Слайд 2
Цель: Рассмотреть шоколад, как средство мотивации студентов.
Задачи:
1. Выяснить,
как шоколад влияет на организм человека.
2. Изучить свойства шоколада.
3.
Узнать, какую роль играет шоколад в учебном процессе.
4. Создать условия для использования шоколада в учебном процессе.
Гипотеза: Съешь шоколад повлияй на мир!
Объект исследования: Студент
Актуальность: Шоколад любят практически все, а значит нужно знать, какое действие он оказывает на организм человека.
Слайд 3
Содержание
Введение
1. Влияние шоколада на организм человека:
С точки зрения
физиологии;
С точки зрения психологии;
Вред или польза от шоколада.
2. Шоколад,
как средство мотивации.
Заключение
Слайд 4
Введение
Какао в природе растет в теплом климате. Оно
представляет собой дерево высотой до 12 м, которое цветет
и плодоносит круглый год. Созревшие плоды бывают самого разного цвета: бордового, оранжевого, темно-зеленого, в зависимости от сорта, достигают 30 см в длину и весят до 500 грамм.
Слайд 5
Твердый шоколад появился только в 1828 году, когда
голландский химик Конрада ван Хаутена придумал добавлять в порошок
какао какао-масло.
История молочного шоколада началась в 1875 году, когда Даниэль Петер из Веве добавил в число компонентов шоколада сухое молоко.
Слайд 6
В наши дни шоколад для еды принято делить
на белый, молочный и горький. Белый шоколад готовят из
масла какао, сахара, пленочного сухого молока и ванилина без добавления какао-порошка, поэтому он имеет кремовый цвет (белый). Молочный шоколад изготавливают из тертого какао, масла какао, сахарной пудры и сухого молока. Черный (горький) шоколад делают из тертого какао, сахарной пудры и масла какао. Изменяя соотношение между сахарной пудрой и тертым какао, можно изменять вкусовые особенности получаемого шоколада – от горького до сладкого. Чем больше в шоколаде тертого какао, тем более горьким вкусом и более ярким ароматом обладает шоколад.
Слайд 7
Влияние шоколада на организм человека
В состав шоколада входят
теобромин, кофеин, фенилэтиламин, серотонин, триптофан, а так же некоторые
микроэлементы. И хотя их содержание в шоколаде ничтожно мало, даже в таких долях они весьма заметно воздействуют на организм человека.
Слайд 8
Как же в итоге происходит воздействие шоколада на
организм?
С помощью языка мы ощущаем вкус пищи, в том
числе и шоколада. Когда мы только пробуем шоколад, сигналы от органа чувств через нервную систему достигают в мозг, который отдает соответствующие команды. Например, мы начинаем получать удовольствие от пищи сопоставимое с сексом (дофамин и серотонин), чувствует себя полным энергии. Человек настолько счастлив, что это ощущение хочется не только продлить, но и усилить, съев ещё порцию.
Слайд 9
Через 20 минут уровень сахара к этому времени
повышается, происходит всплеск инсулина. Печень пытается отработать «сладкую кровь»,
и если продукта съедено много, он откладывается в виде жира.
Постоянно злоупотребляя сладкое, мы лишаем печень возможности выполнять свои функции, вместо этого жировые отложения постоянно пополняются. Развивается устойчивость к инсулину, это неминуемо приведет к диабету в будущем.
Слайд 10
Спустя 40 минут. Организм все ещё наполнен энергией,
не только благодаря сахару, но и кофеину. Человек испытывает
небывалый подъем, готов буквально «горы свернуть», наблюдается даже некоторая напряженность.
В то же время, уровень сахара начинает снижаться, снова появляется чувство голода, причем восполнить запасы энергии хочется чем-то сладким и калорийным.
Через час еще один час. В зависимости того, насколько организм восприимчив к кофеину (и какой при этом тип шоколада был выбран), проявляются мочегонные свойства продукта. Обычно позывы к мочеиспусканию возникают спустя 60 минут. Энергия иссякает, и тело отчаянно сигнализирует об усталости. Может терзать мигрень, охватывает раздражительность, переходящая в вялость.
Слайд 11
Шоколад, как средство мотивации.
Слайд 12
Во время обучения студенты затрачивают большое количество энергии
для решения поставленных преподавателями задач. Поэтому ничего удивительного в
том, что через некоторое время мы наблюдаем такую картину, когда ученики начинают проявлять себя вяло, некоторые головы склонены по направлению к партам, у кого – то ухудшается самочувствие, появляется признаки депрессии и ГОЛОД, призывающий съесть сладкое. Заказчик – мозг (он та еще сладкоежка). Причем большинство людей предпочитают шоколад из – за его свойств, про которые мы с вами говорили выше.
После того как студенты перекусили, в них снова появляется энергия, которую они направляют для совершения деятельности, как с помощью движений, так и с помощью рассуждений.
Слайд 13
Заключение
Так, исходя, из вышесказанного можно утверждать, что шоколад,
является одним из средств мотивации, так как во многом
благодаря его свойствам (в большинстве своем полезных для организма) и легкодоступности, человек получает в нужное время достаточное количество энергии, при этом получая неописуемое удовольствие и повышение настроения на продолжительное время.
Можно так же говорить о том, что шоколад-это загадка. Не всегда люди употребляют его для утоления голода, но и для своего счастья.
