надзор за
- 40. Необходимо также избегать употребления в пищу сырых яиц,
- 41. Кто является источником инфекции при сальмонеллезе?
- 42. Кто является
- 43. Укажите механизм
- 44. Укажите пути передачи при сальмонеллезе.
- 45. Укажите факторы передачи сальмонелл.
- 46. В каких клинических вариантах может протекать сальмонеллез?
- 47. Характер стула при сальмонеллезе?
- 48. Скачать презентацию
- 49. Похожие презентации
ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯСформировать знания о сальмонеллезе
Слайд 3
СОДЕРЖАНИЕ ЛЕКЦИИ
Этиология.
Эпидемиология.
Патогенез.
Клиника.
Специфические осложнения.
Диагностика (клинико-эпидемиологическая, лабораторные методы исследования).
Сестринский уход.
Профилактика.
Слайд 5 Актуальность обусловлена высокой заболеваемостью,
развитием
внутрибольничных вспышек, тяжестью течения локализованных форм и высокой летальностью при генерализованных формах.Сальмонеллез распространен повсеместно.
АКТУАЛЬНОСТЬ
Слайд 6 Возбудители сальмонеллеза -
многочисленные представители энтеробактерий рода Salmonella. Они вызывают сходные по клинике заболевания.
Сальмонеллы представляют собой мелкие грамотрицательные подвижные палочки с закругленными концами. Спор и капсул не образуют. Растут на обычных питательных средах.
ЭТИОЛОГИЯ
Слайд 7 Сальмонеллы устойчивы к воздействию различных
факторов внешней среды:
-в воде сохраняют жизнеспособность до 4 мес, -в комнатной пыли – до 80 суток, - в замороженном мясе, яйцах и сырах – от 6 мес до 1 года.В молочных и готовых мясных продуктах сальмонеллы не только сохраняются до 4 мес, но и размножаются, не изменяя органолептических свойств и внешнего вида продуктов.
Гибнут при кипячении мгновенно.
ЭТИОЛОГИЯ
Слайд 8 Источником инфекции могут быть животные и люди, причем
роль животных в эпидемиологии является основной.
Сальмонеллез у животных
встречается в формах клинически выраженного заболевания и бактериовыделительства. Будучи внешне здоровыми, они могут выделять возбудителей с мочой, калом, молоком, слюной. ЭПИДЕМИОЛОГИЯ
Слайд 9 Длительность бактериовыделительства у
животных может быть различной и нередко
исчисляется месяцами и годами. Наибольшую эпидемиологическую опасность представляет инфицирование крупного рогатого скота,свиней, овец, лошадей, птиц.ЭПИДЕМИОЛОГИЯ
Слайд 10 Сальмонеллы обнаруживают
не только в мясе и внутренних органах птиц, но и в яйцах. Инфицированные яйца по внешнему виду, запаху и вкусовым качествам не отличаются от нормальных. В связи с этим не рекомендуется употребление в пищу сырых яиц. Сальмонеллы обнаруживаются и в продуктах, приготовленных из сырых яиц.
ЭПИДЕМИОЛОГИЯ
Слайд 11 Источниками инфекции могут быть также больные сальмонеллезом люди
или бактериовыделители.
Наибольшее значение
в этом случае имеют лица, относящиеся к категории пищевиков.
ЭПИДЕМИОЛОГИЯ
Слайд 12
Механизм передачи – фекально-оральный.
Основной путь передачи инфекции
– пищевой. Факторами передачи сальмонелл являются
пищевые продукты.Инфицирование мяса происходит при жизни животного во время его болезни, а также в процессе транспортировки, переработки, хранения.
Возможен водный путь передачи.
ЭПИДЕМИОЛОГИЯ
Слайд 13 В определенных условиях (тесное общение с больным человеком
или животными) при несоблюдении элементарных санитарно - гигиенических норм
может реализоваться контактный путь передачи.Этот путь отмечается, например, при внутрибольничных вспышках сальмонеллеза.
ЭПИДЕМИОЛОГИЯ
Слайд 14 Сальмонеллез встречается в течение всего года, но чаще
– в летние месяцы, что
можно объяснить ухудшением условий хранения пищевых продуктов.Наблюдается как спорадическая, так и групповая заболеваемость этой инфекцией.
ЭПИДЕМИОЛОГИЯ
Слайд 15 При попадании в желудочно-кишечный тракт сальмонеллы проникают в
толщу тканей тонкого отдела кишечника, вызывая
воспалительные реакции.ПАТОГЕНЕЗ
Слайд 16 Основными факторами патогенности
сальмонелл являются эндотоксины,
вызывающие развитие интоксикации, и энтеротоксин, который вызывает развитие диареи.В редких случаях возможно проникновение сальмонелл в кровь с последующим поражением различных органов (генерализованная форма).
ПАТОГЕНЕЗ
Слайд 17 Инкубационный период при
сальмонеллезе от 5 – 8 часов
до 2 – 3 сут, в среднем 10-12 ч.Клиническая картина
Слайд 18 Формы и варианты течения инфекции: 1. Локализованная (гастроинтестинальная) форма
характеризуется гастритическим,
гастроэнтеритическим и гастроэнтероколитическим вариантами течения.2. Генерализованная форма – тифоподобным и септическим вариантами течения.
3. Бактерионосительство – острым, хроническим или транзиторным.
Клиническая картина
Слайд 19 Сальмонеллезный гастрит (гастритический вариант)
развивается редко, сопровождается умеренными явлениями интоксикации, болями в эпигастральной области, тошнотой, повторной рвотой. Поноса при этом варианте течения болезни не бывает.
Клиническая картина
Слайд 20 Гастроэнтеритический вариант — наиболее частый клинический вариант.
Начало заболевания острое. Почти одновременно появляются симптомы интоксикации и признаки поражения желудочно-кишечного тракта, которые быстро, в течение нескольких часов, достигают максимального развития.
Клиническая картина
Слайд 21 Подъем температуры сопровождается ознобом, ломотой
в теле, головной болью. Появляются схваткообразные боли в
животе с преимущественной локализацией в эпигастральной или околопупочной областях, тошнота, многократная рвота .Клиническая картина
Слайд 22 Стул жидкий, обильный, зловонный, пенистый,коричневого,темно-зеленого или желтого цвета.
Частота дефекаций в сутки может достигать
15 – 20 раз.Клиническая картина
Слайд 23 Гастроэнтероколитический вариант может начаться как гастроэнтерит,
но затем все более отчетливо
в клинической картине выступает симптомокомплекс колита.В этом случае сальмонеллез по своему течению напоминает острую дизентерию.
Клиническая картина
Слайд 24
Клиническая картина
Заболевание начинается остро, с подъема температуры тела
и появления других симптомов интоксикации.
С первых дней болезни
стул частый, жидкий, с примесью слизи и иногда крови. Могут быть тенезмы и ложные позывы.
Слайд 25
Генерализованные формы встречаются редко.
Тифоподобный вариант сальмонеллеза обычно
начинается с поражения желудочно-кишечного тракта, но через 1-2 дня
развиваются явления общей интоксикации.Может появляться сыпь. Она, как правило, плохо заметна и представлена единичными мелкими бледными розеолами на коже живота и туловища.
Клиническая картина
Слайд 26 Септикопиемический вариант сальмонеллеза наиболее
тяжел.
Характерна лихорадка гектического типа, в органах образуются
септические очаги (остеомиелиты, артриты).Клиническая картина
Слайд 27 Бактерионосительство представляет собой такую форму
инфекционного процесса, при которой
на фоне отсутствия клинических проявлений заболевания у больных регистрируются выделение возбудителя во внешнюю среду.Клиническая картина
Слайд 28 Острое бактерионосительство
продолжается 1 мес.
Транзиторное бактерионосительство –
это одно-двукратное выделение сальмонелл из кала пациентов при отсутствии клинических проявлений.Клиническая картина
Слайд 30 Диагностика проводится на основании жалоб,
анамнеза, клинических и
лабораторных проявлений, имеют значение эпидемиологические предпосылки (групповой характер заболеваний, связь с определенным продуктом).Диагностика
Слайд 31 Для подтверждения диагноза лабораторным путем используют бактериологические и
серологические методы исследования.
Материалом для бактериологического
исследования служат остатки пищи, рвотные массы, промывные воды, испражнения, при генерализованных формах - кровь и моча. Диагностика
Слайд 32 Материал у больного следует
брать по
возможности в более ранние сроки и до начала лечения.Для серологического исследования берут кровь из вены не ранее 6-7 дня болезни. Из этих методов наиболее часто применяется РНГА, ИФА, реакция коагглютинации.
Диагностика
Слайд 33
Исключительное значение при уходе за больным
сальмонеллезом имеет строгое
соблюдение
санитарно – гигиенических правил
и проведение текущей дезинфекции.
1.Контроль соблюдения постельного режима в течение острого периода, который продолжается обычно не более 3 дней.
Сестринский уход
Слайд 34 2. Наблюдение за характером стула, его
частотой, присутствии примесей,
документировать результаты осмотра в истории болезни.3.Поскольку у больных может быть обезвоживание организма, необходимо следить за диурезом с ведением учёта выделяемой жидкости.
Сестринский уход
Слайд 35 4.Обеспечение введения перорально
глюкозо-солевых растворов типа
«Глюкосолан», «Регидрон», «Оралит»; внутрь дробным частым питьём.Сестринский уход
Слайд 36 5.Обеспечение контроля приёма пациентом (в присутствии медицинской
сестры)
лекарственных средств: фторхинолоны по 0,5 г 2 раза в сутки, левомицетин по 0,5 г 4-5 раз в сутки, доксициклин по 0,1 г/сут и др. .Сестринский уход
Слайд 37 6.Обеспечение соблюдения пациентом диеты в
острый период заболевания соответствует
столу №4.Из рациона исключают продукты, раздражающие желудок и кишечник, молочные продукты и тугоплавкие жиры, продукты, способствующие усилению перистальтики и бродильных процессов.
Сестринский уход
Слайд 38 7. Ежедневное сестринское обследование, выявление проблем пациента и
решение их путём выполнения независимых
сестринских вмешательств.При легкой гастроинтестинальная форме болезни достаточно ограничиться промыванием желудка, обильным питьем и диетой.
Сестринский уход
Слайд 39
Основные способы профилактики :
- ветеринарно‑санитарный надзор за убоем
скота и обработкой туш;
- выполнение санитарных правил приготовлени,
хранения и реализации пищевых продуктов; - обследование поступающих на работу на предприятия общественного питания и торговли, детские учреждения.
Профилактика
Слайд 40 Необходимо также избегать употребления в пищу сырых яиц, правильно
обрабатывать игрушки и предметы ухода за детьми.
Не надо забывать, что мытье рук ‑наиболее простой и самый действенный способ профилактики сальмонеллеза.
Профилактика
